【美食】 老爹廚房 青醬海鮮貝殼麵

結婚之後,跟小珊兩人從做菜新手開始學習

拜老媽是個高手之賜,所以很多東西都可以跟老媽詢問 XDD

加上每次回家媽媽都會準備很多食材給我們帶回家

最棒的食物還是我們海邊小孩最愛吃的海鮮!

連原本不愛海鮮的小珊都愛上了  

之前去逛食材行有買了罐青醬跟貝殼麵


所以這天就跟小珊提議說要做青醬海鮮貝殼麵給她吃

一開始先把貝殼麵拿去燙熟

然後準備辛香料

洋蔥、紅椒、蒜頭、辣椒

蒜頭、辣椒先去爆香後,再加入洋蔥、紅椒去炒一下

我們準備了三種海鮮

透抽、活跳蝦、干貝

透抽

經過媽媽的指導後,我們都可以把透抽切得很漂亮了~

這樣煮起來才會跟外面的義大利麵一樣 

活跳蝦

趁蝦子還是活的時候把牠冷凍起來,這樣才能最保鮮!

外面很難吃到這種蝦子,因為成本太貴了!!

干貝

這個就不是媽媽給的~~  大賣場買的

超乎意外的還不錯吃

爆香炒一下洋蔥、紅椒後,就可以放入海鮮

這時候最好加一點水~ 蓋上鍋蓋,比較好熟  XD

悶一下後,就可以適量倒入青醬,最後再放入貝殼麵煮個幾分鐘讓麵入味!!

最後就可以上桌啦~~      下一張(熱鍵:c) 下一張(熱鍵:c) 下一張(熱鍵:c)

這樣一盤上桌,整盤看起來是不是超繽紛的呢?

((邊打文邊流口水))

自己煮~  真的用料都要比外面還阿莎力  XDDD

一鍋剛好煮了整整兩盤的量!!

蝦子新鮮煮起來就是很漂亮的紅色!

透抽就是要走圈圈路線,這樣真的很像外面餐廳賣的   哈哈~~

  海鮮真的都好吃!!  干貝表現也不賴,以後會多買

青醬也是我的最愛,搭配上海鮮真的很讚~~

有先用了蒜頭、辣椒、洋蔥、紅椒~   所以啥調味料都不需要再加!

辣味很增進食慾…   結果我們兩人十五分鐘內就把它解決光了  

我們小倆口煮飯的次數算還蠻多的

想要煮啥就亂煮,一不小心就會蠻好吃的   XDDD

不知道大家看了有沒有流口水 ??

快叫老公、男友煮一盤來嚐嚐唷!!      下一張(熱鍵:c)