[美食] 台南 勝博殿 隱藏版白芝麻醬



台南新光新天地樓上六樓,原本是一區很沒開發的地方

最近改建成了餐廳區~  多了好幾間的連鎖餐廳!

勝博殿就是其中之一~

之前在台北信義新天地吃過一次,覺得還不賴

小珊說要吃吃看,所以我們假日就去了新天地 

原本想說來之先預約訂位,結果~~ 台南店不接受預約 Orz

餐廳生意好到不給訂位,真是愛吃美食的人永遠的痛

所以我們乖乖的在現場排隊 

排了整整一個小時,終於輪到我們可以進場了

裝潢很日式,這樣吃起來比較有FU  哈~~

勝博殿創立已經五十年了!

在日本有四百多間分店,這幾年在台灣也開了不少間~~

 

使用的豬肉都是經過大麥培育的熟成麥豬~~

品質都是追求極致美味的!

Menu裡面還透漏了嚴選素材的秘訣,詳細介紹每一項素材的優點!

冬季限定的牡蠣餐,看起來很棒!

不過價格不便宜,我們還是依舊點了豬排系列~

 

 

點完餐後,服務生會送上熱茶

這個茶真的好喝,吃日本料理~  一定要多喝幾杯那好喝的茶!

 
吃過日式豬排連鎖店的人應該都知道,小菜跟高麗菜絲都是無限可續的!

勝博殿的小菜有兩種黑豆跟醃蘿蔔

黑豆甜甜的、蘿蔔很下飯,我都還蠻愛的~~

接著送上一大盤高麗菜絲,日式豬排必備~~

 

接下來就要介紹勝博殿隱藏版的東西

其實我原本不太想介紹,怕以後會要不到這項東西  XD

有些人吃過勝博殿,不過很有可能沒看過白芝麻醬

因為這個是要主動跟店員索取,才會送上來給你的!!

這隱藏版的白芝麻醬,可以說是我去勝博殿的最愛 XDD

不過這個不是淋在豬排上~ 而是淋在高麗菜絲上!

同行的人無不稱讚這個白芝麻醬的優,味道讓高麗菜絲美味了好幾倍!

豬排上來前,店員會給每個人送上一小碗芝麻

大家就開始賣力的磨芝麻~~

磨的差不多後,旁邊有豬排醬

將豬排醬淋在芝麻上,待會可以用豬排沾著吃!

米飯也是炸豬排定食好吃的一個關鍵!

勝博殿使用關山米~ 香甜美味!

味增湯不會死鹹,還蠻好喝的!~

勝博殿套餐
$370

有三種不一樣的主菜,腰內豬排30g‧里脊豬排75g‧元祖香脆豬排卷

價格不便宜,不過可以吃到很多
種口感!

香潤里脊豬排套餐
100g $280

這是最傳統的豬排,也最能吃出豬排的好不好吃!

豬排裹的麵衣很棒,炸起來酥卻不油!

豬肉則是嚴選的里脊肉,脂肪不多口感很好!

 

 

接著我們就吃得很開心~~~

不過今天我們不是只有兩個人來吃耶

原來剛剛開心磨芝麻的人,餐點一直都沒來!!

後來催餐後,才知道是服務生點餐漏單了  OMG

饑餓的人超易怒,最後等了半小時才吃到她的餐點!!!
 

後來服務生來道歉,表示該餐點免費招待

我們就選擇原諒了…  不過服務生真的要多訓練

蔥花蘿蔔泥雞排套餐
120g $280

大家沒看錯,是雞排~~

小珊從菜單中選了一個很不起眼的雞排 (我是懷疑這樣才不小心被漏單 XD)

雞排上放著滿滿的蔥花蘿蔔泥


 

擠上葡萄柚和淋上特製橙醋醬汁後,讓雞排吃起來清爽不油膩!

 

我也是第一次在日式豬排店吃到雞排 XD

不過這雞排也有相當獨特之處,肉質好吃得不得了

入口即化的肉質,完全不乾澀!!

最後套餐都有附上甜點冰淇淋,單點的話是還蠻貴的 XD

芒果冰淇淋

口感綿密,味道很棒!

 

抹茶冰淇淋

冰淇淋上灑了花生粉,味道很抹茶~  不過有點偏硬!

 

大家有機會去勝博殿,記得試試看隱藏版的白芝麻醬唷!!  下一張(熱鍵:c) 

勝博殿 新光三越台南西門店

地址:台南市中西區西門路一段 658號6F
TEL:06-6027638

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45 comments on “[美食] 台南 勝博殿 隱藏版白芝麻醬”

  1. boboren 說:

    老霸
    那個蔥花蘿蔔泥雞排看起來不錯耶!
    不過我想我去吃應該會選那個牌子上的炸牡犡
    ^^
    我還沒吃過這間
    計劃月底去吃一下好了~^Q^
    版主回覆:(10/22/2011 08:09:48 AM)
    高雄好像有兩間~
    等妳去吃看看牡蠣在來分享心得 😀

  2. rumi3329 說:

    推推~~
    好特別喔~我都不知道有白芝麻醬ㄋ@@
    有機會一定要去試試^^
    謝謝分享喔^^
    版主回覆:(10/22/2011 08:11:23 AM)
    有機會記得跟店員索取喔 🙂

  3. ctrls5460 說:

    +1
    啥米漏單……
    太可惡了….應該要全部免費才對XD(飛踢)
    勝博殿好多人都說比品田牧場還好吃
    看來我要飛奔去品嚐 了
    版主回覆:(10/22/2011 08:14:06 AM)
    哈哈 我當下也有這樣說
    不過服務生也是來賺錢的 互相體諒 🙂

  4. JumpingGirl 說:

    大半夜真不該來看…
    好想吃阿阿阿阿~~~~(流口水)
    版主回覆:(10/22/2011 08:15:40 AM)
    半夜看美食最痛苦了 :p

  5. TTC67 說:

    Tin推推~~
    我蠻喜歡她們的腰內肉套餐..
    嫩嫩的..好吃…^^
    版主回覆:(10/22/2011 08:21:02 AM)
    腰內真的很嫩 里肌比較有口感 🙂

  6. fairystory 說:

    因為價格的關係所以一直沒辦法下定決心去吃
    不過還是一直在我的口袋名單之內
    雞排看起來很好吃,直流口水ing
    版主回覆:(10/22/2011 08:23:06 AM)
    價格也是我不常去光顧的原因,不過是可以吃一次看看
    但是記得要拿白芝麻醬 (偷偷說)

  7. kechenjny 說:

    推推…
    原來還有這隱藏的醬料^^
    下次去也要來嚐嚐)))3q
    版主回覆:(10/22/2011 08:27:35 AM)
    好啦 快更新網誌 XD

  8. cc1984s 說:

    推6'
    半夜不能逛你家啦!!!
    不然會啃起螢幕過乾癮 XDD
    版主回覆:(10/22/2011 08:31:50 AM)
    XDDD 半夜看美食很煎熬!!

  9. dvd0309 說:

    冬天他們家又出火鍋了~~!!
    我要去吃吃吃!!
    超愛他們家的~小菜的黑豆&蘿蔔!
    XDDD
    而且每次飯都會吃兩碗~哈哈
    噢! 我要記得要白芝麻醬~!
    版主回覆:(10/22/2011 08:34:23 AM)
    看來妳真的是熟客!!
    火鍋對我沒啥興趣 XDD
    下次吃完白芝麻醬 記得寫網誌喔 🙂

  10. angelfan 說:

    漏單真的會很嘔耶
    我之前去吃飯也是漏單等到天荒地老><
    不過這家豬排炸得蠻酥的喔!
    版主回覆:(10/22/2011 08:34:48 AM)
    漏單只會想到一句話~~ 叫妳們經理出來 XD

  11. rulovejo 說:

    推推
    好想去吃吃看哦
    有隱藏版的白芝麻醬耶
    漏單真的很火大耶
    尤其是很餓的時候~
    版主回覆:(10/22/2011 08:40:03 AM)
    我見識到 女人餓起來也很恐怖了 XDD

  12. mars200212 說:

    推推
    吼~~~
    早知道先看完你這篇再去
    上禮拜我才去吃ㄟ
    就這樣錯過隱藏版的白芝麻醬了啦~~~(打滾)
    版主回覆:(10/22/2011 08:42:08 AM)
    那你跟我同禮拜去吃 XDDD
    下次記得~~ 讓妳的朋友對妳充滿敬佩感 XD

  13. hsuan730619 說:

    推+1
    吃了好多家豬排!還沒吃過勝博殿呢!改天要來嘗嘗!!!
    好棒的分享說!白芝麻醬料看起來就很讚!
    版主回覆:(10/22/2011 08:43:16 AM)
    這間很多分店 可以找機會去吃吃看 🙂

  14. irene521 說:

    推11
    原來還有隱藏版的白芝麻醬!!
    要跟服務生要才有阿
    還好有看文章不然根本不知道XD
    版主回覆:(10/22/2011 08:45:57 AM)
    真的蠻少人知道,我不知道為什麼店家不告知客人… 🙁

  15. shuanselean 說:

    原來那個芝麻是降子磨再加醬喔!!
    我每次去吃這種的日式料理都不知怎樣用>"<
    版主回覆:(10/22/2011 08:48:34 AM)
    下次去記得叫妳乖兒子幫爸媽磨 XDD

  16. yuikko 說:

    推13
    餓了…..
    我超愛芝麻醬,但我竟然沒有吃過隱藏版白芝麻醬! @@
    看起來好讚喔…好想馬上殺去勝博殿….XDDD
    版主回覆:(10/22/2011 08:53:18 AM)
    那妳要不要見面會完 直接包場去開個美食會 XD

  17. edi70339 說:

    推+14
    那個香潤里脊豬排
    是我最想吃的呢
    ^^
    版主回覆:(10/22/2011 08:57:12 AM)
    那個雖然平常~不過口感不賴 🙂

  18. lisa21452000 說:

    推推
    每次看你的照片都覺得口水要流下來了
    那白芝麻看起來好棒喔!
    謝謝分享唷!下次我也要跟我老公去吃吃看^^
    版主回覆:(10/22/2011 09:03:38 AM)
    下次去吃吃看吧 記得說出通關密語 我要白芝麻醬 XD

  19. winds3570 說:

    推推
    哇!連美食都有隱藏的
    隱藏版一定更美味>ˇ<
    版主回覆:(10/22/2011 09:01:39 AM)
    呵呵 不要跟太多朋友說
    自己去的時候 再好好嚐嚐看 ^^

  20. marstyle 說:

    涼推17~
    話說…磨那個芝麻超累的!!><
    版主回覆:(10/22/2011 09:02:28 AM)
    哈 不過有些人很愛玩

  21. yji99 說:

    小花推~~~
    勝博殿台南店我還沒吃過耶~~
    每次去都好多人 只好狂吃烤雞(21世紀)
    版主回覆:(10/22/2011 09:04:21 AM)
    21世紀我反而沒去吃過耶 下次來去 哈~~

  22. goodness0983 說:


    麥豬是什麼豬??
    吃麥長大的豬嗎,哈哈哈哈哈!!
    漏單是嗎…
    如果不趕時間的話,一客免費套餐還可以接受!
    不過,現在很多店家都做不到這一點!!!

  23. athena950041 說:

    你這葡萄柚跟豬排配起來看起來好美味
    版主回覆:(10/22/2011 09:04:04 AM)
    噗~~ 不專心 (逼逼)
    妳去看 葡萄柚哪有跟豬排配

  24. chobitsyue 說:

    看起來很好吃耶!!!
    有聽過這家,聽說豬排很有名,台中這邊也有
    雞排看起來很清爽耶!!!可能看起來冷門所以漏單啦
    有機會要來品嘗一下
    版主回覆:(10/22/2011 09:05:22 AM)
    蠻有名的~ 可以嘗試看看 🙂

  25. claire0824 說:

    葡萄柚搭料理~滿特別的
    每一道看起來都好美味喔~
    推推
    版主回覆:(10/22/2011 09:07:19 AM)
    比較不油膩囉 還蠻棒 🙂

  26. mgirl1229 說:

    好餓哦
    人家還沒去吃過耶(泣)
    我要找時間去吃啦
    半夜看真的很餓…..
    版主回覆:(10/22/2011 09:07:03 AM)
    下次帶妳家弟弟去吃看看 🙂

  27. bluesky5250 說:

    居然有白芝麻醬…真特別!!
    版主回覆:(10/22/2011 09:05:02 AM)
    下次去點看看 🙂

  28. vip0414vip 說:

    推二三~
    哇勒芝麻還要自己磨~
    不過別有一番風趣拉~~哈
    在六樓是吧~
    下次去吃看看~希望有機會拉~~
    版主回覆:(10/22/2011 09:09:17 AM)
    噗~ 那個是風趣啦
    等妳去試試看 在分享囉 😀

  29. dearmoai 說:

    勝博殿我超喜歡的!!!!!!!!!!!!
    白芝麻醬我記得了!!!!
    希望下次去要的到XDDDDD
    版主回覆:(10/22/2011 09:08:19 AM)
    下次別錯過了~~ 但是別說我洩密的 XDD

  30. venus053 說:

    台南好多美食唷!(羨慕…
    那個炸豬排看起來好好吃
    我最喜歡磨芝麻了
    跟擂茶一樣用磨的我都喜歡(特殊的喜好..ㄏㄏㄏ
    版主回覆:(10/22/2011 09:12:07 AM)
    哈哈 這個全省都有分店啦 XDD
    真的來台南 我就建議吃小吃就吃不完了 :p

  31. einsam1209 說:

    之前也有去吃過~還不賴^^
    磨芝麻超好玩的XD
    推~
    版主回覆:(10/22/2011 08:07:37 AM)
    那跟你去吃的朋友很幸福
    可以全部都交給妳磨嗎? XDDD

  32. a1617441132 說:

    藍蘋推~
    光看就覺得超棒的啦XD
    白芝麻醬跟黑芝麻醬的口感上會有所不一樣嗎?
    版主回覆:(10/22/2011 08:08:48 AM)
    黑芝麻醬…好問題 我沒吃過 XD
    這個白芝麻醬很特別 別地方也沒吃過
    有機會去吃吃看吧 🙂

  33. vivi1002 說:

    Vivi推~
    看起來就很美味可口
    我家附近也有一家
    改天來去嚐嚐~*__*
    版主回覆:(10/22/2011 08:10:36 AM)
    離家近很棒耶~~ 可以去吃吃看
    不過價格不便宜 久久吃就好 :p

  34. momo0717 說:

    白芝麻耶?!
    你怎麼知道要跟服務生要?!
    好厲害噢大師!!!!!
    版主回覆:(10/22/2011 08:14:59 AM)
    因為之前跟親戚去吃過才知道的 把秘密分享給大家 🙂

  35. claire630530 說:

    推~
    我是他家的忠實客戶喔^^
    版主回覆:(10/22/2011 08:20:37 AM)
    我是久久吃一次 覺得有點貴 XD

  36. waiyou 說:

    日式料理店也~~我的最愛。
    是說,我之前去台南住附近啦。
    是說,我又錯過美食了。
    版主回覆:(10/22/2011 08:21:34 AM)
    妳之前來應該還沒開幕啦 下次來再多吃幾間 😀

  37. abcfamily88 說:

    推31
    被你這麼一介紹..
    就變公開版啦 ~~感謝阿^^
    版主回覆:(10/22/2011 08:26:14 AM)
    呵呵,我妹就說幹嘛說出來…
    不過我覺得去勝博殿真的要試試看白芝麻醬
    不然CP值會被我打很低~ 跟大家偷偷分享這好康 🙂

  38. princesspink 說:

    我真的很後悔點進來這篇文
    我最愛的就是豬排飯….>//<然後現在吃不到然後又好餓
    不過還是要給你個推推
    版主回覆:(10/22/2011 08:28:09 AM)
    XDDD 國外比較難吃到這個吧?
    現在台灣有些夜市也有賣 :p

  39. princesspink 說:

    國外當然很難吃到啦
    所以才會一直想吃…..好可憐毆我>//<
    版主回覆:(10/23/2011 03:21:01 AM)
    呵呵 就像我們一直想去國外旅遊 卻不行…
    好可憐啊 我們 XDD

  40. woosasa 說:

    推~~
    我沒吃過他們家的說..
    我愛炸豬排,有機會要來去吃吃^^++
    版主回覆:(10/23/2011 02:05:52 PM)
    有空去吃吃看吧 記得要個白芝麻醬試試看 :)

  41. dalin209 說:

    推33
    之前去勝博墊的印象
    覺得他們的服務態度不太好捏 = 3=
    我覺得品田贏勝博殿(我心目中啦)
    不過勝博殿好評好像也滿多的!哈
    隱藏版芝麻醬好像不錯呢 謝謝介紹^^
    版主回覆:(10/23/2011 02:10:12 PM)
    如果在台北的話  我會推薦杏子豬排吃吃看
    我很愛她們的糙米飯 豬排也很棒!

  42. athena950041 說:

    阿我知道了
    因為在日式豬排店吃到雞排
    我眼花而且心中就覺得他是豬排XDD
    結果留言就變豬排
    嗚嗚嗚
    罰寫中 (雞排雞排雞排雞排雞排雞排….
    版主回覆:(10/23/2011 02:12:24 PM)
    雞排一直重複好像不太好聽 XDDD

  43. candybear121 說:

    推34
    感覺還不賴耶!!
    之前也一直想去吃吃看
    都還沒去吃過耶!
    現在看的肚子好餓喔!
    好想吃唷!!!!
    版主回覆:(10/25/2011 07:34:05 AM)
    除了價格高一點之外 我是覺得還不錯吃 :p

  44. LOVE900244 說:

    勝博殿好多朋友都說好好吃:p
    可是假日去好多人阿:((
    我要找平日去吃吃看!!也嚐嚐隱藏版的白芝麻醬:p
    謝謝你的分享呢:D
    推推推~
    版主回覆:(11/09/2011 03:49:43 PM)
    難得遇到也是台南的愛吃鬼~~ (握手)
    看你網誌發現好多新餐廳 XDDD

  45. Elle Huang 說:

    這篇寫得很棒 拍得更棒 Model也很配合^^… 很高興發現你的格
    我也才剛去過 位置好像跟你同一桌耶 哈~
    (http://tw.myblog.yahoo.com/elle-h/article?mid=7650)
    版主回覆:(11/28/2011 08:40:52 AM)
    謝謝 你寫的比較好 (不過你應該看不到回復 XD)

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