[美食] 台南 豆奶宗好喝豆漿&阿嬤炭火三明治





 

假日的早上,想說要出去吃點不一樣的早餐

就想起之前查得一些早餐店資料,有間老店很吸引我

店名叫做豆奶宗,顧名思義就是豆奶(豆漿)很有名!!

看招牌就知道這間店相當有歷史,而且是宵夜就開始賣~~ 是夜貓子的福音!


我們到的時候已經是十點多,客人還是絡繹不絕

鍋子上正做著一份份的蛋餅

因為除了豆奶之外~  這邊的沙茶蛋餅也很有名!

看大家都推薦沙茶蛋餅,就點一份來吃吃看

沙茶蛋餅
$20

第一次聽到蛋餅是加沙茶的,味道蠻特別~

餅皮蠻Q的,吃起來是還不錯!

不過我還是比較想吃在來米做的蛋餅,但是遍尋不著~~

飯糰
$25

飯糰內的油條很酥夠味!  把整個飯糰的味道都提升了

是我會想要再吃一次的項目!

豆漿
$15

據說豆奶宗的豆漿都是使用來自美國的高級食用黃豆

既然來到這,當然要試試看豆漿!

喝了一口,豆漿真的不錯喝,濃、純、香!

以一杯15元來說~ 真的值得一喝~~

鮮奶茶
$25

鮮奶茶是用牧場的鮮奶加上紅茶調出來

喝起來比一般西式早餐店的奶精+紅茶好多了 XDDD

豆奶宗的吐司價格比較高,所以沒點~~

有機會再來試試看饅頭跟包子類好了 

豆奶宗

地址:台南市中西區府前路二段175號
電話:(06) 228-8257
營業時間:22:00-11: 00


離開豆奶宗後,我決定再帶小珊去尋找另一間老店

這間店就位於赤崁樓對面的武廟巷內,是一位阿嬤賣的炭火三明治

到的時候看到前一位客人點了巧克力跟草莓夾蛋….

阿嬤說她很少遇到有人喜歡這樣吃 XDDD

不過阿嬤還是很專心的幫忙烤這兩份三明治!

一般都是塗奶油居多啦,我也是看前面客人點才知道可以有特殊口味…

阿嬤第一步會先打混三顆蛋,然後下鍋煎

一份三明治會用到1.5顆的蛋

煎完蛋之後,阿嬤就把鍋子拿開~ 準備烤三明治

這時候可以看清楚這一爐紅通通的炭火

阿嬤換了一個烤肉架,然後把土司夾蛋後放上來烤

阿嬤很熟練地看著吐司跟炭火,抓準時間翻面

而且完全不怕燙,真的是經驗累積的熟練手法~~ 

 

終於拿到我們的炭火三明治,阿嬤還提醒我們要趁熱吃

熱的時候很好吃~~  吃過就會愛上  

炭火三明治
$30

炭火烤出來三明治真的很特別,吐司咬下去的口感很酥脆

中間的蛋跟奶油味道也很棒,雖然要價30元不便宜~  但是好吃最重要!

而且看到阿嬤的製作經過,你就會覺得這一味古早味還是很值得我們年輕人去品嘗看看!

阿嬤炭火三明治

地址:台南市中西區永福路二段229號

營業時間有人說到10:00,不過當天我們假日11點到還有賣!
 

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