【美食】 老爹廚房 2012年第一餐自己做Brunch 歐姆蛋捲

大家新年快樂啊~~ 

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不知道大家都去哪兒跨年歡樂了呢?!

我們晚餐出去吃個燒烤,在街上晃一晃後就回家看電視了

大概從高中後就沒有這樣輕鬆的跨年了!! 

(老了老了)

跟小珊兩人在電視前看著各地的演唱跟煙火,其實也是蠻享受的!! 

2012.01.01的一早,我們也沒有起的很早~~

刷牙洗臉後,我就想說來自己做個2012第一餐~~ 多有意義! 

還好平時就都有在做早餐,所以冰箱的材料還夠

可惜的是沒有事先做好馬鈴薯蛋沙拉,不然這一餐就更豐富了 XDD

歐姆蛋捲

材料

蛋:兩顆

火腿:兩片

起司:一片

奶油、牛奶、鹽巴

1、把蛋打勻後,加入適量牛奶跟鹽巴攪拌後,用奶油把平底鍋抹勻就可以下鍋煎了

2、上面鋪上火腿跟起司後,就可以等下面的蛋熟了~ 有氣泡請搓破

3、等下面的蛋熟之後,就可以慢慢把蛋捲起,就完成簡單的歐姆蛋捲了! 

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登登~簡單的蛋捲就上桌了,其實內餡還可以放玉米、培根之類的

做出來就會跟外面吃的很像~

怕蛋捲不好捲的話,但記得蛋準備多一點!

因為我們鍋不大、加上兩人吃而已,就兩顆蛋硬上~ 捲出來還算成功 XD

用奶油取代普通油來煎蛋捲,出來的賣像真的不賴!

蛋捲裡面滿滿的起司+火腿~ 吃起來真的蠻幸福的 

單吃蛋捲一定會很膩的~

還好家裡有土司~ 而且是紅蘿蔔土司!

紅蘿蔔土司烤酥後的口感很棒!

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還順便煎了熱狗來當配角 

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既然沒有馬鈴薯沙拉,那就切兩個水果來增加豐富度吧  

這就是我們2012年的豐盛第一餐!

自己做Brunch超省錢啊啊啊~~ 

不過大家一定覺得Brunch怎可以沒有飲料~

如果現在來一杯元旦半價的City coffee就太遜了!

我們家有手持式攪拌棒,當然是要打一杯濃醇香的木瓜牛奶

讓這美好的一餐有個漂亮Ending  

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簡單的一餐~ 大家應該都會做!



大家的2012年第一餐吃啥呢?

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