【宜蘭美食】青山食藝 無菜單創意料理 姊姊回娘家聚餐

青山食藝的名聲已經夯好一陣子了

這幾年,宜蘭盛行無菜單創意料理,已經開了好多間~~

青山食藝其實跟之前去吃的綠海是同老闆,也在綠海旁邊而已

延伸閱讀: [食記] 宜蘭 綠海咖啡 家庭聚餐

其實這天不是初二,因為初二回娘家我們固定家族聚餐

所以就另選初三來宜蘭家庭聚餐!

青山的大門很氣派,而且是電動門~~

過年期間擺設的很有過節氣氛~~

這天當然是客滿到不行,還好我們提前很久就訂位了 

店內的擺設裝潢和洗手間都弄得蠻有質感

位置有分包廂跟非包廂!

我們的座位算是半包廂了,旁邊就是造景的湖水!

一開始先上桂花釀茶,杯子很有特色

不過現場似乎沒再賣,很想買一組回去 XDD

 

因為青山是無菜單料理,完全隨當天主廚規劃出菜

服務生只會問你有沒有不吃生魚片、牛肉或者什麼,如果不行再幫你替換菜色

等餐時間就幫大家都拍張照片!  

前菜只有一個選擇

干貝沙拉

干貝搭配生菜+炸過的麵皮,還算不錯吃!


第二道是生魚片,如果不敢吃生魚片可以換成魚頭

生魚片肉質好吃! 魚頭弄得也不賴

生魚片

魚頭


第三個上來的是炒飯&醃小黃瓜和菜圃

鮭魚炒飯熱熱的吃還不錯,後來冷掉就比較不優  XD

鮭魚炒飯


 


第四個是焗明蝦,不吃蝦可以選清蒸魚

這道菜還OK,可能我們家吃海鮮的嘴都很挑~~ 普普通通

焗明蝦

 

清蒸魚


第五個是沒有選擇的南瓜雞肉盅

賣相不錯,吃起來也很好吃!!

南瓜雞肉盅


第六個是火鍋

我們有七個人,所以火鍋上了兩鍋,四人份&三人份

火鍋內的食材還蠻多,還附上手工雞肉漿

牛奶鍋的味道很濃郁,肉骨茶則是較清淡養身

牛奶鍋、肉骨茶鍋


主菜上之前先上了一人一杯熱烏梅汁

原本以為是烏梅冰沙,我覺得雖然是冬天應該還是來個冰沙開胃比較優

烏梅汁


第七個是主菜,主菜是春雞和石板牛肉擇一

春雞

我們有四個人選擇春雞,主廚把四人份春雞擺盤的很漂亮

自己分成單份一樣很漂亮

一份兩塊春雞,再搭配生菜馬鈴薯泥+醬汁

春雞的肉質真的很嫩!!

再搭配那酸辣的醬汁,真的很提味~~  很好吃!

石板牛肉

送上牛肉跟石板讓你自己烤

可以看出這牛肉肉質很棒,吃起來聽說也很優!


第八是甜點
 
紅豆芝麻糊&手工餅乾

芝麻糊內有紅豆泥,吃起來很棒~

沒有拍到的手工餅乾也不錯吃!

外面難得沒有下雨,就趕快讓大家都來拍照

 

最後請路人幫忙拍個難得的全家合照 

結帳的時候才發現青山春節的價格比原本的599元貴一百

以春節699元還要加一成的價位來說,我是不太建議春節來吃青山

客人多~ 服務生也忙不太過來的樣子,可能平時來會比較優吧~~

東西雖然還不賴,不過價位可能會讓我多想一下要不要再訪


青山食藝料理

電話:03-9331900

地址:宜蘭市宜中路21號

價位:
599元/春節699元
(另收10%
服務費)

 


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