【台中美食】明倫蛋餅 逢甲店 飄香40年的古早味蛋餅！逢甲夜市人氣排隊美食！

2018-05-14

 

身為一個寫了台南五十幾間蛋餅的蛋餅控，

聽聞中部明倫蛋餅的名聲也很久了，

明倫蛋餅1978年創立於彰化員林的明倫國中旁，

台中逢甲店則是創始人的兒子開的，

這次來台中玩樂～ 終於有機會來朝聖！

台南54間蛋餅懶人包請按此前往

 

逢甲夜市分店聽說都要排到天荒地老，

正常來說是要取號碼牌慢慢等的～

我們挑一開店就來買，完全沒有排到隊 ＸＤ

 

這邊就只有賣一樣蛋餅～ 然後有四種醬料可以讓你選擇。

 

一份40元～ 不算便宜，賣蛋餅賣到要開發票真的很厲害！

 

明倫蛋餅是使用傳統特製粉漿，加上蛋和一大把蔥花。

 

醬料直接塗在蛋餅內，最後捲起來～ 很像捲餅。

 

現在有三間店～ 還有專門外帶袋子，主打少油少鹽、好蔥好蛋。 

 

拿到手超燙的，等不及想吃  XD

微焦的餅皮～ 看起來有點像日式可麗餅，

餅皮吃起來有淡淡蛋香。

 

中間蔥的量很多，蔥香加蛋香～ 味道不錯！

 

我們醬料選了獨門甜辣醬，讓蛋餅微辣吃起來更唰嘴，

Ｑ彈的餅皮口感挺好的，一下子就被我們吃完，

明倫蛋餅看似平凡，但真的有它特別之處，

整體算是好吃，不過價格就很觀光區價位了。

 

明倫蛋餅 逢甲店

地址：台中市西屯區福星路546號

電話：0975791179

時間：15:00~1:30

 

 

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