[美食] 台南 泉記米行 狀元粿 逐漸少見的古早味點心!現點現做~ 米香綿密口感!


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之前很想吃狀元粿,就上網查了一下,

發現除了夜市~ 台南好像剩泉記米行還有在賣, 

這天經過就來買一下,泉記是個傳統米行,

門口擺個檯子兼賣狀元粿這樣。

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現在大盒150/10顆、90/6顆,

平均一顆15元~ 網路查到多年前賣12元,

牌子寫勿攝影拍照,就收起相機跟老闆娘聊天,

狀元粿都是現點現做,用米粉裝在古老的器具上一個一個蒸~ 很耗時。

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買了小盒~ 大概等了快十分鐘,

有花生芝麻兩種口味,也能選綜合口味。


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狀元粿形狀漂亮,可以看到米粉蒸出來很扎實~

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內外都有餡料~ 不用猜是什麼口味~

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熱熱吃口感很棒~ 粿身Q彈不黏牙,

米香搭配花生芝麻真的蠻絕配,

漲價後是有點小貴,不過偶爾來回味一下還OK,

希望這種古早味點心別失傳~ 能一直有人接手做下去!


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泉記米行 狀元粿

地址:台南市中西區永福路二段31號

電話:06-2226390

時間:9:00-21:00

 

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