【台南美食】泉記米行 狀元粿 逐漸少見的古早味點心!現點現做~ 米香綿密口感!
2018-10-07
之前很想吃狀元粿，就上網查了一下，
發現除了夜市~ 台南好像剩泉記米行還有在賣，
這天經過就來買一下，泉記是個傳統米行，
門口擺個檯子兼賣狀元粿這樣。
現在大盒150/10顆、90/6顆，
平均一顆15元~ 網路查到多年前賣12元，
牌子寫勿攝影拍照，就收起相機跟老闆娘聊天，
狀元粿都是現點現做，用米粉裝在古老的器具上一個一個蒸~ 很耗時。
買了小盒~ 大概等了快十分鐘，
有花生芝麻兩種口味，也能選綜合口味。
狀元粿形狀漂亮，可以看到米粉蒸出來很扎實~
內外都有餡料~ 不用猜是什麼口味~
熱熱吃口感很棒~ 粿身Q彈不黏牙，
米香搭配花生芝麻真的蠻絕配，
漲價後是有點小貴，不過偶爾來回味一下還OK，
希望這種古早味點心別失傳~ 能一直有人接手做下去!
泉記米行 狀元粿
地址：台南市中西區永福路二段31號
電話：06-2226390
時間：9:00-21:00
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