【台南美食】Fun Tower日式可麗餅 日本複製回台的好滋味，從瑞豐夜市轉戰台南了!
2013-09-16
最近看到高雄格友PO了台南美食文~~ 到底是什麼美食讓她特地跑到台南來?
原來是瑞豐夜市高人氣的日式可麗餅搬到台南來了!!
Fun Tower日式可麗餅就開在東區長榮中學旁邊
原本假日下午就準備前往吃看看它有多厲害，卻碰上了一場雷陣雨~~ 出門都天黑了!
還好運氣不錯~~ 車開到東區就雨停了!
Fun Tower使用桃紅色招牌，標榜可麗餅達人手作專賣店~~
店面騎樓的天花板有藍天彩繪，中間還有陽光灑下的感覺耶!
拍一下店外觀，門外有放價目表~ 讓經過的人一目了然!
才剛下完一場超大雷陣雨，所以店內沒什麼客人~~
看到網友照片塞滿了客人，今天不用排隊~ 真是幸運
進入店內，天花板也有藍天耶~~
還有一面可麗餅的彩繪，老闆可是請友人親手繪製~~ 真的超可愛!
店的兩側擺了木椅讓客人可以坐在店內享用可麗餅
座椅下還有仿草地~~ 我想應該會有小朋友直接坐下野餐唷 XDDD
老闆幫我們詳細的介紹了他們家的產品
櫃檯上還有兩個日式可麗餅模型~~ 看上去真的超真實的!!
Fun Tower在瑞豐夜市的時候，就超多明星和電視去採訪!!
開來台南讓很多高雄人都相當懷念
MENU上有15種甜食可麗餅和3種鹹食可麗餅
每一樣產品圖感覺都很美味，都想點來嘗試看看~~
店家還貼心了寫了外帶須知，希望外帶路程過遠的客人購買環保冰袋
這樣可以讓它們的使用的法國頂級鮮奶油品質口感保持
老闆看我們拍得很開心，就大方的出借可麗餅模型讓我們拍個夠!!
可麗餅模型看起來也太誘人了，忍不住都想啃下一口!!
工作區很乾淨整潔，可以直接看到店員的製作過程
後來跟老闆聊了一下才知道，老闆特地去日本學了七個月，把這好滋味複製回台!
製作餅皮的機器可是日式可麗餅的重要關鍵之一
老闆試過台灣製的機器後，還是決定重金訂購這台法國製的機器!!
台灣可麗餅是改良成脆硬的餅皮，比較好攜帶跟保存~
其實國外的都是軟嫩餅皮~~ 軟嫩到入口即化!
所以這麵糊可是非常重要的，但是商業機密不多問 XDDD
店員很熟練的就把麵糊快速均勻鋪平
香軟的餅皮其實製作速度很快，不過還是要專業的才能抓準起鍋時間!
做完餅皮~~ 店員就會馬上在旁邊的工作檯上放上豐富的配料
店家用料很多都是日本進口的，很明顯的有明治冰淇淋
日製QP沙拉醬~~ 老闆大方讓我們拍攝，不過其它就是機密了
拿到可麗餅後，先跟店內很法式鄉村風的牆拍張照!
哇~~ 看著看著都想咬下去了!
不過殘酷的事情就是.. 要先讓我拍照 XD
莓麗邂逅 105元
我們點了模型有展示的莓麗邂逅~~
放了草莓、藍莓、覆盆子、香草冰淇淋和頂級鮮奶油，餅皮捲起來像朵花
可麗餅餅皮真的很軟嫩，還會透光耶~~
為了方便大家食用，外包紙還用了不會滲透弄髒手的袋子!
莓果類搭上冰淇淋、鮮奶油和入口即化的餅皮
一吃下去就好感動～ 真的好好吃!!
而且一點都不甜膩，法國知名鮮奶油真的很棒
煙燻火腿佐生菜 75元
想說點一甜一鹹搭配吃比較不會膩，就另外挑了煙燻火腿佐生菜
外表看起來比較平淡一些，不過吃下去卻一樣好吃!
餅皮好吃就不多說了，主要是那塊好吃的煙燻火腿!!
再加上搭配日本進口的美乃滋，讓人一口接著一口呀~~
有圖有真相，我跟小珊交互著吃.. 就把它們吃得一乾二淨
Fun Tower帥哥老闆很健談~~ 跟我們閒聊開店經歷和旅遊心得
接近關店時刻也沒客人了，整間店感覺像是被我們包下來
老闆切了點它們招牌的手工布朗尼給我們品嚐
真的好吃耶，一點都不甜膩~~ 下次也要試試看!
蜂蜜乳酪 60元
聊得太開心了，後來又點了一個老闆推薦的招牌~~蜂蜜乳酪
單純的餅皮夾入鮮奶油、蜂蜜~ 還有均勻的沖繩紅糖!!
每一口吃下去都很驚艷耶~~
老闆還透漏之後會引進國外很紅的La Rose Noire馬卡龍
La Rose Noire與市面單層夾餡不同的是使用雙層夾餡~~ 超期待！
幫廣大的女性讀者爭取一下福利，最後請帥哥老闆出來跟小珊拍張照
有機會的話就自己來看吧~~ 店內女店員也很正唷，粉絲團有照片
＜＜此次為廠商邀約試吃體驗，內文皆為親身體驗心得！＞＞
Fun Tower日式可麗餅
地址 : 台南市東區長榮路二段63號
訂購專線 : 0980683433
時間 : PM14:00~PM20:30 (售完為止，周二公休)
http://www.facebook.com/FunTower (現在打卡買三送一)
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推
天呀!!這可麗餅一直在叫我呀~~太誘人了~~只有台南有嗎?嗚~~我好想去台南呀~~
版主回覆：(09/26/2013 07:11:22 AM)
對阿 現在是台南限定 XD
果然還是有冰淇淋比較誘人
而且….我覺得樣品看起來好吃又大個。
版主回覆：(09/26/2013 07:11:48 AM)
對阿 冰淇淋好好食!
我超喜歡吃這個的!! 很好吃~~
版主回覆：(09/26/2013 07:12:05 AM)
有機會來台南吃吧 XD
謝謝老爺友拍帥哥老闆!!!XD
皮斯剛看第一張照片的時候，還想說這可麗餅也太厲害！竟然料都不會掉下來~~
搞了半天原來是樣品呀，哈哈哈！
不過他看起來料很多耶，看起來真好吃~
版主回覆：(09/26/2013 07:12:15 AM)
樣品超逼真 XD
小凉推^^
這家的軟式可麗餅很好吃吼
我家寶貝回來後 還天天唸
重點是台中離台南真的好遠耶
老闆 你也佛心點 快來台中開分店阿
阿某我耳根不清靜!!
版主回覆：(09/26/2013 07:12:53 AM)
哈哈 當初也被你們誘惑到 !!
媽阿~~看起來超好吃~~
這時候看美食文根本就……..><
版主回覆：(09/26/2013 07:14:34 AM)
沒關係 你很瘦!!
推!!!!看起來真的好可口捏!!!!
害我現在好想吃可麗餅><
版主回覆：(09/26/2013 07:16:42 AM)
真的好好食 😀
推推推推~這間我吃過跟日本的味道一樣!!超美味
推推推推
看起來好美味…..
只是我要搬到高雄了，只能先去瑞豐品嚐，有回台南再去長榮那邊看看
版主回覆：(09/25/2013 03:53:04 AM)
搬到台南，高雄沒的吃了 XD
推!!!!
好邪惡太殘忍~等妳們都拍好了我還是吃不到QwQ
台南是吧~筆記筆記
版主回覆：(09/26/2013 07:25:35 AM)
快來玩 :))
這個太犯規了啦~
也太好吃了吧!!
版主回覆：(09/26/2013 07:14:56 AM)
何時要再來台南 XD
推13
美女老婆+美食
老爸你真是太幸福啦!!
版主回覆：(09/26/2013 07:26:25 AM)
謝謝Audrey媽提醒 XDD
天啊 這看起來也太好吃了吧
感覺吃一個就飽了
版主回覆：(09/26/2013 07:14:06 AM)
來吃吧 XD
加了冰淇淋~看了超好吃的!!
版主回覆：(09/26/2013 07:27:15 AM)
超棒的 :))
老闆感覺人好好唷!!!
還給你們模型拍~~XDD(讚)
而且店內也蠻漂亮的
有機會也要去
版主回覆：(09/26/2013 07:27:44 AM)
如果是小朋友 可能就不敢借了 XD
kk推～
這可麗餅看起來好可口，真的是讓人食指大動呢！
版主回覆：(09/26/2013 07:32:33 AM)
真的好吃 :))
推16
看起來超級誘人的
會來台北開店嗎
版主回覆：(09/26/2013 07:33:03 AM)
可以去他們粉絲團慫恿老闆 XD
推
看起來好讚喔!
草莓真是太罪惡了!!!
版主回覆：(09/26/2013 07:13:23 AM)
超邪惡 XD
模型也做得好真呢~
不過最西印我的好像還是馬卡龍~哈哈
版主回覆：(09/26/2013 07:35:16 AM)
噗~~~~
手繪可麗餅太太太太可愛了!!!
而且國外的可麗餅真的都是軟的…
台灣卻一堆脆脆餅乾~ ~"~
我還是比較愛這種啦!
版主回覆：(09/26/2013 07:37:58 AM)
脆的放久也是軟掉 XDDD
+19
我最愛軟可麗餅了
只要遇到絕對不放過
鹹的口味道是沒試過說^^
版主回覆：(09/26/2013 05:23:56 AM)
軟嫩好好吃!!
這應該是我看過最好看的可麗餅了吧!
上面還有一球冰淇淋
正合我心意!!
版主回覆：(09/26/2013 07:38:17 AM)
我也愛冰淇淋 XD
還沒吃過軟軟餅皮的可麗餅
不知口感如何~
版主回覆：(09/26/2013 07:13:07 AM)
入口即化!!
思+22
這裡我也有來
不過實在是太好吃
吃完ㄌ才想起還沒拍
哈哈哈
先預祝 中秋快樂唷~
版主回覆：(09/26/2013 05:23:10 AM)
噗噗 忘了拍真的是 XDDDD
推推
老闆可以外送一個來宜蘭嗎XDD
這太誘人了啦!!!!!!!
而且用料也好滿~~~
版主回覆：(09/26/2013 07:38:53 AM)
自取吧 XDDDD
推 那天小珊穿得也好繽紛喔
讓我也想咬一口~~(被老爹歐飛)
版主回覆：(09/26/2013 04:00:19 AM)
衣服我挑的阿 XD)
喔~等回台南一定要去吃~^^
版主回覆：(09/26/2013 07:37:21 AM)
可以試試看!!
推26
食物美人也美
我覺得妳老婆越來越美耶
版主回覆：(09/26/2013 07:35:53 AM)
哈哈 他那天狀態比較好 XD
看起來好讚!!!
我很愛看老闆做可麗餅
尤其是將餅皮攤開
技術啊!!!!!!
版主回覆：(09/26/2013 07:50:22 AM)
對阿~~~!!! 還要捲的漂亮
推推
可麗餅>< 好餓好餓
好豐盛的水果和冰淇淋
版主回覆：(09/26/2013 07:51:11 AM)
來台南吃吧 XDDD
啊~~~沒辦法立刻吃到
真是大怒啊！！！
版主回覆：(09/26/2013 08:00:20 AM)
息怒 XDDD
看起來真的很好吃耶~~^@^
版主回覆：(09/26/2013 08:03:29 AM)
很好吃 :))
C妞推34
可麗餅模型做的好好吃啊~~XD
整個就很有吸引力
版主回覆：(09/27/2013 08:33:07 AM)
對阿 模型就很誘人!
你家小珊是超盡責的試吃員
這可麗餅我好久沒吃了
看得我嘴都癢了… 凹嗚~
改天有機會我也要去瑞豐夜市那吃一下!! >///<
版主回覆：(09/25/2013 03:53:37 AM)
搬到台南，高雄沒的吃了 XD
那個模型也太逼真了
好想吃 好想吃哦
可偏偏吃不到
好遙遠（倒）
小嵐推推~~
版主回覆：(09/27/2013 08:33:34 AM)
來台南玩啦 XD
女王推
我也愛吃可麗餅
但是我很少吃了
台北師大夜市的阿諾就便宜又大碗
版主回覆：(09/27/2013 08:33:52 AM)
阿諾 好久之前吃過 XDDD
為什麼又是台南啦！！
只能看不能吃
很磨人耶~~
推37
版主回覆：(09/26/2013 07:36:43 AM)
哈哈 快來玩 (招手)
推 38
好想吃~~~
就是這種可麗餅，跟日劇上面的一樣!!!
原來在台南~~~
版主回覆：(09/26/2013 07:39:50 AM)
對對 日劇都有 :))
推39
好華麗的可麗餅喔!!
這樣一份才105好超值^^
版主回覆：(09/26/2013 07:13:41 AM)
比台北還是便宜好多 XD
日式的可麗餅其實有一點恐怖~
裡面有超多鮮奶油ㄉ
雖然我去日本沒吃到拉
不過台北有一家~
讓我整個幻想破滅，XD！
版主回覆：(09/26/2013 05:26:14 AM)
吃下去一點都不恐怖，超好吃!!
推
這看起來可愛有好吃
而且你拍的顏色娜ㄇ鮮豔可口
真是得很誘人說
版主回覆：(09/27/2013 08:34:13 AM)
哈哈 可以安排台南行啦 XD
那配料也太豐盛了吧
看起來好可口
且還有這麼多口味可選擇
可惜太晚知道了
不然八月去台南時就可以來去吃吃看了XD
版主回覆：(09/26/2013 07:39:36 AM)
下次再來 :))
推
好想吃吃看喔！
真希望臺北也有＾＾
版主回覆：(09/26/2013 07:37:05 AM)
台北可能要GOOGLE看看
軟皮的可麗餅整個就很日本味呀。
下次回高雄又有甜食可以吃了，開心。XD
版主回覆：(09/25/2013 03:52:44 AM)
搬到台南，高雄沒的吃了 XD
酷耶 我愛吃可麗餅~老爹每次都介紹的很詳細說(不像我…) 好期待那個馬卡龍，看起來好威~
版主回覆：(09/26/2013 05:24:20 AM)
哈哈 何時要再回台南吃 XDDD
推～ 我也很愛看日本料理店那些食物模型
做得都超像的
我還是比較喜歡脆脆的可麗餅說
不過這家的看起來好好吃！
版主回覆：(09/27/2013 08:34:36 AM)
對阿 做的超精美!!
我覺得他很厲害的是做出來的成品跟模型一樣美~~~
有很多都是模型漂亮做出來的實品想讓人翻桌,我想去吃!!!
版主回覆：(09/26/2013 07:28:05 AM)
你下次回來是過年嗎? XDDD
妮子推~!
看起來超好吃耶~!!
希望來北部拓展分店!!
版主回覆：(09/27/2013 08:37:13 AM)
哈哈 可以上他們FB留言
莓麗邂逅看起來超好吃的ψ(｀∇´)ψ
版主回覆：(09/27/2013 08:42:37 AM)
超棒 :))
和脆的比起來我真的很愛軟的可麗餅!!
台中原本有一家我很喜歡,可惜倒了!
讓我失望的只能上台北去吃 🙁
版主回覆：(09/26/2013 07:39:11 AM)
可以"下"台南來吃 XD
哇，看起來好可口唷！
這次太晚看到，只好留著下次去台南吃囉！
下次去台南就直接翻你名單囉！呵呵
版主回覆：(09/27/2013 08:44:54 AM)
等你來 XDDD
太好吃啦!!! 看到都想吃 大口大口咬
版主回覆：(09/27/2013 08:45:08 AM)
我真的是大口咬 XDDD
推
真是視覺與味覺上的饗宴耶~~
都流口水了啦!!
版主回覆：(09/29/2013 02:19:11 PM)
快來吃 XDDD