【嘉義景點】勤億蛋品夢工場 全台首座雞蛋觀光工廠！認識好蛋～ 還可親子免費DIY蛋捲！
2022-07-05
勤億蛋品夢工場是嘉義免門票的觀光工廠，
也是全台首座的雞蛋觀光工廠，
勤億蛋品是台灣最大的雞蛋供應商，
成立了夢工場讓大家更能了解蛋的製程，
還有蛋的多種用途和豐富營養，
假日還不定時提供免費DIY蛋捲體驗，
算是很適合親子遊的一個景點，
國一轉快速道路過來還蠻快可抵達，
就認門面這個可愛的彩繪雞蛋大樹就是了！
走到門口～ 可愛的蛋頭牛仔哥就在這迎接我們！
導覽員先跟我們介紹金雞蛋的故事，
原來董事長特地去桃園的壽山巖觀音寺，
擲了九個聖杯才把財神爺請來的！
所以大家可以摸摸金蛋、萬事皆讚！
接著進到勤億蛋品夢工場故事館，
古創辦人兄弟倆一步一腳印，
把勤億蛋品經營到有聲有色！
台灣飼養了約2500萬隻蛋雞，
平均一天吃掉用掉1800萬顆蛋！！
原來蛋跟雞原來在台灣產值這麼高，
我們家也是用蛋大戶～ 我跟邦妮都超愛吃蛋！
邦妮小時候還曾經三餐都要吃蛋才行 ＸＤ
接著就來了解洗選雞蛋的生產流程，
大量的使用機器自動化來取代人工～ 快速有效率！
雞蛋經過刷洗風乾後，
還會有燭光檢查、聲納/血蛋偵測/UV殺菌等程序，
才會自動分級包裝裝盒出貨！
每小時最快可以處理高達六萬顆蛋～
真的很令人佩服！
勤億蛋品除了賣雞蛋外～ 還有做商業用的液蛋，
不只烘焙會使用到，麵食、肉製品、醬料到醫美都會用到！
快速自動打蛋後，再殺菌裝袋封口，
還可分全蛋液、蛋白液或蛋黃液來販售，
包裝規格可以有2、5、10公斤，真的很專業！
發現旁邊有可愛的大蛋液鋁箔包，
馬上來幫母女拍張照～ So Cute!
下一站來到影音室看影片介紹更詳細的勤億蛋品夢工場！
勤億蛋品的放山蛋雞生產出來的雞蛋就是品質保證，
雞蛋從裡到外都是寶，還可提煉出珍貴的卵黃油！
影片還實驗了把豬油丟進卵黃油內，
攪拌後就可以直接把豬油溶解在裡面，
真的是很神奇～～ 難怪很珍貴！
勤億蛋品獨家研發出過惢關保健食品，
含有卵黃油、紅麴、納豆和Omega-3都對身體很好！
看完影片還有有獎徵答～
邦妮答對了就得到一顆茶葉蛋！
讓小朋友能更想要了解生活中常用的雞蛋。
接著出來就是商品區～
先來介紹勤億蛋品現場賣的雞蛋，
有葉黃素是好蛋和放山人道雞蛋兩種，
都很大顆～ 圓滾滾感覺就很誘人！
現場實驗看看放山雞蛋和市售雞蛋的差別～
放山雞蛋的蛋黃看起來就超結實！
果然插上牙籤就知道誰厲害，
放山雞蛋黃上面的牙籤站穩穩！
實際上油鍋煎～ 蛋黃也是很飽滿，
很適合早午餐店拿來做漂亮的太陽蛋！
立刻做了一個荷包蛋一個散蛋～～
邦妮現場就嗑了起來，一直稱讚這個蛋蛋好好吃！
勤億生產的滴雞精也是熱銷品～
民視風水世家還有推薦過！
董事長兒子就是喝自家滴雞精，
身高整整超越老爸27cm！！
現場試喝了一下，香醇無騷味很好入口！
現場剛好遇到金礦蛋糕出爐，
使用好蛋做出來的蛋糕真的有蛋香！
我家邦妮馬上發現旁邊有試吃，
蛋糕跟多種口味蛋捲任客人試吃！
勤億手工蛋捲採用放山雞蛋，
用的蛋比例也高，吃起來香、脆、濃，
有多種口味，聽說肉鬆口味最熱賣！！
蛋捲禮盒包裝相當精美，拿來送禮超體面！！
小小孩也能買這個美味的蛋黃米棒回家吃！
商品區還有賣茶葉蛋～ 滷得超入味，
一顆才賣10元，買十顆還多送你一顆！
炒菜拌飯用的純雞油～
可是嘉義火雞肉飯的秘方，
一罐100元、第二罐只要80元～ 超便宜！
接著來逛保健食品區，有鈣錠、鈣粉、過惢關和肥皂等等！
過惢關膠囊還有分一般型跟加強型兩種，
專業蛋品工廠生產的卵黃油、卵磷脂外面買不太到，
有來聽過導覽影片簡報的一定都會超心動！！
因原物料上漲～ 6/26起會漲價唷，價格以現場標牌為準！
最後來到重頭戲親子免費DIY蛋捲，
會有專人先示範一次給大家看，
麵糊都要先打好，如有團體要來記得先通知！
需要先到勤億蛋品夢工場粉專詢問場次(通常是假日才有)
可惜邦妮太矮～ 烤盤太燙，怕她不小心燙到，
就派媽咪上場吧，上下各放一坨麵糊！
蓋上烤盤蓋後會自動倒數秒數，
幾秒後就可以掀起，再快速用鐵棒按壓捲動，
一根香噴噴的DIY蛋捲就完成了！！
邦妮馬上把熱熱又香酥的蛋捲佔為己有，
她來這根本一直吃～ 整個超開心！
伴手禮也可以買到滿載而歸！！
如果大家有來到嘉義玩樂找親子景點，
可以排個1小時左右來勤億蛋品夢工場，
免門票又能免費DIY蛋捲～ 真的超佛心，
算是很適合有小朋友的家庭旅遊景點！
勤億蛋品夢工場
地址：嘉義市西區新民路35號
電話：05-2356135
時間：08:00-17:00
ＦＢ：勤億蛋品夢工場粉專
