【台南美食】山小屋拉麵 來自九州的老字號美味拉麵,不用跑去日本就能吃到!
2013-10-20
最近台灣真的越來越多日本拉麵店,台南最近也開了一間花月嵐
不過因為花月嵐評價不太好,加上排隊人潮一直很多.. 所以自動放棄 XD
每次都看著別人分享台北的美味日本拉麵,這次也換我吃美味日本拉麵了!!
台南府前路最近開了間山小屋(Yamagoya ),它在日本已經有42年歷史
昭和45年(即是1970年)創立于九州福岡縣豐的山腰上,所以才被稱爲「山小屋」!
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店門口放著”一生懸命”的牌子,意思是做事態度很認真
是很多日本廚師都尊崇的一個態度!
一進門,看到牆上很多報章雜誌的報導,讓我對山小屋更有信心了!
山小屋在日本有140家分店,國外如泰國、中國等等都有分店,是九州最著名的拉麵連鎖店。
店內的裝潢氣氛很有日本味道,海報也都是寫日文!
入座後,服務生馬上送上冰水~
然後為我們介紹一下它們的餐點,拉麵的軟硬、湯頭的鹹淡都可以客調!
拍一下菜單,每道料理都有圖示~ 簡單明瞭!
看圖示,每一樣都好想吃看看 (流口水)
昭和復刻拉麵
小珊點了山小屋的店內招牌 – 昭和復刻拉麵
一碗230元~ 一整碗看下去就超誘人!
裡面有糖心蛋、海苔、豆芽菜、筍乾、黑木耳和叉燒,叉燒和糖心蛋都很好吃!
湯頭是傳統的豚骨湯,小珊想要清淡點~ 有請店員湯頭做稍淡
喝入口的口感還不錯,濃郁但不油膩~~
拉麵的精華,當然還是要看麵條好不好吃~
山小屋採用自製的細麵,跟一般日本拉麵很像~ 口感好好吃!
豚骨黑蒜拉麵
我點了另個很特別的招牌 – 豚骨黑蒜拉麵
使用九州嚴選的黑蒜油,口味比較偏重~ 不過那味道很棒!
配料比昭和復刻拉麵少了糖心蛋和筍乾,價格便宜20元~
值得一提的是,山小屋的麵量給的好多!
有些拉麵店的麵量超少,吃起來一點都不過癮 XD
山小屋特製煎餃
煎的很漂亮,沾醬調配的很好吃!
不過六個要價110元~ 價格高了點。
日式炸豆腐
炸豆腐超厲害,芙蓉豆腐要炸成剛剛好的金黃~要有一定功力!
這盤50元,我跟小珊都覺得很值得~ 超好吃!
日式炸雞
這個也超好吃!! 連不愛吃肉的小珊也吃的開心
我們一致認為比橋北屋炸雞還好吃
這晚我們倆就吃這滿滿的一桌,原本煩惱會吃不完..
結果因為太好吃了,我們居然一掃而空,會胖果然不是沒原因的
<<此次使用窩客島體驗券,內文皆為親身體驗心得!>>
山小屋拉麵
地址:台南市中西區府前路二段257號
電話:06-293-2293
時間:午餐 11:00~15:00 、晚餐 17:30~21:30
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連我看了都覺得好吃
你把他吃光光很正常哩….
推1
版主回覆:(10/28/2013 01:15:29 AM)
真的不錯吃 🙂
推2
這看起來超正點的^^
改天來去朝聖一下
版主回覆:(10/28/2013 01:15:49 AM)
豆腐一定要吃~~
太棒了我回去終於有好吃的拉麵可以吃了~~~
推
版主回覆:(10/28/2013 01:16:11 AM)
台南之後還會開一風堂 XD
推4
哇~又有一間從日本來的拉麵
果然日本口味都偏重
我也是都會請師傅把湯頭沖淡^^
炸芙蓉豆腐好吸引我~~~
版主回覆:(10/28/2013 01:16:29 AM)
芙蓉豆腐好好吃 我們超愛 🙂
推推:)
最愛吃日本拉麵了喜歡麵條偏硬的口感~
炸雞看起來好嫩好好吃的樣子>///<
版主回覆:(10/28/2013 01:16:46 AM)
炸雞真的不錯!!!
推~~~
黑蒜油第一次看到,感覺很特別的拉麵
復古拉麵的湯頭看起來很濃郁很不錯
看完後好想吃拉麵XDD
版主回覆:(10/28/2013 01:17:36 AM)
復刻拉麵湯頭還不賴 :)
推~
日式炸豆腐好吸引我喔~~~
看起來真的好厲害!!
拉麵看起來也很Q彈,
好想吃喔!! 哈哈~
版主回覆:(10/28/2013 01:18:14 AM)
都好好吃 快來 :)
蓉蓉推
光是看到軟硬,鹹淡可以調整
就知道這間一定很好吃 ….
版主回覆:(10/28/2013 01:18:34 AM)
現在客調似乎都變成必備 XD
Jodie♥推10
這個看起來好美味 豆腐跟炸雞也是~
文中所提到的那家我也是到現在都還沒有去嘗試呢
每次看到人潮就懶惰了呀
版主回覆:(10/28/2013 01:19:07 AM)
豆腐跟炸雞都很好吃!
推11
這名字取的怎麼這麼妙…
有點像在罵人… 哈
不過那個黑蒜麵我好有興趣喔!
而且離我上次住的民宿好像不遠
下次有趣台南來試試看^^
版主回覆:(10/28/2013 01:19:49 AM)
哈哈 同條路,直直開就到了!
推推
復刻拉麵感覺好道地喔!
有機會也要去台南吃
版主回覆:(10/28/2013 01:17:56 AM)
歡迎來玩 :)
大半夜看這個
好想吃消夜!!!!
不過我在控制飲食:)))
台灣越來越多家拉麵店啦!
不過我都還沒去吃過
版主回覆:(10/28/2013 01:20:23 AM)
台北超多間 我超羨慕 XD
噗!!!
你們也吃太多了吧XDDD
嚇死人!!!!
這間還不在我的拉麵名單內吶!!!
台北真的太多拉麵了!!!
現在連烏龍麵都來台灣了!!!
版主回覆:(10/28/2013 01:20:49 AM)
哈哈 我覺得你根本不愛吃麵 XD
真的,越來越多,不過我都還沒吃過好吃的拉麵(*´>д<)
版主回覆:(10/28/2013 01:21:01 AM)
直接去日本吃啦 XD
這樣二個人吃剛剛好不多不多XD
叉燒看起來很棒
煎餃真的滿貴的
日式煎餃在台灣都賣好貴
吃鍋貼比較便宜XD
版主回覆:(10/28/2013 01:21:29 AM)
吃到超撐 XD
這間離mimi很近耶~
剛開幕沒多久,觀望中呢XD
版主回覆:(10/28/2013 01:21:51 AM)
推薦豆腐~~ CP值很高 :)
小凉推20^^
山小屋 哈哈 真有趣的名字
但我好奇怪我不是特別喜歡拉麵耶
反倒是煎餃小菜類比較吸引我><
版主回覆:(10/28/2013 01:22:32 AM)
今晚吃山小.. 屋 XD
薇琪推21
看起來就很讚阿!!
台南的花月嵐不好吃喔? 台北阪急的那間的就還不錯吃說^&^
看了肚子好餓阿~
版主回覆:(10/28/2013 01:22:54 AM)
網路評價不好耶,可能口味太重鹹 XD
推22
感覺好好吃啊!!!
我超愛拉麵拉麵的啦!!
台北會開分店嗎? 哈哈
超想吃的
版主回覆:(10/28/2013 01:23:10 AM)
他似乎原本在台北有店,但是收了 @@
KK推~
好美味的拉麵啊!濃郁的湯頭,讓人好想喝一碗呢
版主回覆:(10/28/2013 01:23:36 AM)
歡迎來台南吃 :)
好棒喔
有好吃的拉麵還有很多好吃的配料
去日本沒有太多附餐可選
就是純粹的吃拉麵XD
版主回覆:(10/28/2013 01:24:28 AM)
哈哈 日本可以選蔥多啊 XD
咕蒂+24
我超喜歡豆腐的 很吸引我喔 想吃~流口水中
版主回覆:(10/28/2013 01:24:55 AM)
(衛生紙)
拉麵!!
我超愛吃拉麵XDDD
日式炸豆腐和炸雞我都想吃看看!!!
版主回覆:(10/28/2013 01:25:24 AM)
快排台南行 XD
SIN推推
看了我也好想吃!!!!!!!!!!!!
再撐也要吃光整桌XDD
版主回覆:(10/28/2013 01:25:53 AM)
我相信你可以 XD
黑蒜拉麵這味我喜歡
我就是抵抗不了黑嚕嚕的誘惑
版主回覆:(10/28/2013 01:26:55 AM)
黑嚕嚕超特別 XD
推
這我一定要記下來
我超愛吃拉麵的
版主回覆:(10/28/2013 01:17:09 AM)
來台南吃吧 :)
推推~~細拉麵是我家老公的最愛!
版主回覆:(10/28/2013 01:28:07 AM)
原來你們結婚了 我一直以為是情侶 XD
YA~我要去台南嚕!
有空可以來去嚐嚐看~
最近也愛上吃拉麵了呢!!讚讚
版主回覆:(10/28/2013 01:28:48 AM)
何時要來 等你遊記 :)
推31
最近好想去台南來個美食之旅喔!
到時候一定要好好請教你
版主回覆:(10/28/2013 01:29:18 AM)
台南24小時都可以吃 XD
山小屋拉麵看起來就好好吃,
而且點這滿滿的一桌,真素幸福啊!
推~~
版主回覆:(10/28/2013 01:30:14 AM)
吃得真的很滿足 :)
撇開不說好不好吃
店名還挺像是髒話的XDDD
版主回覆:(10/28/2013 01:30:33 AM)
快來吃山小~~ 屋 XD
推
黑拉麵我吃完牙都黑了XD
版主回覆:(10/28/2013 01:30:54 AM)
有冰水可喝 XD
哇~改天也要去!食物看起來好很讚
版主回覆:(10/28/2013 01:31:06 AM)
快來台南玩 :)
拉麵~光看就好好吃喔!!!!
拍的超吸引人的啦!!
版主回覆:(10/28/2013 01:31:21 AM)
好吃拍的也開心 XD
思推37
真的餒~
我也覺得最近台灣掀起一股拉麵熱
齁~冷冷的天來一碗剛剛好
版主回覆:(10/28/2013 01:31:39 AM)
對阿 秋冬很適合吃拉麵!
王妃推~天氣變涼就想來碗熱呼呼的拉麵! 這間的看起來口感好特別喔!
版主回覆:(10/28/2013 01:32:10 AM)
豚骨湯頭不錯 :)
真的越來越多拉麵店了!!
我都看了眼花哈哈哈哈好難選擇耶!!
我最愛喝拉麵的湯頭了,暖呼呼
版主回覆:(10/28/2013 01:33:18 AM)
上網先查查評價比較好 XD
+39
名子超像在罵人的啦哈哈哈,但我好想吃拉麵喔~~~
版主回覆:(10/28/2013 01:33:37 AM)
快來台南吃山小… 屋 XD
黑蒜拉麵讓我想起之前吃到別間的黑蒜拉麵
口感也是很濃….
一邊喝湯還要一邊喝水阿..
版主回覆:(10/28/2013 01:33:59 AM)
不用喝水 就不是日本拉麵了 XD
山小屋~~ (倒吸一個氣)
我對那黑蒜拉麵很有興趣~
我去台南老爹怎麼沒告訴我有這個
版主回覆:(10/28/2013 01:35:18 AM)
重點是… 你沒問我 XDDDD
小仙推
黑蒜拉麵看起來好特別喔
我也好想吃吃看
版主回覆:(10/28/2013 01:35:35 AM)
哈 來台南玩啊 :)
日式炸豆腐要找的好吃的真的不好找捏
有的炸起來跟鹽酥雞攤販炸的沒啥兩樣=..=
山小屋的好像不錯喔:D
版主回覆:(10/28/2013 01:44:01 AM)
哈哈 跟鹹酥雞攤一樣… 就跟臭豆腐差不多了
推~
不瞞你說!!花XX我也吃過
上次吃一次…..差點沒被鹹死><"
版主回覆:(10/28/2013 01:44:24 AM)
網路評價就像你說的 @@
推推~
首圖的拉麵看起來就好好吃~~~
還有那個豆腐感覺好滑嫩耶!!
版主回覆:(10/28/2013 01:44:53 AM)
豆腐真的好吃!!
看到肚子都餓了。看起來那麵條跟炸雞超可口,這兩天有機會來去試試
版主回覆:(10/28/2013 01:46:24 AM)
GOGO 等你食記
推48
店名好幽默喔XD
黑蒜看起來好特別
但是為什麼它沒有糖心蛋@@
版主回覆:(10/28/2013 01:46:41 AM)
可能怕染色 可以自己單點 XD
看起來真的好美味啊!!!!!!
好讚
好想吃炸雞(超愛吃炸的
麵超多!!會吃很飽吧
湯頭又讚的話、無懈可擊!
版主回覆:(10/28/2013 01:46:55 AM)
我也愛炸雞 XD
好吸引人阿
看了都流口水滿桌了
找個時間來去吃吃!
版主回覆:(10/28/2013 01:47:24 AM)
一桌真的很驚人 XD
推51 天冷了 我也好想來一碗熱呼呼拉麵耶
版主回覆:(10/28/2013 01:47:39 AM)
最近很適合吃拉麵 :)
推))
又知道ㄌ一間美食店嚕^^
版主回覆:(10/28/2013 01:47:53 AM)
來吃吧!!
推推♥
炸豆腐很厲害耶!!
看起來好好吃b
版主回覆:(10/28/2013 01:48:10 AM)
豆腐不錯吃 :)
推~
啥時也來台北開一間>Q<
話說花月嵐雖然很紅,每次路過都排一堆人~阿恩溝我還沒吃過XDD
炸豆腐和炸雞塊我都好想吃呀~(會冒痘果然不是沒有原因的XDD
版主回覆:(10/28/2013 01:48:27 AM)
你也一樣愛吃炸的 XD
哈~是阿
我是人妻來著XD
不過太年輕結婚就會被朋友一直以為是男女朋友肉麻在那邊叫老公.
七年之癢的時候趕快結一結
免得我老公後悔想落跑
哈哈哈
版主回覆:(11/01/2013 07:16:06 AM)
哈哈 有抓住就好 XDDD
才吃完晚餐現在看到又餓了啦~
那碗黑嚕嚕的拉麵看起來怎麼會那麼可口? XDDDDD
炸雞光看那雞肉就知道鮮嫩多汁吧~我也很愛吃這種雞肉塊!
煎餃6顆110元真的是有點小貴~
台北的可以搭配套餐耶~ 建議應該要有套餐模式會比較划算~
版主回覆:(11/01/2013 07:16:36 AM)
炸雞真的比煎餃划算很多 XDDD