【台南美食】山小屋拉麵 來自九州的老字號美味拉麵,不用跑去日本就能吃到!

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 最近台灣真的越來越多日本拉麵店,台南最近也開了一間花月嵐

不過因為花月嵐評價不太好,加上排隊人潮一直很多.. 所以自動放棄 XD

每次都看著別人分享台北的美味日本拉麵,這次也換我吃美味日本拉麵了!!

台南府前路最近開了間山小屋(Yamagoya ),它在日本已經有42年歷史

昭和45年(即是1970年)創立于九州福岡縣豐的山腰上,所以才被稱爲「山小屋」!

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店門口放著”一生懸命”的牌子,意思是做事態度很認真

是很多日本廚師都尊崇的一個態度!

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一進門,看到牆上很多報章雜誌的報導,讓我對山小屋更有信心了!

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山小屋在日本有140家分店,國外如泰國、中國等等都有分店,是九州最著名的拉麵連鎖店。

店內的裝潢氣氛很有日本味道,海報也都是寫日文!

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入座後,服務生馬上送上冰水~

然後為我們介紹一下它們的餐點,拉麵的軟硬、湯頭的鹹淡都可以客調!

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拍一下菜單,每道料理都有圖示~ 簡單明瞭!

看圖示,每一樣都好想吃看看 (流口水)

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昭和復刻拉麵

小珊點了山小屋的店內招牌 – 昭和復刻拉麵

一碗230元~ 一整碗看下去就超誘人!

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裡面有糖心蛋、海苔、豆芽菜、筍乾、黑木耳和叉燒,叉燒和糖心蛋都很好吃!

湯頭是傳統的豚骨湯,小珊想要清淡點~ 有請店員湯頭做稍淡

喝入口的口感還不錯,濃郁但不油膩~~ 

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拉麵的精華,當然還是要看麵條好不好吃~

山小屋採用自製的細麵,跟一般日本拉麵很像~ 口感好好吃!

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豚骨黑蒜拉麵

我點了另個很特別的招牌 – 豚骨黑蒜拉麵

使用九州嚴選的黑蒜油,口味比較偏重~ 不過那味道很棒!

配料比昭和復刻拉麵少了糖心蛋和筍乾,價格便宜20元~

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值得一提的是,山小屋的麵量給的好多!

有些拉麵店的麵量超少,吃起來一點都不過癮 XD

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山小屋特製煎餃

煎的很漂亮,沾醬調配的很好吃!

不過六個要價110元~ 價格高了點。

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日式炸豆腐

炸豆腐超厲害,芙蓉豆腐要炸成剛剛好的金黃~要有一定功力!

這盤50元,我跟小珊都覺得很值得~ 超好吃!

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日式炸雞

這個也超好吃!! 連不愛吃肉的小珊也吃的開心

我們一致認為比橋北屋炸雞還好吃 

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這晚我們倆就吃這滿滿的一桌,原本煩惱會吃不完..

結果因為太好吃了,我們居然一掃而空,會胖果然不是沒原因的 

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<<此次使用窩客島體驗券,內文皆為親身體驗心得!>>

 

山小屋拉麵

 地址:台南市中西區府前路二段257號

電話:06-293-2293

時間:午餐 11:00~15:00 、晚餐 17:30~21:30

 

 

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