【台南美食】鼎富發豬油拌飯 IG打卡很夯的生蛋黃豬油拌飯！隱身巷內的排隊小吃！
2022-12-27
鼎富發豬油拌飯開了好幾年，
店在巷弄內～ 假日卻排滿用餐人潮，
看到IG打卡超夯，最近終於來朝聖吃看看，
巷弄內三角老屋改造，搭配國高中座椅，
搭配豬油拌飯～ 整個很古早風味。
看一下菜單～ 豬油拌飯不加蛋35元，
生蛋黃+5元、荷包蛋+10元，
還有一堆小菜，也能點套餐便宜十元！
疫情後還有做外送便當，自取折扣十元。
生蛋黃豬油拌飯
餐點製作還算蠻快的，一下子就叫號取餐了，
加了生蛋黃的豬油拌飯看起來真的很誘人！
取餐時候店員有吩咐，
一定要攪拌後再吃，
搓破蛋黃的畫面實在誘人，
跟油蔥、豬油一起攪拌～ 香氣不錯！
米飯煮的粒粒分明，攪拌後真的又香又好吃，
而且真的要攪拌均勻～ 不然碗底會超鹹 ＸＤ
甜不辣
看IG很多人推薦甜不辣，雖然不便宜還是點來試試，
還真的炸的酥香好吃，會讓人一條一條搶著吃 ＸＤ
雞肉串
烤雞肉串兩隻45元不算貴，
可以搭配套餐點更便宜，
烤的也挺好吃～ 推薦可點！
魚丸湯
有五顆魚丸～ Q彈好吃，
湯頭不是台南甜味，反而是正常的高湯+油蔥，
我們兩個人剛好喝光光！
初嚐鼎富發比預想中的還好吃，
如有經過不用排隊的話～ 可以嚐鮮試試 ＸＤ
鼎富發豬油拌飯
地址：台南市中西區大德街38號
電話：06-2222327
時間：10:30–19:00
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