【台南美食】茂爸的麵 安平店 來自鴨母寮的人氣老麵店 乾麵.滷味都不錯～ 還有賣福州丸！
2023-02-06
茂爸的麵創始於1986年，是鴨母寮的人氣老麵店，
茂爸的麵 安平店也開了十年以上
經過好幾次都看到裡面生意超好，
這天晚上終於有機會來試試看，
店內的座位還不少，晚上七點多還不少人！
店內還有放一些報章雜誌報導，
真的很多老饕從小吃到大。
滷味在櫃檯旁夾，廚房就在櫃檯後方，
店內還可以街口支付～ 很方便！
看一下菜單，還有加註肉燥口味偏重，
有賣麵、米粉、粿條，價格比外面貴一點，
不過櫃檯寫還可以加麵～ 很適合食量大的人，
發現有台南少見的爆漿福州丸湯就點了，
店內的特製辣椒也有在賣！
滷味
因為有點晚了～ 所以有些都賣光，
隨便夾了幾樣，但是上桌看起來都很美味，
還淋上了肉燥和蔥花，滷的都很入味好吃！
燙青菜
也有加上肉燥和蒜泥～ 挺夠味！
肉燥乾麵
點了一個大碗的再加麵～ 真的好大碗！
上面肉燥也給的超多，還有一些青菜和兩片肉片！
肉燥很夠味，所以記得要攪拌均勻，
麵條Ｑ彈好吃，這份量真的很夠大食量男生吃！
乾粿仔
這個點小碗的沒加麵～ 份量就真的不多，
建議來這還是都加麵比較划算 ＸＤ
爆漿福州丸湯&扁食湯
爆漿福州丸湯真的第一次在台南看到，
福州丸超大顆～ 咬下去真的會爆漿，
好吃但裡面肉汁要小心燙口 ＸＤ
茂爸的麵 安平店
地址: 台南市安平區文平路428號
時間: 11:00-21:00
電話: 06-2939111
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