【美食】 馬年年夜飯 媽媽的好手藝~ 牛、虎、兔、龍、蛇年年夜飯回顧!

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先跟大家拜個晚年阿~~  祝大家馬年行大運!

馬年第一篇來分享一下馬年年夜飯,也順手整理了一下前五年的年夜飯照片!

發現去年蛇年發懶沒寫文,也沒發半篇老媽廚房的文章,新朋友可能不太熟悉老媽手藝~

還好都有拍照留作紀念,有興趣的朋友可以點進去看看之前年夜飯文章!

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看完上面照片,大家應該有發現都是滿滿一桌十道菜!

這是老爸的堅持,一定要一桌十全十美十道菜,五個人根本吃不完 XD

接下來就介紹一下馬年年夜飯的十道菜色~~

#1 長年菜(芥菜)

年夜飯必有菜色~~ 吃長壽(?)

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#2 燻雞肉

燻雞肉好吃!~~ 是市場買的 XD

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#3 豬腳

之前媽媽都自己滷豬腳,現在直接買好市多的也很美味!

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#4 蠔油炒烏蔘

老爸在某間餐廳吃過這個,就指定了這道菜色~~

媽媽煮出來跟餐廳不相上下!

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#5 清蒸魚

年夜飯不能少了魚~~  年年有餘!!

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#6 蒜味明蝦

超大隻明蝦~~ 一隻就一兩百元 XD

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#7 五味九孔

今年難得九孔復育成功,當然要來吃一下,妹妹的擺盤不錯看!

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#8 炒龍蝦

以前都吃龍蝦湯,今年媽媽換了作法,龍蝦用炒的也很好吃,

肥美的龍蝦肉讓我們一吃就好幾塊 

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#9 鮮魚湯

鮮魚湯也是每年都會有的,老爸愛吃海鮮~~ 年夜飯通常有一半以上都是海鮮!!

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#10 佛跳牆

最後介紹的佛跳牆是今年最受好評的一道菜!!

之前吃過餐廳做的、好市多賣的都吃膩了,

今年爸爸朋友說要送一甕她主廚兒子特製的,結果一吃就超驚豔!!

果然是晶宴主廚~~ 用料都超高檔,湯頭也是濃而不膩,我們決定每年都跟他私下訂購 XD

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#飲料

甜白酒當開胃酒,油切綠茶去油膩~~ XD

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 一整桌擺好拍張照,今年年夜飯的量已經盡量比以前少了~ 不然以前吃到初三都吃不完!

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辛苦的主廚老媽和老爸照慣例要和豐盛的年夜飯拍照!

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爸媽說每年都穿的很居家,這次換裝拍一下合照 XD

最後祝大家馬年馬上好運、馬上升官、馬上有錢囉!!   

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