【高雄美食】麵屋武藏 武骨店 厚切叉燒、Q彈拉麵、神社裝潢彷彿在日本用餐!

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一月的某個假日跑到了高雄左營,上網找了一些資訊和問問網友意見後,

決定到左營三鐵共構的環球購物中心內的麵屋武藏吃午餐,

麵屋武藏在台北已經有三間分店,而台北以外的分店就只有高雄這間,

走到三樓的角落就可以看到麵屋武藏的日本神社風外觀建築!

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麵屋武藏每間分店都有一個名字,台北的叫虎嘯、神山、二天

而高雄的則是武骨店,每間店的裝潢、菜色都有所不同!

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 我們到的時候大概是一點,麵屋武藏限定現場排隊候位,

所以就看到這個長長的人龍,大概有30人吧..

排了十分鐘沒啥動靜,我們就決定先去找點別的東西吃!

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就在不遠處我們發現了Pan 手感的店!!

原本還想計畫吃完拉麵要衝去美術館那邊的Pan 手感的店

這麼幸運Pan 手感的店已經開分店到環球購物中心~~ 真是太棒了!

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在那邊吃甜點還可以邊觀察排隊的長度,

過了一小時後,雖然還是蠻多人在排隊,

不過已經沒有那麼恐怖,我們就乖乖地回來排隊,

門口的立牌也太逗趣,發現沒什麼人拉的下臉去拍  XDDD

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排隊無聊的時候先看看菜單,這樣入座就可以馬上點餐,

另外麵屋武藏不收服務費,比一X堂公道多了~~

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大約等了25分鐘後,終於輪到我們,還算在可以接受的時間內,

大門是日本神社鳥居的造型,進入鳥居後就是神聖的地方。

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進入店內就和日本神社一樣,有手水舍讓你先淨身洗手、漱口,

不過我看是沒人會在這漱口~~ 又沒水槽 XD

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肚子餓了~~  趕快先入座點餐,和日本拉麵店一樣提供超冰的冰水!

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沾麵還有提供圖解,讓你能更正確的品嘗美味的沾麵。

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Menu很武士風,麵屋武藏做拉麵的堅持也很有武士精神,

堅持無人工添加,麵條也是人工自製,

日本東京已經有二十幾間分店,好希望它也趕快來台南開一間!

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菜單其實蠻簡單的,就是分黑豚、白豚、辛豚和沾麵四種,

原本是只有一片叉燒,點特製的就是多一片叉燒肉~~  貴40元!

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 另外麵屋武藏每間分店都會有專屬的限定拉麵,

武骨店限定的是黑雷拉麵~~  看到限定兩字就吸引我點下去了  XD

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除了拉麵還有小菜和飲料可以選擇,不過我們目標只在拉麵~~ 不想另外多花錢。

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拉麵湯頭可以客製選擇濃厚/清爽系 ,麵條則是彈牙/soft系,

最甘心的部分是麵屋武藏提供”大盛無料”,也就是加麵不加價!!!  

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點完餐就來拍拍店內神社裝潢,店內雖然不算很大,

放了賽錢箱、御神籤、結籤場,到處都是濃濃的日本味,可以看出開店的用心!

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每間店還有各自限定的御守,都做得很精緻~~ 好想買!!

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開放式廚房的前方吧檯也可用餐,邊用餐邊聽熱血了口號,

加上上方的日本燈籠,真的好像在日本用餐喔,有機會也要坐這邊吃拉麵看看  

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特製武骨白豚拉麵 $270

點了最基本的豚骨拉麵來試試,湯頭選了清爽系,

內含大片海苔、黑胡椒筍乾、半顆糖心蛋、青蔥和兩大片叉燒肉!

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麵屋武藏的叉燒肉比起其他間拉麵店真的大塊又厚很多,

對於肉食族的我,每次吃別間的都覺得很空虛,

麵屋武藏的叉燒肉口感很棒,這點很得我的心!

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麵屋武藏的麵條是另一個吸引我來朝聖的原因,

個人比較喜歡這種粗一點又Q彈有勁的拉麵,

而且免費加麵的量給好多~~  吃得很爽!

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 武骨限定黑雷拉麵 $220

 黑雷拉麵看上去真的很霸氣,上面還放了一個黑雷造型的餅乾!

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黑雷拉麵是使用剁碎炒過的豬絞肉,雖然沒有肉片的口感,但是香氣絲毫不減。

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湯頭是黑麻油&墨魚汁做成,再撒上大量的辣椒餅乾/土豆/碗豆,

看上去以為會很辣,實際吃起來卻很OK,

整碗麵的湯頭層次很特別,相當開胃!

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結帳單的餐點是寫日文的,我們兩個用餐金額是490元,

雖然不收服務費,不過服務沒有打折,又可以免費加麵,

厚切叉燒、Q彈拉麵都很美味,裝潢也用心~~  有機會一定會再訪!

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麵屋武藏 武骨店

地址 : 高雄市左營區站前北路1號 (環球百貨左營店3樓)

電話 : (07)581-1112

時間 : 11:00 ~ 22:00 

 

 

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