【台南美食】邱記阿來水煎包 食尚玩家採訪過的銅板美食,皮薄爽口的高麗菜包!

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話說這間店被食尚玩家之前我就吃過了,當時的排隊人潮就很多,

食尚玩家播報過後,我就根本不敢去常是人擠人  XD

後來發現他原本的發財車怎都沒再出來,上網查了一下後,

發現他已經到巷內找到一個店面,某周六下午有空就衝去了~~

就在原本的文賢路242巷進去的右側就會看到邱記阿來水煎包的招牌!

(搬回到242巷巷口了)

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蠻有生意頭腦的,直接把浩角翔起採訪的照片印在旗幟上!

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現在價格為一粒13元、兩粒25元,客人大多買二的倍數也比較好算錢!

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客人絡繹不絕上門,不過現在人手也增加了,不用像以前要慢慢等水煎包出爐。

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 不管是製作水煎包、煎水煎包或賣水煎包的人,手幾乎都沒停過~~

沒多久我就買到我的水煎包,還遇到騎機車的宅急便溜來買下午茶,果然這種隱密的店也逃不出他們掌控! XD

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 這次買了四粒水煎包回家和老婆一起享用台式下午茶,

水煎包的外皮煎得很漂亮,外皮也不厚,已經隱約可以看到裡面的高麗菜!

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醬料也做了包裝袋,不用在那擠到袋子髒兮兮!

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 水煎包底層則是有一層薄薄的麵粉水焦掉的薄皮,跟某些日本煎餃一樣~~

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用筷子醜醜的剝開一個水煎包給大家看看,那水煎包的皮真的很薄,

裡面包了滿滿的高麗菜,因為都是當天現包現做的,吃起來超爽口,

加上裡面的調味不多,更可以吃出蔬菜的鮮甜!

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再來一張實際用嘴咬的側面圖,是不是很真材實料~~

一個人吃兩粒就蠻飽足了,兩個人只要花一個50元銅板就可以來個台式下午茶!!

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 邱記阿來水煎包已經賣了35年,附近的居民都很愛吃這間水煎包,

連搬到不太起眼的地方也是滿滿的客人,大家有機會經過台南北區的話可以去買幾粒試試看  

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邱記阿來水煎包

地址: 台南市北區文賢路242巷66號

時間: 6:00~9:30、14:30~18:30 (周日公休)

 

 

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