【台南美食】小吉藏 日式炸豬排專賣店 不只豬排好吃,炸雞、海鮮都很優!
2014-05-06
這間小吉藏日式炸豬排專賣店位於台南健康路上,就在棒球場斜對面,
經過這裡好多次~ 都覺得這間店外觀很日式,但招牌真的很低調,
之前才看到有朋友打卡推薦這間的豬排,所以就找時間帶小珊來試試看!
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招牌和門都是木製,整個好日式風格,旁邊放有食物模型和推薦餐點立牌。
入門就看到小吉藏的紅豬頭LOGO,店內裝潢也是以紅黑搭配,
整體是日式簡約風格,店內位子很多,但並不壅擠。
我們的位子在落地窗旁,中午的光線很棒,
落地窗外有一區日式造景,放了一些可愛的豬仔裝飾。
位子看出去就是台南棒球場,先來這吃飽再去看場棒球也不賴!
服務生幫我們送上菜單和好喝的熱玄米煎茶。
服務生幫我們詳細介紹了一下店內餐點,主打的當然是炸豬排,
炸豬排還有五種不同部位的肉,另外還有炸雞和多種不一樣的海鮮,
也有咖哩、丼飯和蓋飯,夏日更提供蕎麥涼麵、烏龍麵套餐可選擇,
套餐皆有附小菜、湯、飯、高麗菜絲(可續點),單點餐點也有不少選擇,每樣都好想吃!
除了多樣化的餐點,小吉藏的飲料也有不少樣,服務生推薦我們可以試試特別的日本進口汽水。
外面天氣很熱,我們就決定點兩罐來解解渴,
哈密瓜汽水和招財貓汽水上桌,外觀就好吸睛,兩罐都是日本進口唷!
哈密瓜汽水有哈密瓜香~ 蠻好入口的,
招財貓汽水則類似香檳汽水,小珊對招財貓愛不釋手,硬是要來個DM照~~ XD
小菜有兩樣無限供應,會定時更換菜色,這天是牛蒡絲和百香果南瓜,
南瓜我們一開始猜是木瓜或者芒果,百香果南瓜很開胃也很特別!
吃豬排當然也少不了任你吃到爽的高麗菜絲~~ 清脆爽口!
桌上有和風醬和芝麻醬可以淋上高麗菜絲一起吃,
和風醬清爽、芝麻醬夠味,兩個我都很愛!!
咖哩厚切黑豬肋眼排定食
厚切黑豬肋眼排是店內招牌人氣商品之一,選用黑豬背脊肉,
肉質比腰內肉還有嚼勁,黑豬肉的肉質也較多汁鮮甜,
厚切豬排的厚度還不錯,裹的麵衣也很剛好,入口不會感覺油炸膩口。
點餐有研究一下菜單,發現同樣餐點~ 咖哩才貴20元,
咖哩控的我當然是選咖哩定食囉,咖哩醬使用高成本的日本金咖哩醬,
再和苦甜巧克力醬與溫體豬碎肉熬煮,整體咖哩滋味很棒,咖哩控可以試試!
老鼠豬肉排三拼海陸定食
三拼有老鼠豬肉排、特炸海老、酥炸鯛魚腹肉,看上去的真的很彭派!!
套餐附湯可以選海帶湯或味噌湯,我們各選一個不同的,味噌湯不賴!
白飯也是吃日式炸豬排很重要的靈魂之一,小吉藏使用特級越光米,
米飯本身就很美味,套餐還附上黑芝麻,磨碎後可以伴飯吃~ 香氣四溢。
上面看到老鼠豬肉,大家有沒有嚇一跳,放心~~ 這當然不是老鼠肉!
老鼠肉排是豬肉前腿上的小腱子肉,數量稀少~ 外型類似老鼠,故有老鼠肉之稱
厚度一樣很厚,但是口感比較軟嫩,小珊不喜歡吃里肌豬排的口感,
她對老鼠豬肉肉質就很稱讚,所以像小珊那種不喜歡咀嚼的人點老鼠豬肉就對了 XD
酥炸鯛魚腹肉有兩塊,魚肉新鮮~~ 沾了附上的塔塔醬很讚!
海陸三拼裡面還有這個特炸海老,特別問了服務生~ 海老和日式炸蝦有何不同,
原來SIZE有差,價格也差了兩三倍,上桌的氣勢就不一樣!!
海老咬下去的感覺真的很讚,蝦子的厚度直徑令人驚艷,
個人對蝦子的新鮮度很挑剔,蝦肉在嘴巴的口感就知道新鮮度,
所以我給這海老的評價很高!!
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兩人一隻吃不過癮,再單點一份(兩本)來吃,建議擠上檸檬再沾一點塔塔醬就好。
廣島鮮蠔
除了海老,菜單上的廣島鮮蠔也很吸引我,
平常吃到飽的生吃生蠔對我沒啥吸引力,但是炸了之後就很愛,
新鮮的生蠔沾了薄薄的麵衣,現炸上桌超好吃~ 也很補 XD
日式炸雞
小吉藏除了豬排,也有賣日式炸雞唐楊,
炸雞附的沾醬比較特別,是芥末美乃滋~ 味道不錯,
炸雞外皮酥脆、咬下去卻多汁,不吃豬肉的朋友可以來試試這炸雞!
我們兩人吃這一桌真的是超豐盛,完全開啟貪吃鬼模式,
樣樣都好吃~ 邊吃邊稱讚,吃到褲頭都快爆開了
飯後甜點還有梅子醋和冰淇淋可以選,我們就各點了一個,
梅子醋內放了蘆薈和金桔,冰淇淋則是香草口味~ 還不賴!
最後實在點太多了,只好把豬排和炸雞打包回家,
服務生貼心的還附了豬排醬、芥末美乃滋和高麗菜絲,
小吉藏不管是服務或者餐點品質,完全不輸給連鎖的豬排店,
而且餐點選擇比較多,我們都覺得不錯吃,大家有機會可以自己來試試看唷!
小吉藏 日式炸豬排專賣店
地址:台南市中西區健康路一段188號
電話:(06)2149988
時間:平日 11:00-14:30、17:30-21:30
例假日 11:00-21:30
官網 : http://www.yoshikura188.com.tw/
FB : https://www.facebook.com/yoshikura188
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好享受的一餐(流口水)
呵呵,你們二個會不會點太多了丫
哇,豬排感覺炸的酥脆 好可口喲
還有日式炸雞~流口水丫!
下次有機會來去吃吃看!
天呀!!我竟然在正中午看到這篇!!
好餓哦!!!!!
豬排看起來好吸引人哦!!!!!
感覺不錯耶!
不管是蝦還是牡蠣,都炸得很到位
不過點的也太多了一點XD
推4 照片都拍的超可口的,我也好愛吃豬排,另台南真的美食好多,四月初從台南玩3天回來,意猶未盡呢,已經在規劃下次台南旅遊了。
看到美食當前~真的會都想來一份試試!
還好打包很方便…!! XD
這家有日本的汽水好想喝看看哦~~
配著厚厚的炸豬排~~應該很享受啊!!!!
戰鬥力好強呀!!!!怪不得要PO一篇餓三天了!!XD
我朋友也說這間不錯吃耶!!改天來去試一下…
我以為那兩款是酒
沒想到是汽水啊~
炸牡蠣好吃耶~
剛看到老鼠豬肉有小嚇一下
但是是美食也就ok啦^^
推10
哇嗚,好久沒有吃炸的酥脆酥脆的豬排了!!!!流口水
哪天去台南要去吃看看>W<
看到滿桌的食物好羨慕喔
而且豬排看起來超好吃的!
推推推+點
這看起來好好吃喔!!!
小菜還可以吃到飽~
我喜歡
這間我知道!!!!
你也把豬排拍得太可口了吧XD
還有那個老鼠豬肉聽起來很嚇人耶 哈哈哈
炸豬排好誘人喔~~
炸蝦炸豬排金黃酥脆
真的好誘人啊
日式風格我尬意
推14~
第一張圖是怎麼回事~也太誘人了吧XD
咬下去保證會咔滋咔滋的~光用想的就餓了><
推
這時間看這文
流口水@@
豬排看起來好好吃歐!!加上咖哩醬我要流口水了
最近我也好想吃豬排唷!!
宵夜時間看到~真的好餓><
好豐盛的一餐
那豬頭好可愛
推18
哇哇哇~~
這張首圖是想逼死誰啊???
看得我口水直流…
豬排太誘人啦~
炸雞搭的醬我也好喜歡說~
然後,那個哈密瓜氣水真得好好喝喔…
推21
哇哇~炸豬排跟炸蝦整個太誘人了啦!!!
而且最後打包的很貼心耶~
有點太會拍了吧???好餓喔…………..
推~
庭園裡的豬仔燈籠好可愛~
你們竟然把它殺來吃了!!!XPP
哎呀呀~那厚度,太引人犯罪啦~!炸蝦也好厲害的樣子!!
OMG~台南的豬排果然比較大塊!!
粘到寶都翻滾受不了了~~~
小涼推25^^
哎呀呀 好可惡好邪惡唷
這讓我此時更餓>< 那外酥內嫩的口感
卡茲卡資通通給我教出來XD
哇~~~看起來好好吃喔
完全炸得好爽脆的感覺
推!
我後悔點進來了啦
豬排整個太邪惡..
推
對不起我選錯時間點進來了…都晚上十一點我還進來看
是要害誰啊(淚奔)
我也進錯時間了!
好想吃呀!>///<