【台南美食】手工麵專門店 隱身公園路上～ 入選台灣小吃500碗推薦！手工製外省麵條好吃！
2026-03-08
手工麵專門店開在延平國中附近，
今年入選了台灣小吃500碗第三屆！
我們這天就特地來朝聖一下，
店面很不顯眼～ 經過公園路很難會發現！
堅持每天現做麵條、不加防腐劑和味精，
價位不算貴，店內有裝冷氣！
乾麵選擇超多種，看google評論～ 好幾樣都有人推薦！
滷味自己夾～ 價位也不貴！
店內還有提供不鏽鋼餐具，這點有加分！
餐點陸續上桌～ 老闆一個人不疾不徐地出菜 ＸＤ
麻醬麵
大碗份量還蠻多，上面還放了肉片和青菜，
手工麵屬於寬扁外省麵，口感Ｑ彈不軟爛！
麻醬香氣還不賴，攪拌後沾滿麵條，是很簡單的美味！
魚餃湯30元～ 有五顆魚餃很佛心！
可能主打不加味素，湯頭口味很清淡。
蛋花湯也是30元～ 還加了點海帶芽！
滷味味道不錯，不會像湯那麼沒味道，可點來搭配！
手工麵專門店
地址：台南市北區公園路587-1號
電話：06-2515981
時間：11:00–14:00, 16:30–19:30（週六晚、週日公休）
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