【台南美食】延平國中 天福興早餐店 手工蛋餅餅皮軟Q，李安母校對面老店!
2014-07-30
上次吃了豆漿嫂的蛋餅後，有不少網友也推薦了自己愛的蛋餅店，
這次來到了公園路上的延平國中，之前只知道這間是李安的母校，
原來在大門斜對面有一間很低調的無名早餐店，繞了一圈才發現它。
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店門口有放不太起眼的木牌，店柱子寫著天福興經濟快餐和經濟早餐專賣店。
老闆娘看我在拍這天福興快餐招牌，就一直跟我說那沒賣了啦~
不過這種舊招牌拍起來才有老店的FU，聽說以前雞腿、排骨飯也超熱賣，
至於現在早餐店叫什麼名字就不曉得了，店內也沒有點菜單 XD
早上生意還不錯，可以看出都是吃很久的老顧客，
大鍋上一直再煎客人的蛋餅，我看幾乎每個人都有點蛋餅!
早餐有賣小籠包、碗粿、蛋餅、饅頭、吐司一些簡單的東西，價位還蠻便宜的。
豆漿 10元
原本要點豆漿米漿各一杯，誰知道米漿已經賣光，
豆漿便宜但是表現普普，隔壁客人居然是點可樂 XD
終於換到弄我們的餐點，阿婆很隨興的先淋上大量的蔥蛋後，
再蓋上Q彈的手工蛋餅餅皮，旁邊的酸菜、肉和蛋則是要放入我的饅頭裡 
上桌啦～ ((現在看了覺得好餓～ ))
饅頭+肉+蛋+酸菜 $30
看到牆上菜單有這個豐盛的選擇，我就決定點了!!
蛋也是用蔥蛋，肉則是醃過的肉片，之外還多了酸菜，
如果是點土司就很像之前在民權路無名早餐店吃的肉蛋土司!
白饅頭蠻Q彈的，肉片入味不錯吃，蔥蛋和酸菜也很提味，
整體表現不錯，肉如果不是用里肌肉，會有掛包的錯覺 XD
玉米蛋餅 $25
我們真的很少點原味蛋餅，硬是要加個料 XD
手工餅皮看起來很Q彈，不過就不可能像麵糊餅皮做那麼大份~
餅皮煎的有點焦香，軟Q有勁的口感很棒，
蔥蛋也加分不少，沾店內的醬油膏和辣醬後更讚，
如果你也同樣是蛋餅控，有機會可以來試試看，
歡迎大家推薦覺得好吃的蛋餅唷! 
延平國中 天福興早餐店
地址 : 台南市北區公園路511號 (延平國中對面)
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