【台南美食】築地專賣壽司 食材新鮮、壽司好吃，炙燒鮭魚腹壽司入口即化!

2014-08-14

 月初從韓國回國當天，剛好是老婆的生日，

在韓國吃了很多重口味料理，所以我們決定當晚來吃個清淡點的壽司料理，

這間在東區的築地專賣壽司蠻有名，放入口袋名單也一陣子了，

在龍山街的住宅大樓一樓，位置很隱密~~ 但是生意超好!

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一進門就看到一堆員工在忙碌製作餐點，

店內位置不少，當天六點就坐滿滿了，裝潢氣氛還不錯。

入座先來杯好喝的熱茶~~  濕紙巾還有印上築地專賣壽司店名。

看菜單之前，聽店名築地專賣壽司就知道專賣壽司啦!

價位比外面店家還高一點，不過吃過的人都蠻推薦這間的特色壽司，

價格上都是幾個一組，點餐人員跟我們說人少也可單點一兩個，還蠻人性化的!

點完餐幫壽星拍一下照，衣服也是韓國買回來就現穿!!

不過不小心被我傳染了感冒，所以精神不是那麼好.. 

桌上只看到醬油罐子，詢問店員芥末在哪?

店員說壽司內都有芥末了，有另外需要~ 可以再跟他們要!

味噌湯 $25

味噌湯內有海帶、豆腐、小魚乾和灑上滿滿的蔥花~ 味道不錯

手捲 $40

老婆是手捲控，所以就點了兩個手捲，

不過這跟她想像的手捲不一樣，她想要一般漏斗狀的..

我們點了一個蝦卵和一個蘆筍蝦，

是還不錯吃~ 但海苔吃起來不酥就沒那麼推薦。

 總匯壽司 $320

總匯壽司就是菜單內的第一排的壽司都各一個，總共14個一大盤看上去好豐盛!

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食材吃起來都蠻新鮮的，每一樣的料也都是給的滿滿的，

裡面單價比較高的蟹管、鰻魚、鮪魚、龍蝦壽司都蠻好吃，

建議大家第一次來就都先吃吃看，下次就知道自己喜歡哪一種了!

除了總匯壽司，我們還另外單點了鮭魚握壽司、炙燒鮭魚腹壽司，

店員還介紹了菜單上沒有的當日限定壽司，我們選了炙燒章魚壽司。

我跟老婆都很愛鮭魚握壽司，總匯壽司只有一個當然不夠吃，

雖然一個30元不算便宜，但是都來花錢了~~  好吃最重要!

當日限定的炙燒章魚壽司一個50元，新鮮章魚稍微炙燒一下就很好吃!

 炙燒鮭魚腹壽司是當天老婆最愛的，價格也是最貴的55元，

鮭魚腹有一點油脂卻不膩，上面放了點蒜絲，入口的口感真的很棒，

真的可以用入口即化來形容，一口吃下去超幸福~~

只吃一個真是意猶未盡，不過可惜當天老婆感冒吃不下太多，

我們就沒再加點了，其他美味的壽司就留到下次在挑戰啦!  

築地壽司

地址：台南市東區龍山街63號

電話：06 – 2900606

時間：11:00~14:00、17:00~21:00 (周二公休)

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