【台南美食】築地專賣壽司 食材新鮮、壽司好吃，炙燒鮭魚腹壽司入口即化!
2014-08-14
月初從韓國回國當天，剛好是老婆的生日，
在韓國吃了很多重口味料理，所以我們決定當晚來吃個清淡點的壽司料理，
這間在東區的築地專賣壽司蠻有名，放入口袋名單也一陣子了，
在龍山街的住宅大樓一樓，位置很隱密~~ 但是生意超好!
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一進門就看到一堆員工在忙碌製作餐點，
店內位置不少，當天六點就坐滿滿了，裝潢氣氛還不錯。
入座先來杯好喝的熱茶~~ 濕紙巾還有印上築地專賣壽司店名。
看菜單之前，聽店名築地專賣壽司就知道專賣壽司啦!
價位比外面店家還高一點，不過吃過的人都蠻推薦這間的特色壽司，
價格上都是幾個一組，點餐人員跟我們說人少也可單點一兩個，還蠻人性化的!
點完餐幫壽星拍一下照，衣服也是韓國買回來就現穿!!
不過不小心被我傳染了感冒，所以精神不是那麼好.. 
桌上只看到醬油罐子，詢問店員芥末在哪?
店員說壽司內都有芥末了，有另外需要~ 可以再跟他們要!
味噌湯 $25
味噌湯內有海帶、豆腐、小魚乾和灑上滿滿的蔥花~ 味道不錯
手捲 $40
老婆是手捲控，所以就點了兩個手捲，
不過這跟她想像的手捲不一樣，她想要一般漏斗狀的..
我們點了一個蝦卵和一個蘆筍蝦，
是還不錯吃~ 但海苔吃起來不酥就沒那麼推薦。
總匯壽司 $320
總匯壽司就是菜單內的第一排的壽司都各一個，總共14個一大盤看上去好豐盛!
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食材吃起來都蠻新鮮的，每一樣的料也都是給的滿滿的，
裡面單價比較高的蟹管、鰻魚、鮪魚、龍蝦壽司都蠻好吃，
建議大家第一次來就都先吃吃看，下次就知道自己喜歡哪一種了!
除了總匯壽司，我們還另外單點了鮭魚握壽司、炙燒鮭魚腹壽司，
店員還介紹了菜單上沒有的當日限定壽司，我們選了炙燒章魚壽司。
我跟老婆都很愛鮭魚握壽司，總匯壽司只有一個當然不夠吃，
雖然一個30元不算便宜，但是都來花錢了~~ 好吃最重要!
當日限定的炙燒章魚壽司一個50元，新鮮章魚稍微炙燒一下就很好吃!
炙燒鮭魚腹壽司是當天老婆最愛的，價格也是最貴的55元，
鮭魚腹有一點油脂卻不膩，上面放了點蒜絲，入口的口感真的很棒，
真的可以用入口即化來形容，一口吃下去超幸福~~
只吃一個真是意猶未盡，不過可惜當天老婆感冒吃不下太多，
我們就沒再加點了，其他美味的壽司就留到下次在挑戰啦! 
築地壽司
地址：台南市東區龍山街63號
電話：06 – 2900606
時間：11:00~14:00、17:00~21:00 (周二公休)
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