【台南美食】蕎琪義大利麵 前五星級飯店主廚小店創業,料理堅持少油少鹽!

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最近騎車發現一間新開的義大利麵小店,隱身在北區文賢國中附近,

剛好老婆很想要吃義大利麵,我們這天就來品嚐看看,

開車的話~  建議停在文賢國中前面唷!

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 店內位置大概2,30位,大部分都被訂位~  生意不錯!

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 店內裝潢不華麗,但是氣氛營造的還OK~

牆兩邊掛了一些歐洲的景色畫,好想問一下去哪可買  XD

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店內飲用水採自助方式,現在打卡還有送20元折價券!

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桌上餐具用鄉村風的盒子裝著,上面有用布蓋著,讓人感覺乾淨多了!

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菜單封面照片是威尼斯的彩色屋!!!

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 義大利麵的口味很多,有白醬、紅醬、青醬、蒜香、咖哩、南瓜,

還有焗烤、燉飯,另外也有為素食者做的多種蔬食菜色,

加90元可升級套餐~ 精選開胃沙拉、主廚濃湯、蒜香佛卡夏麵包和25元飲料。

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飲料

套餐飲料我們選了雪碧和蜂蜜檸檬,原本以為應該會小小杯,

結果還蠻大杯的,CP值還不錯。

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精選開胃沙拉

沙拉令人驚艷,小店的沙拉居然擺盤這麼美,

回家查一下,原來主廚擁有多年五星級飯店的料理經驗!!

沙拉有生菜、墨西哥捲和燻鮭魚蘆筍捲,升級套餐很值得。

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主廚濃湯+蒜香佛卡夏麵包

主廚濃湯也很大一碗,奶油濃湯內加了點玉米、火腿和千層餅乾,

還有好吃的蒜香佛卡夏麵包可搭配,麵包單點只要八元!

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南瓜海鮮義大利麵

海鮮有蝦子、蛤蜊、花枝、淡菜和鮭魚,蝦子貼心的先去了殼,

還有加了一些袖珍菇和甜椒,看上去還蠻豐盛的。

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南瓜sauce味道不賴,細麵條也蠻好吃的,

份量很足~  小珊吃完一直叫太飽了  XD

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威尼斯青醬海鮮手工寬麵(墨魚)

海鮮部分和上一盤一樣,海鮮份量都蠻多的,新鮮度也不錯!

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南瓜和青醬吃起來香氣都不錯,少鹽少油烹煮,

口味比較不重鹹,是現代人很愛的養身路線!

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這盤最特別的是用了墨魚手工寬麵,手工製作、嚼勁很棒!!

整體用餐完的感覺還不錯,喜歡吃義大利麵的朋友可以來試試囉。

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蕎琪義大利麵

地址:台南市文賢路292巷97號(文賢國中附近)

電話:06-3587593

時間:11:00~ 21:30(週二公休)

 

 

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