【彰化美食】黑竹園滷味雞腳凍 員林老店特產，雞翅凍、雞腳凍令人吮指留香!
2014-12-02
來跟大家分享一下最近吃到的團購美食，
黑竹園滷味雞腳凍的老店位於彰化員林，台中也有一間分店，
曾經入選彰化十大伴手禮，不少媒體節目都有報導過，
在網路上團購熱賣已經好多年，我們終於也嚐到了這個超夯美食!
紅蒜豆干 $100
包裝袋上有清楚原料成份，夾鏈袋設計，拆封後也很好保存。
蒜味豆干甜甜辣辣的口感，一片接著一片，
很難停下來~~ 適合當平時看電視的零嘴!
雞胗 $100
使用封口盒裝，不加防腐劑冷藏可以保存五天，打開發現份量還蠻多的!!
雞胗算是我很愛吃的東西，不過要做的好吃的店家不多，
黑竹園的雞胗使用天然中藥和醬油滷製，滷的很入味，
咬勁口感很棒~ 但是不會過硬，好吃推薦!
鴨翅凍 $160
鴨翅一份有六大支，吃鴨翅一定要先洗手動手吃，才能吃的盡興!
鴨翅上的細毛處理的很乾淨，鴨翅間的鴨肉超有韌勁，
肉質也很棒，喜歡吃鴨翅的朋友，一定不能錯過!
最後介紹店內最熱賣的商品，雞翅凍和雞腳凍這兩樣，
都是使用CAS認證過的雞翅和雞爪，一大盒也都是160元!
雞翅凍 $160
我吃鴨翅吃得很開心，小珊則是很愛這個雞翅，
雞翅的肉很飽滿，滷的軟嫩不乾柴，
肉質很讚~~ 連皮都好吃!
招牌雞腳凍 $160
壓軸介紹這個招牌雞腳凍，吃過這麼多雞腳凍，
發現黑竹園雞腳凍的尺寸真的比較大!
店家先把雞腳挑骨去爪，處理的很好入口!
之前吃一些雞腳凍，最討厭吃腳指~ 因為沒什麼膠質!
黑竹園雞腳凍的腳指相較很豐厚，吃起來超有感!
腳掌部分的膠質就更不用說了，飽滿度滿分~~
QQ的膠質吸滿鹹香微辣的魯汁，令人吮指留香，
忍不住邊拍就邊啃起來了，真的好好吃!!
查了一下官網，原來黑竹園獨門秘方的滷汁，
是以包含了麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等十餘種中藥，
並佐以醬油、芝麻、鹽 酒一同熬煮，滷汁是開店至今使用三十年的老滷汁。
黑竹園滷味果然有其厲害之處，不管味道或者食材，
我們吃完都很滿意，拿來當正餐或者點心宵夜都很適合，
還沒品嚐過的朋友可以去店內購買，或者網路團購來嚐嚐唷 
黑竹園雞腳凍
地址：彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號 (員林總店)
電話：04-8313929
時間：AM 7：00 ～ PM 10：00
地址：台中市西屯區東興路三段388號 (台中分店)
電話：04-2320827
時間：AM 11：00 ～ PM 9：00
官網：http://www.b-bamboo.com.tw/
