【台北美食】鼎王麻辣鍋
2009-01-23
終於在牛年來臨之前去光顧了大名鼎鼎的鼎王麻辣鍋。
託朋友碩士口試的福，約了口試完到鼎王舉辦慶功宴~
不過鼎王的預約電話真的是超級無敵難打通，還好朋友神手有訂到位置!!
鼎王在台北的分店開在光復北路上，招牌還挺顯眼的!
走近後，發現鼎王的生意真的太好了，兩戶加上兩層樓..卻一直訂位不到!!
等到了訂位時間後，小姐就來帶位入座。
我們訂位只訂到晚上10:30，但是進場時..一二樓都滿座~ 外面還有排隊人潮!
鼎王的餐具也都是精心製作專屬的，筷子上還打著” 吃以為道 中國.. ” ((看無))
從抽屜拿出濕紙巾才看出剛剛的字，原來是寫著”吃以為道，中國美食文化開發“。
上桌後，會先上一壺熱茶，還不錯喝又解油膩。
接著就開始點菜啦~~ Menu上的Mark也做的很精緻，不愧是用心經營的麻辣鍋店!!
不過點菜這回事就交給早已是熟客的朋友，我一路負責拍跟吃就好 
去上個洗手間回來，點的菜跟白飯已經放滿整整一桌。
肉類部份，因為我不吃牛.. 隨桌朋友很貼心的就決定不吃牛，揪甘心~~ 
我們後來點了一盤梅花豬肉。
還有一盤小羔羊肉，看起來就是跟吃到飽的品質不同 XDDD
手工魚餃， 一盤12個90元還算便宜。
口感不錯也挺新鮮的~ !!
朋友大力推薦的大腸頭，看的出來已經魯過入味。
起鍋後，咬勁真的很棒!!也很好吃~~
再叫媽媽也來做個大腸頭比較一下 XDDD
另外還有點竹香蟹黃膏，這挺特別~ 別地方只看過花枝或者蝦仁類~
裡面真的有不少蟹黃，很真材實料!!
品嚐的口感真的很奇妙，說不上來的感覺~~
就好像吃到花枝羹裡面有蟹黃的味道 XDDD
最後就是老油條，一直很好奇這要怎吃才美味 XDD
之前去吃吃到飽的麻辣鍋店都對油條敬謝不敏。
這次在朋友的教導下，終於嚐到了油條的美味~~
放到鍋內後，吸點辣油~別放太軟就撈起來，有點酥脆又吸滿辣油的油條真的挺不賴的
介紹了這麼多，鼎王的重點還是麻辣鍋底啊啊啊啊!!!!
很多人可是衝著鍋底無限續點，就開團來只吃鍋底的 XDDD
鼎王用的鍋具就像個鼎一樣，吃起來很有FU~ 而且感覺導熱也較好。
上次吃天外天的時候，隨口問了朋友說..覺得鴨血如何?
朋友很順口的回答了，我覺得還是鼎王的好吃~~ 當下我就想要幫他找天外天的經理過來!!
因為朋友把吃到飽等級拿來跟鼎王比較實在有點嚴苛 XDDDD
當時我也沒吃過鼎王，所以也沒辦法對朋友的看法作評論 ( ′-`)y-～
也可能是如此~ 才會造就了我有參加這次慶功宴的機會 
先夾了一塊鴨血來品嚐，看的出鼎王的鴨血很有彈性!
朋友吆喝著快嚐嚐看好不好吃，我就撕了一角來試試看。
真的超好吃的!!! 有彈性又綿密的鴨血真的超讚的~~~ !!!
終於知道為什麼天外天會被嫌棄成那樣了 XDDDD
不過朋友說台中店的鴨血更是讚 ~~ 會有爆漿的FU! 有機會去台中一定要試試看。
鍋底除了鴨血外，當然少不了豆腐，豆腐是很軟嫩的老豆腐~~ 入口即化!
鴨血跟豆腐的美味讓我停不住的吃了好多個
飲料方面，我們點了一壺酸梅汁~ 朋友說沒有以前那麼好喝。
這樣吃下來，我們五人吃了一千八百多~ 沒點什麼就吃的超飽的，因為鍋底真的不賴。
跟吃到飽店動不動加起來就要超過四五百的價位來比，吃鼎王真的是好吃又養身多了 哈哈哈~
最後還是恭喜朋友碩士口試順利完成，謝謝她邀請我來參加鼎王美食慶功宴。
以後如果去吃吃到飽麻辣鍋店的鴨血，我一定會懷念鼎王的 XDDDD
嚐鮮指數 ★★★★★
美味指數 ★★★★★
鼎王麻辣鍋 (台北光復店)
地址：台北市光復北路89號
電話：(02）27421166
營業：AM11:00~AM2:30
