【台南美食】雞仔店 脆皮鹹水雞 保安店 每日新鮮食材~ 晚餐宵夜的好選擇！
2015-03-08
大家還記得之前介紹過一間雞仔店鹹水雞嗎?!
一直都有再追蹤粉絲頁，發現過年後在保安路上也開了分店!!
比起原本的南區離我更近了，這天元宵節下班就跑來這買回家當晚餐加菜 XD
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保安路真的是美食一級戰區!!
對面就是排隊名店~ 阿明豬心，這天平日晚上也超多人!!
雞仔店原本的金華總店已經開了五年，
原本是父子一起經營，現在由爸爸來保安店這幫大家服務。
商品、價格和去年去金華店的時候一樣，除了鹹水雞還賣煙燻雞，
價格還蠻實惠的，時蔬/內臟一樣20、三樣50元，
還可選擇套餐1/4雞+三樣又再便宜了10元！
食材擺放的很乾淨整齊，每樣都好想吃!
老闆跟我介紹了一下，和老闆聊到有去過總店，
就順便請老闆推薦上次沒吃到的熱賣商品!
雞仔店還有一個特色就是，每日早上採買新鮮食材製作，
上回吃過煙燻雞，這次就點了原味脆皮鹹水雞，
接著就一樣看老闆表演快手剪雞!
現場打卡按讚還有送一串20元的串類唷!
回家後馬上倒到盤子上拍一下，差點就裝不下了!!
有肉有菜~ 還有加入蔥薑蒜和獨特醬!
滿滿一盤才兩百元，我們再煮個麵就有豐富的元宵晚餐了!
這次吃原味脆皮鹹水雞覺得也很讚!!
尤其是雞皮真的很脆，雞肉肉質也不錯，剪過後很方便食用。
米血和雞腸子蠻好吃的，尤其腸子處理得很乾淨!
敢吃內臟的人一定要試試看!
豆皮是老闆強力推薦的，是他們每天一早自己蒸製出來的，
薄薄一片口感很讚，比起跟廠商大量訂購的真的好吃很多!
吃鹹水雞當然也要搭配一點蔬菜，
我就點了高麗菜、花椰菜和小黃瓜，吃得出新鮮清脆的口感!
最近晚餐都不想下廚，買便當又吃得很膩，
買鹹水雞剛好可以多種選擇，之後入夏之後一定更適合，
如果有經過保安路，或者在對面豬心排隊等太久，
不妨買來試試看吧，帶回家配啤酒更讚唷 XD
（未成年不得飲酒，飲酒請勿過量。）
雞仔店 鹹水雞 (保安店)
地址：台南市中西區保安路71號
電話：0931780629
時間： 16:30 – 23:00 (週一公休)
