【台南美食】健康路無名早點 打拋豬蛋餅 蛋餅也能結合泰式名菜,超有創意!

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已改名「呂 早餐店手作蛋餅專賣」

台南熱門蛋餅懶人包也一陣子了,

這還是第一次吃到這麼特別口味的蛋餅!!

聽說健康路有間無名早點的蛋餅不錯吃,

這天早上比較早出門,就繞過來尋找一下!!

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這間早點原本是位外省老伯在賣,現在換給年輕小夥子接手!

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店內還有兼賣生食,吃喜歡可以買回家自己處理。

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餐點除了蛋餅外,還有韭菜盒、蔥油餅、蘿蔔糕、鍋貼等等,

原味蛋餅就要30元,起司、泡菜、流沙和打拋豬蛋餅則是要40元。

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 一看才知道蛋餅是用手桿麵糰現做蛋餅皮,

難怪價格比較貴一點,這成本比麵糊的高不少!

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冰豆漿

飲料都蠻便宜,小杯十元,還不錯喝~

不過杯子可以看出用了很久,是該汰換了 XD

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打拋豬蛋餅

蛋餅很快就上桌,份量蠻大份的~ 很適合男生!!

如果不是自己點的,看這外觀還猜不太出是包啥,

當天PO到FB,有粉絲猜說是黑胡椒or肉燥口味   XD

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把泰式料理名菜打拋豬放到蛋餅內,真是太有創意了!!

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手桿蛋餅皮口感很Q,有點像蔥油餅口感~ 又不會太硬。

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打拋豬除了碎豬肉,裡面還夾了打拋葉(九層塔?)

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上面淋上了微辣的醬汁,超特別的口味!

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 桌上還有蔥辣醬油和其他醬料可加~~

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原本的醬汁有點油膩,個人還是比較喜歡蔥辣醬油,

蔥辣醬油加上去~ 味道才對tone啊!!!

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這間無名早點的蛋餅真的不錯吃,光獨特的手桿蛋餅皮就值得一試,

打拋豬則是適合重口味的朋友試試,早上吃這個真的很想來碗白飯,

特殊口味嘗鮮即可,下回還是乖乖點原味蛋餅好了  XD

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健康路 無名早點

地址 : 台南市南區健康路一段195號

 

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