【台南美食】炸去啃鹹酥雞 永福店 工業風裝潢好舒適，內用可選上百樣美味炸物！
2015-10-01
最近台南真的很多新店！在高雄很有名的「炸去啃」也來台南開店了！
這天周末晚上就跟朋友約來朝聖一下，炸去啃開在永福路橋北屋隔壁，
標榜可以內用式的鹹酥雞店，內用還有貼心的免費WIFI可使用。
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這天週末晚上9點，很多客人在等外帶，還有專業的號碼機，
門面可以看出台南店走的是工業風。
外頭擺放一個大電視，播放炸去啃被各大媒體採訪過的影片，
櫃檯上黑板寫了熱賣產品供大家參考，大家記得內用禁帶外食和飲料喔。
炸去啃每間店的風格都不同，台南店走的是工業風格，
走入就看到排列在牆上的水管、燈泡，聽說都是老闆們自己親手設計！
店內有兩樓，一樓位置比較少～ 但是設計裝潢一點都不馬虎。
先看一下菜單～ 賣的品項真的很多樣，
雖然可以內用，但是價格卻和鹹酥雞攤差不多！
標榜是全台首創內用式鹹酥雞店，在高雄已經有四間分店。
新光三越新天地B2整修後，「去啃」也進駐了新的美食街，
有比較不一樣的餐點選擇，上回經過拍了張照～ 之後有機會再去用餐介紹囉!
點餐可勾選在重複使用菜單上，我們第一次來就挑選店家菜單推薦的，
品項快百種~ 感覺不小心就會點很多，附餐會送兩種配菜，加購也只要十元。
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點完餐後，上二樓探探～ 光樓梯就感受到工業風！
剛好有一群客人離開，不然剛剛是客滿的，生意超好！
二樓放了台電視給大家看，有兩人沙發區，
還有個半開放式包廂，很適合一群人約來這吃炸物聊天！
下樓發現這蝙蝠俠MARK燈的巧思，個人好愛這種FU，
給設計的人一百分，好想在家也裝一個… XD
等一會~ 我們的餐點送上桌了!!
用木盤裝了兩大盤炸物，店員排列的超有美感~
重點是炸過後都有經過脫油機脫油，一點都沒有油膩感!
鹹酥雞
我們點了招牌原味和義式兩種，炸去啃鹹酥雞都會先用酒醃過，
原味是用白酒先醃過，酒味比較不重~ 吃得出雞肉肉質不錯!
義式則是用紅酒醃製，可以看到肉外層有點偏紅色，
吃起來比較香也比較重口味，我們兩種都挺愛
配菜部分，可惜九層塔賣完~
我們選了炸洋蔥、蒜頭和酸菜，都很適合配肉吃 XD
甜不辣
我們都是甜不辣控，就點了兩種甜不辣來試試，
一種就是傳統甜不辣，外酥內Q~ 吃起來比較有嚼勁，
另一種則是南部才有的手工黑輪，厚度薄一點~ 口感比較酥脆，
兩樣都不錯吃，店內還有賣台北甜不辣~ 下回再來試試!
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薯條
薯條是小珊的最愛，所以也點了兩種 – 水滴薯條&美式脆薯
水滴薯條外型很像蠶寶寶~~ 不過裡面是包薯泥啦，
口味比較清淡~ 可吃到馬鈴薯原味，也可以沾番茄醬，
美式脆薯則是本身就有淡淡鹹味，適合喜歡酥脆的朋友。
黃金嫩豆腐&茶香細仔蛋
黃金嫩豆腐其實就是炸蛋豆腐，我好佩服可以把蛋豆腐切這麼漂亮去炸，
平常自己在家裡要切來煎，豆腐就破到快翻臉了.. XD
茶香細仔蛋是炸鳥蛋，但是多了茶香~ 好吃不少!
骰子豆干
這是店內熱門商品!! 但是很費工，
要先滷過好幾天在油炸，滷得很透~ 不需要調味粉就很好吃!
泰式蝦餅
剖面還真的可以看到蝦肉，搭配泰式沾醬還不錯。
厚米腸
壓軸介紹的是我們吃了都很愛的厚米腸!
其實它就是最傳統用真大腸做的米腸，
從頭尾兩端就可以分辨是否用真大腸~ 還是用人工腸衣，
真大腸厚度夠，裡面糯米也可以灌的比較扎實，
米腸才能切完再炸，外表酥脆~ 咬下去有土豆和飯香~ 推薦必點!
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店內有四款冷泡茶可選擇，我們點了玄米抹茶、日月潭紅茶，
罐子內都可以看到茶包，兩款茶香味道都不錯，搭配炸物解渴很適合!!
看到旁邊DM上的蘋果酒好吸引人，剛好兩瓶優惠160元，
我們就選了金黃蘋果和接骨木花兩種口味。
這蘋果酒有專屬杯，還是特別的不倒翁杯，
有貼心刻度顯示冰塊要放到哪，剛好酒和冰塊可以2:1。
倒出來會發現~~ 接骨木花顏色比較淡，
個別是天然清新爽脆和清新淡雅花香風味，
詩莊堡蘋果酒只有4.5%酒精濃度，所以男生女生小酌都OK!
(喝酒不開車，喝酒請勿過量)
周末夜小酌~ 又吃著美味的炸物，真的超讚的!
炸去啃內用的氣氛很不錯，炸物整體品質也不賴，
不想花大錢聚餐的話，三五好友揪來這點一大桌炸物也不錯囉!
(喝酒不開車，喝酒請勿過量)
炸去啃鹹酥雞 永福店
地址：台南市中西區永福路二段70號
電話：0971513563
時間：週日~四 – 15:00 ~ 23:30
週五、六 – 15:00 ~ 24:00
去啃 新光三越西門店
地址：台南市中西區西門路一段658號B2
時間：11:00–22:00
