【台南美食】新光新天地 名代富士蕎麥麵 來自東京40年的老字號，麵香Q~ 炸物也不錯!
2015-11-29
最近清硬碟~~ 發現這間拖稿有點久了.. XD
新光新天地B2美食街剛開幕時，我們原本想要去吃麵屋武藏，
一開店就跑去～ 結果一堆人為了88元衝更快，感覺要排半小時以上，
我們就決定改天再去吃，後來就決定吃隔壁的名代富士蕎麥麵!
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名代富士蕎麥麵是來自東京40年的老字號，
應該算第一間蕎麥麵專賣店進駐台南，
除了主打的蕎麥麵外，還有烏龍麵、丼飯和炸物可選擇。
炸物有天婦羅、炸蝦、可樂餅等等，
雖然沒有丸龜製麵那麼多樣，但是看起來都蠻好吃的!
還有貼了油品公告，使用芥花油和日本專門的天婦羅炸鍋，
炸出來的東西含油量較少，確保食用安全健康!
廚房衛生做的不錯，店員也都有頭巾制服，
不過沒有自己的用餐區，結帳完要自己在美食街找位置。
沒有很餓～ 我們隨便點了一些來試試。
炸雞塊蕎麥麵
無肉不歡的我點了炸雞塊蕎麥麵，湯麵還有附海帶芽!
蕎麥麵蠻Q的~ 咬下去還有麵條香氣，
搭配鰹魚和昆布熬的高湯，清爽好喝～
炸雞只有三塊另外放，外酥內多汁~ 好吃!!
單點好像一塊15元，下次一定要自己加點 XD
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海帶芽蕎麥麵
小珊喜歡海帶芽.. 不知道原本就有附，
結果點了這道~~ 蕎麥麵整碗都被海帶芽佔據！！
不過她吃的挺開心的，海帶芽品質也不錯。
蔬菜可樂餅&天婦羅
夾了兩個炸物~ 醬料點餐後自取，
不過醬料區不大，人多時要等蠻久才能用到。
日本來的天婦羅炸鍋果然厲害，炸物都很酥脆卻不油膩!
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炸物表現也不錯，兩樣都是蔬菜均衡一下營養!
整體口味算比較清淡的一間，
改天再來試試看丼飯，冷的蕎麥麵就等到夏天囉～ XD
如果不想排其他熱門店，名代富士蕎麥麵也是個不錯的選擇囉。
名代富士蕎麥麵(台南新光新天地)
地址：台南市中西區西門路一段658號B2
時間：11:00–22:00
