【台南美食】源珍食品 純釀醬油&醬油膏 新竹十大伴手禮！烹飪聖品也可以當年節送禮好選擇！
2017-01-05
好久沒跟大家分享食譜美食文了～
最近家裡收到了源珍食品的傳統和純釀醬油、醬油膏，
源珍食品創立於民國37年，在新竹算是很有名的老字號食品工廠，
還曾經榮獲新竹十大伴手禮之一，無論是用在沾、滷、炒各式料理，
都深受主婦們和餐飲業喜愛，很多新竹有名小吃都是用它家產品的唷！
就是下面這組「源珍純釀豆麥醬油+源珍淬釀醬油膏」，
曾經榮獲2014年新竹市第五屆食品類十大伴手禮！
產品都有經過ISO22000及HACCP國際食品安全認證，讓消費大眾可以吃得安心！
嚴選豆麥精釀，醬油膏使用嚴選台灣糯米，
健康不添加防腐劑，瓶罐上成分標示都很清楚！
還有附產品解說～ 純釀豆麥醬油適合炒菜 、沾醬，淬釀醬油膏則是適合燉煮！
川燙花椰菜算是最簡單的蔬菜做法，沾點純釀豆麥醬油+蒜末就很夠味！
剛好家裡有雞肉～ 就拿源珍淬釀醬油膏來滷看看！
用我家大廚阿母傳授的簡單做法，水、醬油膏、米酒照2:1:1比例，
最後再加入適量的糖試鹹度，依自己喜愛調整即可！
滾熟之後～ 用小火悶滷兩小時，漂亮的滷雞肉就可以上桌了！！
滷起來真的蠻入色的～ 有烹飪聖品，男生也可以輕鬆變大廚 ＸＤ
不只入色還很入味，當天晚餐大受歡迎～ 大家都多吃了好幾碗飯！！
哥信心大增～ 後來用滷了肉燥和滷蛋，大家都稱讚不已 ＸＤ
因應現在小家庭用量沒這麼大，所以源珍今年出了更精緻的伴手禮盒！
禮盒裡面有頂級純釀醬油和油膏各一罐，
都是使用非基因改造黃豆100%純釀造！
瓶蓋密封設計做得很確實，不含防腐劑，所以開封後記得放入冷藏！
純釀醬油的顏色倒出來就是很清透～ 還可聞到香氣！
這味用來當水餃沾醬最適合了！
純釀醬油非常香濃，沾一點就很夠味～ 水餃吃起來都特別好吃了！
純釀油膏也很百搭～ 早餐自己煎塊蔥抓餅就可以淋上去配著用！
我家大廚常做的家常菜色「煎蛋豆腐」，淋上一點純釀油膏調味也很好吃，
有時候覺得川燙青菜不夠味，也可以用加點油膏的方式唷！
源珍的純釀醬油禮盒真的很值得大家入手，
不管家裡有沒有常開伙，家裡有罐醬油、油膏都挺方便，
過年快到了～ 送實用的醬油禮盒給親友算是不錯的選擇囉！
最後我們幫大家爭取到了源珍頂級禮盒團購價唷！
原本一組NT$320元～ 現在！！
一組NT$300元+運費100元
三組團購價:NT$855元(平均285元/盒)，免運。
五組團購價:NT$1350元(平均270/盒)，免運。
十組團購價:NT$2550元(平均255/盒)，免運。
1/18號截止～ 有興趣的朋友趕快來填單吧！
源珍食品
http://www.yuanjen035222973.com.tw/index.html
