【台南美食】謝謝日法甜點 招牌芋頭生乳捲超好吃！還有綜合燒菓子禮盒可當過年伴手禮！
2017-01-04
這間「謝謝」日法甜點的店名取的很特別，
一查才知道是一對謝姓雙胞胎姐妹經營的甜點工作室，
得過新加坡甜點大賽金牌等大獎，在台南仁德算是小有名氣，
所有產品都要預訂才能買到，招牌是生乳捲蛋糕系列，
因為不惜成本使用日本九州空運來台的歐牧純生鮮奶油，
最近在春節前夕又推出了限定商品-綜合燒菓子禮盒，
這天收到朋友送來的商品，立馬拍一下超美的手提紙袋！！
禮盒包裝盒和手提紙袋完全是一組的設計，過年提去親友家一定超吸睛！
還有金黃緞帶裝飾～ 感覺訂購來當結婚禮盒或者彌月禮盒也很適合！！
價位上可以依照個人預算搭配不同的綜合燒菓子組合，
盒子上還有貼心的賞味期限提醒，由於原料講究天然～ 保存期大都約10天左右！
綜合燒菓子禮盒 $580
我們這個綜合燒菓子禮盒內含手工薑糖、咖啡堅果餅，
日式栗子燒、法式達克瓦茲、沙布烈酥餅、夏威夷豆塔各兩個。
日式和法式種類的燒菓子，加上透明漂亮的包裝密封袋～ 整個超有質感！
先來嚐嚐夏威夷豆塔和日式栗子燒～～
夏威夷豆塔
夏威夷豆塔也算是台南伴手禮首選了！
小珊特愛夏威夷豆塔～ 馬上搶先吃，
塔皮選用天然奶油，加上手工熬煮太妃糖醬，
讓整個夏威夷豆塔內外都扎實～ 酥脆好吃！
日式栗子燒
蛋糕體微濕不會太甜膩，中間包了法國進口的栗子，
每一口咬下都有栗子香，很適合配咖啡&花茶，
而且吃這個～ 彷彿就像是從日本帶回來的伴手禮！
接著來試試法式達克瓦茲和沙布烈酥餅，
兩個都是法國經典的甜點和餅乾～ 我們也是初次品嚐。
法式達克瓦茲
主要原料為蛋白、糖粉及大量杏仁粉，
蛋糕體吃起來有點馬卡龍的感覺～ 但是比較扎實，
裡面包了咖啡奶霜餡和酒釀葡萄乾，
第一口咬下真的蠻驚艷的，整體搭配的超好，
兩口就被我解決完了，小珊眼神死～ ＸＤ
沙布烈酥餅
店家特別挑選了2支不同的奶油，
為了凸顯出餅的酥脆及奶油香氣，
最後還在上面撒了些許海鹽，
讓整個沙布烈酥餅吃起來很有層次感，
個人很愛這個～ 拍完照馬上泡了杯咖啡搭配！
另外兩包是手工薑糖和咖啡堅果餅～
手工薑糖
古早味做法～ 用老薑、冬瓜、黑糖、枸萁、桂圓慢火熬煮，
再用手工切塊分裝，一包內有不少塊，
一塊薑糖可加240-300cc熱水，
超適合冬天天冷泡一杯，喝個幾口就超暖身！
咖啡堅果餅
我們也是第一次吃到這種精緻小點心，
使用杏仁果碎粒及摩卡咖啡粉製作的手工餅乾，
吃下去就可以感受滿口香氣，越吃越唰嘴～ 一口接一口！！
介紹完特別的綜合燒菓子禮盒後，謝謝日法的招牌生乳捲當然也要試試！
芋頭生乳捲 $380
現在剛好是大甲芋頭產季，身為芋頭控的我，
怎能放過芋頭生乳捲，聽說還特別選用最優良上等的檳榔芋！
打開芋頭捲就看到那快滿到爆出來的芋頭餡！！
切一塊就可以看到裡面芋頭餡顏色，
完全是真材實料不加香料及色素，光處理餡料就要四小時！
芋頭餡扎實綿密～ 入口都是芋頭香氣，
還可以吃到一點檳榔芋顆粒的感覺！
搭配入口即化的戚風蛋糕體和歐牧純生鮮奶油，
真的好吃不甜膩，吃完一片還想繼續來一片！
全家邊吃邊稱讚這生乳捲真的很厲害，難怪沒預訂吃不到！
謝謝日法秉持著讓大家吃得安心又美味，
選用最好的食材原料製作，才能在網路上這麼受歡迎，
過年如果有伴手禮需求可以參考一下，
當然記得提早預訂，不然排滿就要等明年囉！
謝謝日法甜點
地址：台南市仁德區仁義四街85號
電話：06-2493541、0970176913
時間：週二~四 9:00~14:00;18:00~20:00
週五~日 9:00~17:00 (週一公休)
ＦＢ：https://www.facebook.com/jsugarworkshop
