【台南美食】無名羊肉湯-大菜市 老台南人的早午餐~ 傳承老奶奶的好味道~ 溫體羊肉新鮮好吃!




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這間無名羊肉湯源自於大菜市,

後輩傳承古早味在府前路開了這間,

看google評價4.5分蠻高分,

我們這天早上八點多就來朝聖,

現場有不少在地人在用餐,

牛肉湯、羊肉湯都是老台南人的早午餐無誤。


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先找位置老闆會來點餐~

不過第一次來不太懂怎點,

還是來檯前看一下價目表,

 特大200、大碗150元。

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溫體羊肉都切好放在旁邊~

點了綜合羊肉和羊雜,

點完老闆就現場川燙上桌。


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綜合羊肉湯

綜合羊肉有羊肉和羊腩,

加上清湯和薑絲,

馬上喝口湯~ 味道很不錯!

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羊肉還可以看到一點粉紅色,

肉質有勁卻不會難咬,

很怕羊騷味的小珊稱讚新鮮好吃。


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帶皮羊腩則是我喜歡的口感~

拿來配白飯可以吃好幾碗 XD

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羊雜湯

八點多來好像有些食材都沒了,

老闆就說幫我搭配~ 看上去有羊肝、腰只等等。

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食材新鮮~ 幾乎都沒羊騷味

真的隨便燙一下就好吃,

沾醬可以依照偏好調配,

一人一碗吃完很滿足,

雖不便宜~ 偶爾來吃一下還不賴!


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無名羊肉湯-大菜市

地址:台南市中西區府前路二段144號

電話:0934130019

時間:5:30~13:00(周二公休)

 

 

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