【台南美食】叁號川味小館 四川道地的酸辣粉～ 不敢吃麻辣的不要挑戰，一定要自備飲料！
2020-09-29
叁號川味小館是粉絲推薦我們去吃的，
開在台南南區小巷弄內，店不太起眼，
賣的是道地的四川酸辣粉等等，
這個月剛好爸媽來玩～ 就帶他們來試試！
店內真的很小～ 大概只能坐下十幾人，
平日中午來～ 從我們進去就一直客滿，
有冷氣～ 不過夏天不太夠力 ＸＤ
看一下菜單～ 酸辣粉有四種選擇，
不吃辣的可選番茄雞蛋麵，
還有其他麵食和幾種小菜，廚房內還有滷味可夾取。
涼拌小黃瓜
不愧是川味小館～ 連這個也是紅通通的！
紅椒腐竹
腐竹就是豆皮～ 辣油很開胃。
滷味
隨便就夾了一盤，老闆還會問吃不吃辣，
因為會加芝麻、蔥花和滿滿辣油 ＸＤ
滷味都還不錯吃，如果同行有人不吃辣一定要先說。
紅油炒手
小珊說要吃這個～ 結果吃三顆就敗陣，
對不太會吃辣的人～ 這麻辣太夠味，
不過我是吃的蠻開心的 ＸＤ
麻辣鴨血
相較之下這個反而威力比較小一點，
鴨血很好吃～ 連不敢吃的爸爸都吃了人生第一塊！
雞雜酸辣粉
看上去就會吞口水～ 滿滿辛香料，
雞雜還有經過調味。
湯頭入口非常的酸麻～
辣度則是比較還算可以接受。
原本使用的是細板條，
吸附湯汁～ 吃起來嘴唇都是麻的，
也可加20元換成紅薯粉～ 口感應該更Ｑ。
肥腸酸辣粉
只有主料不一樣而已，
個人覺得肥腸比雞雜好吃，口感很不錯。
滷肉酸辣粉
原本以為是滷肉塊～
結果是五花肉切片！！
第一次吃到這種道地的四川酸辣粉，
整體吃下來，我們都覺得是很新鮮的體驗，
嗜辣者一定要來試試，
但是記得自備飲料～ 裡面可沒賣唷 ＸＤ
叁號川味小館
地址：台南市南區鹽埕路291巷27弄3號
電話：0981205757
時間：11:30–14:00, 17:00–20:00（週一公休）
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