[美食] 高雄 明洞一隻雞 從韓國開到高雄來,肉嫩湯爽口~ 超懷念的滋味!

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 之前去首爾自由行吃過陳玉華一隻雞後,回台灣就念念不忘!

聽聞高雄有開了兩間明洞一隻雞,是韓國人自己跑來高雄開的分店,

就一直筆記起來,趁去年底比較冷的時候就衝去高雄品嚐看看!


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中山店的位置不算多,還好我們出發前有先電話訂位一下,

店內裝潢也很韓風,隔壁桌感覺是韓國人!

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明洞一隻雞有40年的歷史,湯底是用一些漢方藥材熬煮四小時而成!

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用餐的餐具也和韓國的一樣,扁筷真的用久才會習慣  XD

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看菜單內也有賣辣炒雞排、部隊鍋和人蔘雞等等,

不過那些其他店都吃的到,所以我們就只點了嚴木雞湯鍋。

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店內有賣一些韓國的飲料和燒酒

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也有提供免費的玉米鬚茶

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沾醬的部分有教學,辣椒、蒜泥、芥末和醬油,裡面有黃芥末蠻特別的!

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泡菜可以免費無限取用,不會過鹹~~  我們吃好幾盤!

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另外小菜還有牛蒡絲和辣蘿蔔,這是由店員送上。

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嚴木雞湯鍋 (附菜盤) $720

我們只點了一個嚴木雞湯鍋,單看價格720元會覺得小貴,

不過看到送上的菜盤蠻大一盤,就不會感覺太貴了。


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雞湯上鍋~~  一隻雞的尺寸比我們去首爾吃的還大隻,不過價格也高一點 XD

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除了雞之外,還有附蒜、年糕和蠻大片的馬鈴薯,

雞本身已經是熟的了,不過店員還是會先讓它熱一下。

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稍微熱了之後,店員就會來幫忙剪雞,動作很熟練,

這剪刀感覺也是特製的,不然一般應該很難剪斷雞骨!

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不一會時間,店員就把雞給支解成塊了!!

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等湯滾後就可以放入蔬菜,爐火的強度還蠻不錯。

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認真一看,這爐子也是從韓國進口來的!!

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雞肉的肉質還蠻不錯,不過還是稍微差首爾陳玉華一點,

可能是雞隻比較大隻的緣故,但是我們也是吃得很開心~~


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附的年糕和馬鈴薯都蠻好吃的,年糕很Q彈,

菜盤的蔬菜也都很新鮮,玉米超甜!!

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雞湯是一隻雞的精華所在,真的很好喝!

不過這一鍋實在太大份,我們吃不完還外帶回家晚上煮成粥吃,

天氣冷的時候真的蠻適合來鍋一隻雞暖暖身體~~  

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明洞一隻雞(中山店)

地址:高雄市新興區中山二路481號

電話:07-3387348

時間:11:00~14:00;17:00~22:00(週二公休)

 

 

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53 comments on “[美食] 高雄 明洞一隻雞 從韓國開到高雄來,肉嫩湯爽口~ 超懷念的滋味!”

  1. 看完只能說我好想念韓國的美食唷!!
    (趕快來找找看台北有沒有分店)

  2. 薇樂莉 說:

    常常看到這間的廣告
    下次回來也要去吃

  3. 推推!
    好美味的樣子,上次去紅通通也有想點一隻雞來吃,不過最後選了安東燉雞,
    看完老爹的文章更想吃吃看了!!!

  4. Gini 說:

    啊~~~ 什麼什麼!!!
    這間居然是在高雄的!!!
    那我一定要去吃一下~
    我也好想念韓國的一隻雞啊~

  5. 熊朵朵 說:

    推4
    真希望基隆也能開一家!
    冷冷冬天吃這個最棒了^^

  6. ❤小佳 說:

    小佳推5
    我有吃過台北的
    高雄也開囉!!
    這樣以後回高雄就可以去吃了耶~
    超棒^^

  7. 雨立今 說:

    所以台灣也有了耶~
    我都還不知道!!
    以為要到首爾才有~哈哈

  8. princesspink 說:

    玉米茶可以一直喝耶
    好棒阿
    雞湯……………我的最愛
    最近半年很愛一直雞湯雞湯的進補

  9. FiFi ♥ Fly 說:

    冬天喝上ㄧ碗雞湯 補補身體好暖和喔!!!!
    我也要來進補了!!! 哈哈~

  10. 敦 小 蓮 說:


    老爹同學啊…你怎麼沒有去鳳山店呢,那裡比較大間喔
    還好你沒去大順店…那裡的泡菜要錢….
    版主回覆:(01/06/2014 03:55:08 AM)
    因為我要去IKEA,中山店比較順路啦
    而且鳳山不是戶外嗎… 冷颼颼 XD

  11. MillyHo 說:

    推~~
    價格看起來有點小貴,不過看起來真的好好吃
    我也好想吃韓國的一隻雞>///<

  12. 桃桃 說:

    推11
    好像很好吃耶!!!
    超想吃吃看的

  13. 剩下的湯回家煮粥一定好吃的阿
    果然是饕客阿XDDD

  14. 葛瑞絲 說:


    好特別的餐啊,
    不過價格確實也不低哩!

  15. 紅茶拿鐵 說:

    好令人垂涎三尺雞湯鍋
    天冷最適合雞湯來暖暖胃了^^
    推13

  16. tina 說:

    看到那一大鍋
    真懷念到韓國旅遊呢~
    推推

  17. kkschool 說:

    k k推~
    在台北東區有一家韓國一隻雞,不知道是不是分店,不過可以知道的是一樣都很美味O(∩_∩)O

  18. ♥YOYO♥ 說:

    噢~~~~~~超適合冬天的這個!!!
    看完我也好懷念首爾的美食唷

  19. RuRu 說:

    冬天吃這個好進補!!
    可惜這類東西我都不太敢吃
    去韓國有吃到這料理
    我都先請導遊幫我換菜色XDD

  20. 魚仔 說:

    那隻雞好像在呼喚著我((我有聽到它在叫我))
    這種天氣喝上幾碗雞湯整個無限幸福呀

  21. 林小妹 說:

    看起來很美味A
    可惜跨年去了旗津!!!
    等下次囉XDDDDD

  22. 看起來好好吃哦
    我下次去高雄也要吃
    一整個餓了….

  23. Niki Wei 說:

    看起來超讚!
    有去高雄的話再來去吃>//<

  24. 哎呀~~一隻雞系列
    我去首爾還沒吃過XDD
    台灣好像比較有機會吃齁…
    (納入口袋ing)

  25. 冬天就是要吃雞湯阿~~
    不知道會不會開到台北來?
    看完之後超想吃的啦!

  26. 寶兒❤ 說:

    天阿!看起來超好吃的,台北有分店一定衝的!
    列入去高雄的美食名單!

  27. 看起來好補耶!!
    這會有人蔘味嗎??
    版主回覆:(01/07/2014 01:08:25 AM)
    這沒有唷 ~~ 湯很棒 🙂

  28. 小凉 說:

    小凉推24^^
    這家每次看人分享就好想吃唷
    看來又要找天衝高雄了><
    雞肉看起來不乾柴 挺吸引人的
    話說 還是請老闆開來台中好了
    這樣我要吃也比較方便XD

  29. 超愛吃韓國任何食物了
    好餓呀看了……

  30. 哞哞 說:

    推推
    從日本回來就一直想去韓國
    還好現在韓國美食台灣到處都有~~

  31. yoyo 說:

    我去韓國沒有吃到一隻雞
    我更念念不忘啦…
    台北快開店!!!
    版主回覆:(01/07/2014 05:30:57 AM)
    17樓說台北有一間 XD

  32. 推推~
    天冷喝熱雞湯~真好!
    這麼大一鍋~一大隻雞加菜盤 是幾人份呢?
    湯頭看起來清淡不油膩…應該很好喝!!

  33. winkili 說:

    好大一隻雞唷
    看到有台灣水果口味啤酒, 好想念唷 ^^

  34. 小仙 說:

    小仙堆
    我還以為你們飛去韓國了咧
    看起來好好ㄔㄛ
    我都餓了啦

  35. Kenny's Blog 說:

    韓國人自己到高雄開分店,
    可見高雄的消費水平頗具潛力啊!
    推~~

  36. 謝蘿莉 說:

    我也很喜歡喝雞湯
    尤其現在天氣寒冷,熱呼呼地喝上一碗整個就超幸福的:)

  37. 浣熊小姐 說:

    推32
    去韓國都沒吃看看陳玉華一隻雞
    好想知道跟台灣一般傳統家庭煮出來的味道雞湯有何不同!!!!!!

  38. Cyndi ♥ 說:

    33推
    CYNDI還是第一次看到一整隻雞!!!也太棒了吧!!!

  39. 糖糖♥ 說:

    推34
    上次跨年本來是要吃這個的
    可是後來看網友評價都不一樣
    好像3間不是分店,所以3間做法都不一樣
    中山店這間好像比較好吃~

  40. 小米 說:

    真的好懷念唷!!!
    下次回高雄也可以去吃吃看啦!!!

  41. akane 說:

    第一張圖就是好大的雞屁屁
    哈哈
    這種天氣吃剛剛好啊

  42. almpa 說:

    推~
    感覺好像整間都從東大門複製過來高雄貼上了XDD

  43. 欣~* 說:

    冬天吃一隻雞真是剛剛好呀!!!
    不少人到韓國都會吃呢!!!
    懷念的好滋味~~~~

  44. Christine 說:

    哈哈哈 我在台灣啦!!!!我可以去吃了!!!!!!

  45. tisshuang 說:

    推39
    這個感覺吃起來好過癮
    而且好補喔

  46. +40
    好大的ㄧ隻雞呀~我怕會吃不完
    玉米茶好像是韓國必備的 我也買了兩盒回家泡

  47. 西莉亞 說:

    +41
    首爾旅遊吃過一次~
    好懷念這個好滋味唷^^

  48. Sin♥ 說:

    推43
    好想吃吃看喔~~~
    而且現在天氣冷,吃起來就很暖呼呼!

  49. Misaki 說:

    韓式料理的一隻雞都很有名耶!(朋友去韓國必吃)
    看起來好好吃噢(扭)
    台灣也吃的到真好~

  50. 少涵妹 說:

    真的懷念一隻雞

  51. saliha 說:

    握手!!
    我也是
    我之前去韓國最懷念的就是陳玉華奶奶一隻雞了
    不管是湯頭還是肉質,醬油,尤其是年糕
    都讓人無比懷念!!超好吃

  52. Kate 說:

    您好 不好意思因為你文章的第二張照片公休日是周二
    但文章下面的公休日是周一
    我今天有打電話沒人接
    所以我想公休日應該是周二吧
    版主回覆:(02/25/2014 11:42:49 AM)
    哇! 謝謝您的提醒!! 大感謝~~

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