【高雄美食】麵屋武藏 武骨店 厚切叉燒、Q彈拉麵、神社裝潢彷彿在日本用餐!
2014-02-06
一月的某個假日跑到了高雄左營，上網找了一些資訊和問問網友意見後，
決定到左營三鐵共構的環球購物中心內的麵屋武藏吃午餐，
麵屋武藏在台北已經有三間分店，而台北以外的分店就只有高雄這間，
走到三樓的角落就可以看到麵屋武藏的日本神社風外觀建築!
麵屋武藏每間分店都有一個名字，台北的叫虎嘯、神山、二天店，
而高雄的則是武骨店，每間店的裝潢、菜色都有所不同!
我們到的時候大概是一點，麵屋武藏限定現場排隊候位，
所以就看到這個長長的人龍，大概有30人吧..
排了十分鐘沒啥動靜，我們就決定先去找點別的東西吃!
就在不遠處我們發現了Pan 手感的店!!
原本還想計畫吃完拉麵要衝去美術館那邊的Pan 手感的店，
這麼幸運Pan 手感的店已經開分店到環球購物中心~~ 真是太棒了!
在那邊吃甜點還可以邊觀察排隊的長度，
過了一小時後，雖然還是蠻多人在排隊，
不過已經沒有那麼恐怖，我們就乖乖地回來排隊，
門口的立牌也太逗趣，發現沒什麼人拉的下臉去拍 XDDD
排隊無聊的時候先看看菜單，這樣入座就可以馬上點餐，
另外麵屋武藏不收服務費，比一X堂公道多了~~
大約等了25分鐘後，終於輪到我們，還算在可以接受的時間內，
大門是日本神社鳥居的造型，進入鳥居後就是神聖的地方。
進入店內就和日本神社一樣，有手水舍讓你先淨身洗手、漱口，
不過我看是沒人會在這漱口~~ 又沒水槽 XD
肚子餓了~~ 趕快先入座點餐，和日本拉麵店一樣提供超冰的冰水!
沾麵還有提供圖解，讓你能更正確的品嘗美味的沾麵。
Menu很武士風，麵屋武藏做拉麵的堅持也很有武士精神，
堅持無人工添加，麵條也是人工自製，
日本東京已經有二十幾間分店，好希望它也趕快來台南開一間!
菜單其實蠻簡單的，就是分黑豚、白豚、辛豚和沾麵四種，
原本是只有一片叉燒，點特製的就是多一片叉燒肉~~ 貴40元!
另外麵屋武藏每間分店都會有專屬的限定拉麵，
武骨店限定的是黑雷拉麵~~ 看到限定兩字就吸引我點下去了 XD
除了拉麵還有小菜和飲料可以選擇，不過我們目標只在拉麵~~ 不想另外多花錢。
拉麵湯頭可以客製選擇濃厚/清爽系 ，麵條則是彈牙/soft系，
最甘心的部分是麵屋武藏提供”大盛無料”，也就是加麵不加價!!! 
點完餐就來拍拍店內神社裝潢，店內雖然不算很大，
放了賽錢箱、御神籤、結籤場，到處都是濃濃的日本味，可以看出開店的用心!
每間店還有各自限定的御守，都做得很精緻~~ 好想買!!
開放式廚房的前方吧檯也可用餐，邊用餐邊聽熱血了口號，
加上上方的日本燈籠，真的好像在日本用餐喔，有機會也要坐這邊吃拉麵看看 
特製武骨白豚拉麵 $270
點了最基本的豚骨拉麵來試試，湯頭選了清爽系，
內含大片海苔、黑胡椒筍乾、半顆糖心蛋、青蔥和兩大片叉燒肉!
麵屋武藏的叉燒肉比起其他間拉麵店真的大塊又厚很多，
對於肉食族的我，每次吃別間的都覺得很空虛，
麵屋武藏的叉燒肉口感很棒，這點很得我的心!
麵屋武藏的麵條是另一個吸引我來朝聖的原因，
個人比較喜歡這種粗一點又Q彈有勁的拉麵，
而且免費加麵的量給好多~~ 吃得很爽!
武骨限定黑雷拉麵 $220
黑雷拉麵看上去真的很霸氣，上面還放了一個黑雷造型的餅乾!
黑雷拉麵是使用剁碎炒過的豬絞肉，雖然沒有肉片的口感，但是香氣絲毫不減。
湯頭是黑麻油&墨魚汁做成，再撒上大量的辣椒餅乾/土豆/碗豆，
看上去以為會很辣，實際吃起來卻很OK，
整碗麵的湯頭層次很特別，相當開胃!
結帳單的餐點是寫日文的，我們兩個用餐金額是490元，
雖然不收服務費，不過服務沒有打折，又可以免費加麵，
厚切叉燒、Q彈拉麵都很美味，裝潢也用心~~ 有機會一定會再訪!
麵屋武藏 武骨店
地址 : 高雄市左營區站前北路1號 （環球百貨左營店3樓）
電話 : (07)581-1112
時間 : 11:00 ~ 22:00
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日本味好濃的店,
看起來就很道地~~
前面那草莓蛋糕,
也很引人犯罪啊~~~
感覺不錯!
不過我昨天在FB看我朋友吃這間
評語是說太鹹了.不會再訪!
評價感覺也滿兩極齁XDDD
哈哈~
對於愛吃拉麵的我~
這家是還沒有去嚐鮮啦!!!
有機會再來去試試~
不過我個人愛細麵!!!
就像一蘭拉麵的細麵!!!
一風堂太貴!!吃一次就不想去了!!!
推3
可以免費加麵好棒喔XD
我最愛吃麵了XDD
婕絲推4
好日本的店家唷！
看起來日本味好濃厚，
拉麵的口味也很特別呢！
環球購物中心的武藏…
離我們住家好近呢卻完全不知道…
謝謝分享介紹
一定要去品嚐一下囉!
推5~
在台北也踩過兩間店的點
可能吃比較清淡
雖然已經點了清湯頭了，還是覺得好鹹呀！
那黑閃電的餅乾也太逗趣了！
欣推
版主回覆：(02/08/2014 02:03:49 AM)
我們點白豚輕爽的還OK，聽說花月X更鹹 XD
這家我講了好幾次說要去,至今依舊在名單裡
再看一次還是好想去吃啊!!!
那個辣椒餅乾超讚的!! 一點都不辣超刷嘴好吃…
超推~
下次可以試試沾麵，我覺得超好吃
真的希望他快點來台南開
小涼推9^^
相較於拉麵 還是草莓甜點吸引我><
kk推~
住家附近也開了這間新的拉麵店，今日又看到您的分享，我也想去嚐鮮呢(≧∇≦)
感覺好好吃哦
我都餓了
台北不知道有沒有？
版主回覆：(02/08/2014 03:14:38 PM)
噗，都不認真看，第三行就寫了…………..
""麵屋武藏在台北已經有三間分店，而台北以外的分店就只有高雄這間""
黑雷拉麵看起來有夠厲害耶
還好台北也有 想去嘗鮮一下XD
推12
看完我也是把重點放在草苺甜點
Pan 手感的店還滿多間的~下次要去買來吃^^
不過這間看起來應該是比花月X好吃XDD
特製武骨白豚拉麵~~~我也想食這碗^^
桃桃推~
這間裝潢居然有鳥居，太強了
這間我倒是還沒吃過，台北拉麵品牌太多了
前幾天才去左營站，
沒有逛環球，
所以錯過了!
下次去時也試試，
個人愛吃拉麵，
但台南要找家好吃很難，
沒有一成服務費倒是難得少見吧!
推15
版主回覆：(02/10/2014 03:25:05 AM)
台南的話可以參考看看我寫的山小屋
不用排隊~~ 餐點也還不錯吃!
裝潢感覺好威喔!!哈哈哈
黑雷拉麵也一整個好威風喔!
推推
看粉絲團的照片就已經很生火了啊!!
今天台北好冷
來一碗拉麵一定很過癮啊~~~
推19
那個限定的黑雷拉麵看起來真的很威耶！！！！
麵屋武藏我還沒吃過~
印象中之前去日本有想吃
我對高雄限定的那碗拉麵很感興趣
又讓我好想吃拉麵喔
推21
這家感覺很好吃耶!
我是吃另一家分店二天
覺得很一般耶!!
黑雷拉麵真的好霸氣唷!!!!
感覺吃了會升級!!!XD
麵條真的很誘人耶
我也喜歡這種麵條
那碗黑雷拉麵實在太酷了!
媽阿~~那個黑雷拉麵好對我的胃喔~
店家應該加上最近火紅的雷神巧克力才是~
哈~~
上星期去台北京站B2吃到一家地雷拉麵~難吃死了
我也愛粗麵又Q又有勁….只是~那個雷麵~真的不是"雷"厚
版主回覆：(02/10/2014 11:35:58 AM)
他比較有創意啦 我覺得可以先吃看看基本款!
老實說…草莓比較吸引我~~
但我也愛拉麵啦！
那半顆糖心蛋好美哦
推23
推!
黑雷拉麵看起來好讚喔!!!
我的菜~~~~(尖叫)
今年過年回台南發現好多間拉麵店喔,但都好像是自家的居多~
台北的屯京拉麵很讚有空可以試試^^