【台南美食】聖記軟骨飯 隱身民生路的小店！豬軟骨燉煮十小時以上～ 軟嫩好吃！
2024-10-28
說到台南軟骨飯～ 以前都吃大豆豆、度大月居多，
後來發現也有人推薦市區的聖記軟骨飯，
這天特地導航去朝聖，才發現就在知名民生意麵旁邊，
附近不太好停車，只好選擇外帶回家。
蠻多媒體都來報導過～
老闆有些東西還說不好吃免費或者半價！
不過店面不大真的算低調 ＸＤ
看一下菜單～ 價格真的漲蠻多的，不過還是可以試試！
軟骨米粉湯
小珊喜歡吃米粉湯～ 難得有賣軟骨配米粉湯，
不喜歡吃肉的小珊，對這軟嫩的軟骨也讚譽有加！
軟骨飯
點了一個大的～ 軟骨量還算蠻多，
配菜有豆芽菜跟筍乾，滷蛋跟滷貢丸是我自己加點的 ＸＤ
不愧是燉煮超過十個小時的豬軟骨，
聖記的軟骨Q彈、入口即化，白飯跟配菜也不錯，
整體算是蠻有水準～ 女生吃小份就夠飽了！
魚丸湯
另外還有點一個魚丸湯，
湯頭還不錯～ 有經過這間可以試試！
聖記軟骨飯
地址：台南市中西區民生路二段110號
電話：06-226-7379
時間：11:00–21:00（週日公休）
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