【台南美食】居味館 隱身安平家樂福內的中華料理，居然可以吃到東坡肉寶塔!
2014-04-06
台南的安平家樂福算是我們偶爾會去買家用的地方，因為24H營業又停車方便，
加上2樓又新開了一堆餐廳，先吃個飯再去逛大賣場，算是很方便的選擇，
我們這天要吃的居味館中華料理，去年底也在2樓開幕了。
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居味館的位置在小蒙牛火鍋的後面，比較沒有那麼顯眼，
不過繞過來就會發現居味館的裝潢很中國風，主打中華料理、風味菜。
店門外的招牌放了九道各系名菜照片，包含四川、上海、台菜等等的經典名菜，
每道看起來都很美味，不管要單點或是選擇套餐都可以。
店內的裝潢搭配大紅燈籠，很有進到中國餐館的感覺。
飲料有提供桂花紅茶&自助式的飲料，店長說之後可能會換為更適合的烏梅汁。
居味館的本店是在台南東區的二十多年老店，小老闆特地跑到安平家樂福這拓展分店，
分店仍依循著老爸的教導，堅持傳統～ 要把道地美味傳承下去！
和本店比較不同的地方，就是本店都是做多人桌菜，
這邊則迎合現代小家庭的需求，有單人、雙人、四人套餐可選擇，
商業午餐只要150元，套餐最便宜也只要200元，算是很親民的價位，
如果有帶小朋友也可以點個港式茶點心給他們吃，選擇蠻多樣化！
菜單每樣都很想吃，後來我們選了感覺很超值的雙人東坡寶塔饍套餐！
沙茶雙味豆干
餐前小菜就很用心，豆干和上面的豬頭皮分開滷製，豆干是特別的沙茶口味，
豬頭皮薄片好吃，上面還撒了土豆、小黃瓜和酸菜！
店長詢問我們要一道一道上菜，還是一起上完，
當然是全部一起上才夠氣勢囉!!! 還好桌子夠大，不然真的放不下 XD
白飯是採用台南後壁無米樂的崑濱伯冠軍米，口感超讚~~！
附湯則是香菇雞湯，料多實在~~ 一點都不馬虎!
配菜有兩個，鮮炒食蔬和地方風味菜，
這天的風味菜是蒜炒鹹豬肉，夠味好吃~~ 被我們掃光!
粉蒸排骨
蒸籠以地瓜為底，上面再放上糯米和排骨，糯米和排骨蒸的很入味，
可以挖一點地瓜配著吃，好吃份量又多~~ 很容易飽足。
東波塔肉
上桌就讓我們很驚艷，有別於一般普通的東坡肉，
師傅使用厲害的刀工切東坡肉，再把它堆疊成寶塔的形狀，看上去真的猶如一個藝術品!
要吃這個當然要用刀叉才能吃的漂亮，由外而內的切法，
切出一片片的東坡肉，塔底還塞了梅干菜~~ 好厲害!
店家還附了兩個刈包皮，夾了點肉和梅干菜吃看看，真的不輸外面的刈包，
東坡肉色香味都具備，配飯也不小心就扒了好幾口，現在很難得可以吃到這種功夫菜。
套餐還有兩個港式點心，我們選了經典鮮蝦餃&奶黃流沙包，
鮮蝦餃的蝦子新鮮Q彈，奶黃流沙包也相當好吃，隨便點都很好吃!
上面就是590元雙人套餐的菜色，我們另外還多試了招牌的紅燒獅子頭，
獅子頭採用3:7的肥瘦肉比例，裡頭還包含了蛤蜊湯頭，再經過88次甩打，
吃起來口感不會像有些獅子頭太乾硬，又多了蛤蜊的鮮甜 
最後甜點還送上美味的紅豆湯圓，店長說之後天氣熱會再更換新的甜點，
店家蠻注重客人的意見，菜色也會跟季節來做變換。
平常吃中華料理都要找一堆人吃合菜才行，居味館多了平價套餐的選項真的不賴，
而且菜色和品質都有老闆的堅持，有機會到安平家樂福用餐可以試試看，
現在打卡按讚有送豆沙包，之後的母親節活動則是會送康乃馨唷!
＜＜此次為店家邀約試吃，內文皆為親身體驗心得！＞＞
居味館
地址：台南市中西區中華西路二段16號2F (安平家樂福)
電話：(06) 2959986
時間：11:00~22:00
FB：https://www.facebook.com/jiu.wei.guan
