[美食] 台南 鹽水 阿三意麵 到鹽水必吃的意麵,吃過阿桐後再來試試看阿三!

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意麵真的算是鹽水的名產&美食之一!

先跟大家解釋一下,鹽水的意麵跟台南市區的意麵不太一樣,

鹽水的意麵像是寬白麵,而台南市區吃的鍋燒意麵則是炸過的麵條,

鹽水意麵不只可以現場吃,喜歡還可以買一箱一箱回家煮,

不過還是現場吃比較好吃,因為現場的麵是溼麵,比起乾燥後裝箱的好吃多了,

 

前年吃過阿桐意麵後,就一直沒機會來試試看隔壁也很夯的阿三意麵,

 

就在月津港燈節結束的最後一天,帶爸媽來賞賞燈河,

我們先到鹽水點心城覓食等天黑,阿桐意麵這時排了很多人,

阿三意麵剛好有空位,那就來試試看阿三和阿桐意麵有啥差異吧!


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兩間價位都差不多便宜,意麵40/30元,湯品都只要20元。

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餛飩湯&肉燕酥湯

20元餛飩湯的佛心價,真的只有南部看的到!

餛飩還不錯,但是肉燕酥炸的有點太硬~ 泡不爛.. (攤手)

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燙青菜&皮蛋豆腐

份量都不少,青菜上還淋了很多肉燥!

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小菜

切了一些豆干、肝連肉等等,都還蠻便宜!

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乾意麵

壓軸介紹的當然是主角意麵囉!

滷蛋是我們貪吃多加的,魯的超入味~~ 都烏漆麻黑了!

阿三的肉燥顏色比阿桐的黑,老媽覺得阿桐的看起來比較乾淨 XD

我則是覺得肉燥夠味最重要,這碗很適合重口味的我!

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意麵本身很Q彈,比起之前吃的阿桐來說~ 這天吃到的麵條比較硬一點,

不過這是不是因為連假生意太好,品質控管不易就不曉得了。

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妹妹上次剛好也有跟我們來吃過阿桐意麵,她個人比較喜歡阿桐~

我則是覺得各有其特色,大家有機會都親自試試看是最好囉!

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阿三意麵

地址:台南市鹽水區中山路43號(點心城內)

時間:08:00 ~ 18:00

 

 

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26 comments on “[美食] 台南 鹽水 阿三意麵 到鹽水必吃的意麵,吃過阿桐後再來試試看阿三!”

  1. 我第一次去吃..在阿桐打卡~大家都叫我吃阿三…
    肉燕酥是什麼..我第一次看見ㄟ
    版主回覆:(04/09/2014 02:26:43 AM)
    簡單來說.. 有點像是餛飩拿去炸 XD

  2. 桃桃 說:

    推1
    我好愛吃意麵耶!!
    那個乾意麵感覺超好吃的
    話說,我真的好久沒有去台南了啊!
    好想念台南的美食喔!!!

  3. plumagemadyay 說:

    我很愛意麵a
    看起來就很好吃!!
    台北很多店都說意麵條是鹽水來的說!!!

  4. 我超愛吃這種古早味的
    超級好吃~~

  5. 紅茶拿鐵 說:

    簡單美食的在地小吃
    意麵油亮吸引人
    小菜也豐富好吃^^
    推2~

  6. 謝蘿莉 說:

    那滷蛋看起來真的很入味
    顏色黑魯魯,光是色澤就很引人入勝囉!
    是說意麵真的是台南在地的必推小吃:)

  7. mimi韓 說:

    好吃~~讚!^^

  8. nana 說:

    我好想吃喔
    台南的美食真是吸引人

  9. peipei 說:

    都是我愛吃的啦!
    喔!台南果真是小吃的天堂

  10. 寶貝媽咪 說:

    這家店的小吃
    都好美味好入味唷!!
    鹽水的麵
    我們都有不一樣的吃法
    水煮後
    沾蒜頭醬 冰涼的 很好吃!!

  11. 小米 說:

    吼~看起來真的很好吃耶!!!!
    我也好愛古早味唷!!!!

  12. 齁齁齁~~拍的油亮亮的也太誘人了啦!!

  13. Christine 說:

    整個流口水啊!!!太太太太太美味了!
    而且這都是我很想吃的! 我最喜歡吃這種傳統意麵的口感! 推

  14. Sin♥ 說:

    推9
    我喜歡這種烏漆媽黑的
    感覺味道就很夠XDD

  15. ♥YOYO♥ 說:

    意麵看起來超夠味!!!!!
    不愛吃麵的我看到都想吃了阿~~~~~~

  16. Eva(e小娃) 說:

    推12
    麵每一條感覺都很入味!!!!
    看了都餓了

  17. abby5472 說:

    abby推~
    油亮亮的意麵
    看了就好想吃一口哦^^

  18. 太幸福了…我上次去人山人海都沒吃到..
    有機會一定要找個非假日去嚐嚐
    推17

  19. apple 說:

    台南美食太多了~這個在台北肯定排更久

  20. 思思 說:

    思推19
    我也愛吃意麵
    當然現煮的比較好吃拉~

  21. 推20
    塩水意麵…
    說到這個,我同事上次瘋狂的在找好吃的塩水意麵,
    這家有好吃到消魂那種嗎~~哈XD
    我下次來去吃看看~

  22. saliha 說:

    推21
    我喜歡意麵
    意麵彎彎曲曲的麵身 看了就讓人食指大動

  23. 猴屁 說:

    拍的也太讚了吧!!!
    看到我好餓!!感覺超入味的

  24. tisshuang 說:

    推23
    每次看你介紹台南美食
    都有默默羨慕你住台南耶

  25. 雅筑 說:

    推推
    感覺好好吃唷~~

  26. 飛飛 說:

    看這油亮亮的意麵我又流口水了XDDD
    推薦妳去試試看鱻源~~那的意麵是我的最愛!
    如果妳有去歷史博物館附近一定要去試試看唷(流口水

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