【台南美食】鹽水 阿三意麵 到鹽水必吃的意麵,吃過阿桐後再來試試看阿三!
2014-04-08
意麵真的算是鹽水的名產&美食之一!
先跟大家解釋一下,鹽水的意麵跟台南市區的意麵不太一樣,
鹽水的意麵像是寬白麵,而台南市區吃的鍋燒意麵則是炸過的麵條,
鹽水意麵不只可以現場吃,喜歡還可以買一箱一箱回家煮,
不過還是現場吃比較好吃,因為現場的麵是溼麵,比起乾燥後裝箱的好吃多了,
前年吃過阿桐意麵後,就一直沒機會來試試看隔壁也很夯的阿三意麵,
就在月津港燈節結束的最後一天,帶爸媽來賞賞燈河,
我們先到鹽水點心城覓食等天黑,阿桐意麵這時排了很多人,
阿三意麵剛好有空位,那就來試試看阿三和阿桐意麵有啥差異吧!
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兩間價位都差不多便宜,意麵40/30元,湯品都只要20元。
餛飩湯&肉燕酥湯
20元餛飩湯的佛心價,真的只有南部看的到!
餛飩還不錯,但是肉燕酥炸的有點太硬~ 泡不爛.. (攤手)
燙青菜&皮蛋豆腐
份量都不少,青菜上還淋了很多肉燥!
小菜
切了一些豆干、肝連肉等等,都還蠻便宜!
乾意麵
壓軸介紹的當然是主角意麵囉!
滷蛋是我們貪吃多加的,魯的超入味~~ 都烏漆麻黑了!
阿三的肉燥顏色比阿桐的黑,老媽覺得阿桐的看起來比較乾淨 XD
我則是覺得肉燥夠味最重要,這碗很適合重口味的我!
意麵本身很Q彈,比起之前吃的阿桐來說~ 這天吃到的麵條比較硬一點,
不過這是不是因為連假生意太好,品質控管不易就不曉得了。
妹妹上次剛好也有跟我們來吃過阿桐意麵,她個人比較喜歡阿桐~
我則是覺得各有其特色,大家有機會都親自試試看是最好囉!
阿三意麵
地址:台南市鹽水區中山路43號(點心城內)
時間:08:00 ~ 18:00
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我第一次去吃..在阿桐打卡~大家都叫我吃阿三…
肉燕酥是什麼..我第一次看見ㄟ
版主回覆:(04/09/2014 02:26:43 AM)
簡單來說.. 有點像是餛飩拿去炸 XD
推1
我好愛吃意麵耶!!
那個乾意麵感覺超好吃的
話說,我真的好久沒有去台南了啊!
好想念台南的美食喔!!!
我很愛意麵a
看起來就很好吃!!
台北很多店都說意麵條是鹽水來的說!!!
我超愛吃這種古早味的
超級好吃~~
簡單美食的在地小吃
意麵油亮吸引人
小菜也豐富好吃^^
推2~
那滷蛋看起來真的很入味
顏色黑魯魯,光是色澤就很引人入勝囉!
是說意麵真的是台南在地的必推小吃:)
好吃~~讚!^^
我好想吃喔
台南的美食真是吸引人
都是我愛吃的啦!
喔!台南果真是小吃的天堂
這家店的小吃
都好美味好入味唷!!
鹽水的麵
我們都有不一樣的吃法
水煮後
沾蒜頭醬 冰涼的 很好吃!!
吼~看起來真的很好吃耶!!!!
我也好愛古早味唷!!!!
齁齁齁~~拍的油亮亮的也太誘人了啦!!
整個流口水啊!!!太太太太太美味了!
而且這都是我很想吃的! 我最喜歡吃這種傳統意麵的口感! 推
推9
我喜歡這種烏漆媽黑的
感覺味道就很夠XDD
意麵看起來超夠味!!!!!
不愛吃麵的我看到都想吃了阿~~~~~~
推12
麵每一條感覺都很入味!!!!
看了都餓了
abby推~
油亮亮的意麵
看了就好想吃一口哦^^
太幸福了…我上次去人山人海都沒吃到..
有機會一定要找個非假日去嚐嚐
推17
台南美食太多了~這個在台北肯定排更久
思推19
我也愛吃意麵
當然現煮的比較好吃拉~
推20
塩水意麵…
說到這個,我同事上次瘋狂的在找好吃的塩水意麵,
這家有好吃到消魂那種嗎~~哈XD
我下次來去吃看看~
推21
我喜歡意麵
意麵彎彎曲曲的麵身 看了就讓人食指大動
拍的也太讚了吧!!!
看到我好餓!!感覺超入味的
推23
每次看你介紹台南美食
都有默默羨慕你住台南耶
推推
感覺好好吃唷~~
看這油亮亮的意麵我又流口水了XDDD
推薦妳去試試看鱻源~~那的意麵是我的最愛!
如果妳有去歷史博物館附近一定要去試試看唷(流口水