【台南美食】雞仔店 鹹水雞/煙燻雞 晚餐不想下廚,買一盤回家就可開動!
2014-04-21
這次跑到了金華路二段、新孝街商店街這兒覓食,
這裡的美食競爭真的很激烈,今天要吃的是這間雞仔店脆皮鹹水雞,
老闆原本是加盟其他品牌,現在出來自創品牌~~ 雞仔店。

餐車是特製的,整體木製看起來很復古,
MARK則是用一個可愛的雞頭,加盟~ 免加盟金。
現在到FB粉絲團按讚打卡還有送一串內臟唷。
這天老闆和老闆爸爸兩人顧店,生意還算不錯,
一個負責剪雞,一個負責補食材~ 合作無間!
老闆有別於其他店只有賣鹹水雞,還賣了煙燻雞,
煙燻雞價格只比一般鹹水雞貴10元,時蔬/內臟一樣20、三樣50元,
還可選擇套餐1/4雞+三樣又再便宜了10元!
終於換到我選雞了,老闆親切地幫我解說一下,
左邊是一般脆皮鹹水雞,右邊的煙燻雞顏色好漂亮,所以我就私心選了煙燻雞!
買鹹水雞最喜歡看老闆表演快手剪雞了,真的是熟練的真功夫!
其它內臟/時蔬等等的東西也蠻多可選,
不過這些都是當天採買、新鮮製作,所以晚一點來買可能會缺貨唷!
我選了六樣一百元,豆皮是老闆推薦的招牌,
其它還點了四季豆、小黃瓜、米血、雞腸子和雞胗。
切完後就是加入蔥薑蒜和獨特醬,看到青蔥也是現場切的,這樣超新鮮!
接著老闆就使力的搖晃器皿,讓每一個食材都有沾到調味。
完成,好大一包~~~ 馬上拿回家當晚餐!
倒到盤子後,差一點就不夠裝,堆滿滿的一盤!
煙燻雞的香氣真的不錯,雞肉和雞皮都很合我口味!
其他食材也都很讚,老婆對豆皮和米血讚不絕口,
蔬菜可以吃到新鮮的脆度,雞腸子和雞胗也都處理得很讚~ 很好入口!
晚餐不想下廚,買一盤回家就可馬上開動了,
周末夜再搭配瓶啤酒更讚,大家有機會可以去試試看合不合口味唷!
(未成年不得飲酒,飲酒請勿過量。)
<<此次為店家邀約試吃,內文皆為親身體驗心得!>>
雞仔店 鹹水雞
地址:台南市金華路2段33巷39號
電話:0980979415
時間 16:30 ~ 23:15 (週一公休)
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煙燻的看起來很好吃耶~~應該很有味道
推一下店攤位看起來好乾淨~我實在無法忍受髒髒的!!
推2~
我超愛吃鹽水雞的耶~
我們家附近開了一間,結果我有陣子幾乎天天吃!
我們這間鹽水雞是加芭樂的喔!!(無料)
很特別也很好吃!!
好個下酒菜耶XD
大推!!
下酒菜的好物…有筍干更讚!!!
推6
台南好吃的東西真的多到好過份啦!
oh oh~~最喜歡鹹水雞的菜菜了!!
偷夾偷夾~~!!
看起來也太讚了!!!
你好厲害 把小吃拍得如此閃亮!
好大一份~~看起來好入味~~我都覺得雞好貴~但菜好好吃
老爹真的是台南美食達人耶
(佩服樣)
看了肚子又餓了~好罪惡XD
推推^^
煙燻雞看起來好入味!!
好久沒吃鹹水雞了, 突然好想吃阿~
怎麼鹹水雞也能拍得這麼美阿XD
光看首圖以為是義大利麵耶 哈哈
脆皮鹹水雞中部好像比較少見,
而且選了六樣才100元真是經濟又實惠啊!
推+1
推
煙燻雞超犯規達!
可惡~~~~我現在好餓喔!!!!!>"<
夏天吃鹽水雞最好ㄌ~
清清涼涼
配啤酒最對味
最後一張真是絕配~
平時我超愛買鹹水雞
只要不會過鹹加上食材新鮮
就很好吃
小涼推18^^
我很愛吃滷味唷 但很奇怪的
對於鹹水雞我都是pass過><
天氣熱吃鹹水雞最好了~
下酒超適合的阿,不知到台北哪裡有賣,好想吃~
這份量好多阿!!
感覺超涮嘴的呢
這樣一大盤加上啤酒
一整個很滿足~
推推
看到這篇~就想馬上開車下台南拉
真燒的一篇~
推23
阿!!!!!好想吃
不過媽媽都不准我吃鹹水雞
每次吃都只能夾蔬菜類T_T
推
我超愛鹹水雞的啊~~~~~~~
夏天吃這個清爽沒負擔
我喜歡加一堆蔥和洋蔥和蒜末
邊看電視…….
哈~~~
是說~~這家感覺和桃園一家有加盟的鹹水雞攤賣的東西好像喔!!
如果之前是同一家~我印象中~他們的鹹水雞真的很好吃
而且肉一點都不柴
他之前是不是雞房重地的加盟店啊?怎麼感覺好像在仿人家= =
版主回覆:(09/24/2015 03:07:21 AM)
不曉得耶 這你可以問老闆~~