【台南美食】雞仔店 鹹水雞/煙燻雞 晚餐不想下廚，買一盤回家就可開動！

2014-04-21

 這次跑到了金華路二段、新孝街商店街這兒覓食，

這裡的美食競爭真的很激烈，今天要吃的是這間雞仔店脆皮鹹水雞，

老闆原本是加盟其他品牌，現在出來自創品牌～～　雞仔店。

餐車是特製的，整體木製看起來很復古，

MARK則是用一個可愛的雞頭，加盟～　免加盟金。

現在到ＦＢ粉絲團按讚打卡還有送一串內臟唷。

這天老闆和老闆爸爸兩人顧店，生意還算不錯，　

一個負責剪雞，一個負責補食材～　合作無間！

 老闆有別於其他店只有賣鹹水雞，還賣了煙燻雞，

煙燻雞價格只比一般鹹水雞貴10元，時蔬/內臟一樣20、三樣50元，

還可選擇套餐1/4雞+三樣又再便宜了10元！

終於換到我選雞了，老闆親切地幫我解說一下，

左邊是一般脆皮鹹水雞，右邊的煙燻雞顏色好漂亮，所以我就私心選了煙燻雞!

買鹹水雞最喜歡看老闆表演快手剪雞了，真的是熟練的真功夫!

 其它內臟/時蔬等等的東西也蠻多可選，

不過這些都是當天採買、新鮮製作，所以晚一點來買可能會缺貨唷！

我選了六樣一百元，豆皮是老闆推薦的招牌，

其它還點了四季豆、小黃瓜、米血、雞腸子和雞胗。

切完後就是加入蔥薑蒜和獨特醬，看到青蔥也是現場切的，這樣超新鮮!

接著老闆就使力的搖晃器皿，讓每一個食材都有沾到調味。

完成，好大一包~~~ 馬上拿回家當晚餐!

倒到盤子後，差一點就不夠裝，堆滿滿的一盤!

 煙燻雞的香氣真的不錯，雞肉和雞皮都很合我口味！

 其他食材也都很讚，老婆對豆皮和米血讚不絕口，

蔬菜可以吃到新鮮的脆度，雞腸子和雞胗也都處理得很讚～　很好入口！

晚餐不想下廚，買一盤回家就可馬上開動了，

周末夜再搭配瓶啤酒更讚，大家有機會可以去試試看合不合口味唷！

（未成年不得飲酒，飲酒請勿過量。）

＜＜此次為店家邀約試吃，內文皆為親身體驗心得！＞＞

雞仔店 鹹水雞

地址：台南市金華路2段33巷39號

電話：0980979415

時間 16:30 ~ 23:15 (週一公休)

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