【台南美食】台灣楊雞 脆麵大雞排&椒麻檸檬香辣排，創意炸物樣樣好美味!
2014-05-29
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雞排應該算是台灣人最愛吃的小吃之一!!
台灣人一年四季都很愛吃雞排，尤其是一群人在家聚會的時候!!
之前就聽聞台南這間台灣楊雞的雞排有創意又很美味，
剛好有空來到新市仁愛路鬧區的總店，就帶了些回家和家人一起品嚐看看。
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攤子旁就放了兩大立牌，台灣楊雞有四種超人氣雞排和十幾種的異國風雞排，
看每一樣的圖示都很誘人，可惜肚子能裝的有限啊~~~
台灣楊雞有別於一般鹹酥雞攤，有著明亮整潔的店面，
攤子上方貼了很多老闆研發的創意炸物，這鬼點子也太多了!!
除了創意雞排、炸物，一般鹹酥雞攤會有的炸物也都一應俱全!!
四種超人氣雞排分別是脆波超大排、楊雞超大排、黃金超大排和脆麵超大排，
它們差異就在外面的脆皮不同，調味粉除了原味胡椒外，還有十幾種不同的粉可選擇。
脆麵超大排
脆麵超大排是我之前就一直很想吃的口味，
下油鍋前，請店員偷偷讓我拍一下，
原來脆麵雞排是完全不裹粉，就沾滿了脆麵去油炸!!
雞排一份真的蠻大塊，用5.5吋大螢幕手機來比例尺一下!
第一次嚐試這種沾滿脆麵的雞排，一吃下去就好驚訝，
因為口感不是麵粉，炸過的脆麵整個很酥脆~~ 不油膩!!
雞排的肉質也不錯，炸完肉汁都還有鎖在裡面，
小珊對這個讚不絕口，脆麵和雞排真是美妙搭配阿~~
連冷掉都很好吃，推薦大家試試看!!
十幾種的異國風雞排包含台式、四川、日式、泰式等等，
最後我們選了椒麻檸檬香辣排和椒麻鮮魷魚、鹹酥雞。
椒麻檸檬香辣排
大家應該想不到雞排店也可以買到椒麻雞吧 XD
這看上去真的不比泰國料理店的差，甚至還更誘人~~
先介紹一下這雞排是使用脆波雞排，外皮炸的和KFC炸雞很像，
想要偷問店員一下是用什麼粉，他們也都不知道~~ 老闆研發的私藏配方 XD
椒麻醬內還加了檸檬，雞排沾上去後，會一口接著一口停不下來!
和脆麵雞排完全不一樣的感覺，椒麻醬讓雞排更開胃，都忍不住想要來碗白飯 XD
這椒麻檸檬雞排真是深得我心，如果家裡菜色少一樣肉，買一份這個回去就解決了!!
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椒麻鮮魷魚、鹹酥雞
另外還點了感覺很好吃的椒麻鮮魷魚、鹹酥雞，
原本是分開賣的，但是價格一樣~ 所以店員可以幫忙搭配在一起，
跟剛剛雞排不一樣的地方是，這已經把炸物混入椒麻醬內!
魷魚和鹹酥雞切的大小剛剛好，又多了青木瓜絲，整個超適合夏日吃!! (配啤酒 XD)
吃完了肉類，當然要來介紹一下點心類，
店內有賣美國脆薯和甜心地瓜，愛歹丸當然是吃地瓜囉 XDDD
地瓜的調味粉也有1,20樣，實在有點誇張，最後我們是選了最熱門的梅子粉。
梅子甜心地瓜
地瓜使用紅心地瓜，吃起來就可以感覺到那甜度，
梅子粉給的一點都不小氣，切的比較小塊~ 很適合小朋友!
其它炸物也是琳瑯滿目，就請店員幫我們推薦一下熱銷商品!
芝心起司棒
這個還是第一次看到，一開始看覺得沒什麼，
吃下口才知道它的厲害，裡面的芝心真的超會牽絲!!!
被我拉了1,20公分還不斷，搭配外面的起司粉~~ 美味!!
雞蛋豆腐
一般鹹酥雞攤都是吃百頁豆腐、凍豆腐，
內行人都知道雞蛋豆腐更軟嫩好吃，不過也不好處理，
台灣楊雞把雞蛋豆腐炸的剛剛好，大家都搶著吃~~ 
爆漿地瓜球
這地瓜球和一般夜市賣的不太一樣，
夜市賣的都是空心的，而這個地瓜球裡面還包了芋圓，
熱熱吃下去，會有爆漿的感覺~~ 聽說也是熱銷品之一!!
甜不辣
身為甜不辣控，當然沒忘記要試試，這間的甜不辣有分Q彈和酥脆兩種，
吃起來口感還真的不一樣，但是我們倆都很愛~~ 一下就解決光 XD
這次和家人一起試了台灣楊雞的雞排和炸物，大家都還蠻喜歡的，
雖然是油炸的食物，不過高溫逼油後不會顯得油膩，品質掌控的算是不錯，
台灣楊雞除了新市店，在永康和東區也有分店，大家有機會可以去試試看合不合口味囉 
＜＜此次為店家邀約試吃，內文皆為親身體驗心得！＞＞
台灣楊雞
[總舵新市店] 新市區仁愛街296號 06-5896681
[台南育樂店] 台南市東區育樂街47號 0931321344
[台南鹽行店] 台南市永康區中正路597號 0989565297
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