【台南美食】蕎琪義大利麵 前五星級飯店主廚小店創業，料理堅持少油少鹽!
2014-10-05
最近騎車發現一間新開的義大利麵小店，隱身在北區文賢國中附近，
剛好老婆很想要吃義大利麵，我們這天就來品嚐看看，
開車的話~ 建議停在文賢國中前面唷!
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店內位置大概2,30位，大部分都被訂位~ 生意不錯!
店內裝潢不華麗，但是氣氛營造的還OK~
牆兩邊掛了一些歐洲的景色畫，好想問一下去哪可買 XD
店內飲用水採自助方式，現在打卡還有送20元折價券!
桌上餐具用鄉村風的盒子裝著，上面有用布蓋著，讓人感覺乾淨多了!
菜單封面照片是威尼斯的彩色屋!!!
義大利麵的口味很多，有白醬、紅醬、青醬、蒜香、咖哩、南瓜，
還有焗烤、燉飯，另外也有為素食者做的多種蔬食菜色，
加90元可升級套餐~ 精選開胃沙拉、主廚濃湯、蒜香佛卡夏麵包和25元飲料。
飲料
套餐飲料我們選了雪碧和蜂蜜檸檬，原本以為應該會小小杯，
結果還蠻大杯的，CP值還不錯。
精選開胃沙拉
沙拉令人驚艷，小店的沙拉居然擺盤這麼美，
回家查一下，原來主廚擁有多年五星級飯店的料理經驗!!
沙拉有生菜、墨西哥捲和燻鮭魚蘆筍捲，升級套餐很值得。
主廚濃湯+蒜香佛卡夏麵包
主廚濃湯也很大一碗，奶油濃湯內加了點玉米、火腿和千層餅乾，
還有好吃的蒜香佛卡夏麵包可搭配，麵包單點只要八元!
南瓜海鮮義大利麵
海鮮有蝦子、蛤蜊、花枝、淡菜和鮭魚，蝦子貼心的先去了殼，
還有加了一些袖珍菇和甜椒，看上去還蠻豐盛的。
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南瓜sauce味道不賴，細麵條也蠻好吃的，
份量很足~ 小珊吃完一直叫太飽了 XD
威尼斯青醬海鮮手工寬麵(墨魚)
海鮮部分和上一盤一樣，海鮮份量都蠻多的，新鮮度也不錯!
南瓜和青醬吃起來香氣都不錯，少鹽少油烹煮，
口味比較不重鹹，是現代人很愛的養身路線!
這盤最特別的是用了墨魚手工寬麵，手工製作、嚼勁很棒!!
整體用餐完的感覺還不錯，喜歡吃義大利麵的朋友可以來試試囉。
蕎琪義大利麵
地址：台南市文賢路292巷97號(文賢國中附近)
電話：06-3587593
時間：11:00~ 21:30(週二公休)
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