【台南美食】徐媽媽早點 食尚玩家報導過的早餐老店，傳統蛋餅皮Q彈有勁好吃!
2015-02-01
大家最愛的蛋餅文又來了~~ 已經到了第十五家了!!
先說一下因為這間是上班去買的，所以這篇是手機拍攝，
畫質會比較差一點，不過應該還可以接受啦 XD
這天上班途中，一時想不到要買啥當早餐，
突然腦袋中出現這家，網友曾提供過的徐媽媽早點，就繞點路跑來買早餐，
用心看台灣和食尚玩家都曾經來採訪過，店內大概有十來個位置。
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外面餐檯第一排放了很多種做好的飯糰，後面的肉食材大多都先用熟。
蛋餅皮則是每天用麵糊製作，看到旁邊已經做了很多，
老闆還是不停地在製作，蛋餅銷量應該蠻大，
之後再打蛋一起煎，徐媽媽早點聽說最有名的是沙茶蛋餅!
除了賣西式早餐，還有饅頭、包子、碗粿和肉粽等等。
豆漿 $10
聽說豆漿是當天現磨，還蠻不錯喝，
另外值得一提的是外帶杯材質不錯 XD
肉鬆三明治 $15
怕蛋餅吃不飽，所以就多買了一個現成的肉鬆三明治，
一個15元很平價，現在很多都賣到18,20元了，
裡面塗了不少美乃滋，比預期中還好吃不少!!
原味蛋餅 $20
早餐不想吃沙茶那麼油，就點了原味蛋餅，
原本以為份量應該不多，打開看到還不少，
餅皮做的比較有厚度，光用看的就覺得很Q。
入口果然就感覺這餅皮的Q彈有勁，算是吃這麼多間內最Q的，
餅皮煎的也有到位，再加上蛋香，原味吃起來就蠻好吃的!
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徐媽媽早點的蛋餅皮有獨到之處，難怪不少網友推薦這間蛋餅，
有機會再來試試看有名的沙茶蛋餅，有興趣的朋友也可以來試試囉!
徐媽媽早點
地址：台南市中西區友愛街347號
電話：06-2237271
時間：04:30-12:00
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