【台南美食】俺の豚 豚骨拉麵 日本風|湯頭麵條客製|豬背脂x厚叉燒|台南排得上前幾名!




【台南美食】俺の豚 豚骨拉麵

 

俺の豚 豚骨拉麵開在永康東橋一路上,

看過不少網友推薦這間,

不能訂位~ 只提供現場排隊,

店面很日本風~ 有一排木凳提供排隊,

入內登記完,先來外面拍個照!


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店內有吧檯位置和小桌子,

大概1,20個位置,貼了很多日本海報,

整體用餐氣氛還不錯。

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看一下菜單~ 湯頭跟麵條可以客製化,

拉麵有SP濃厚豚骨、DSP濃厚豚骨兩種可選而已,

還有一些單品可以點,唐揚炸雞和叉燒飯也很受歡迎。


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叉燒可以+5元炙燒~

要加麵等吃完剩一半湯的時候跟店員說即可,

拉麵有送一杯桂花紅茶冰沙,單點15元。

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點完餐~ 看到旁邊寫了店主的話,

堅持麵的口感~ 嚴禁拍照超過10秒!!!

而且不提供先加麵服務,希望大家吃到最好的麵條。

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坐在吧檯就看著師傅忙碌著煮著拉麵,

等了一會~ 終於我們的拉麵來了!

我們點了一碗SP、一碗DSP。

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SP濃厚豚骨拉麵

有兩片叉燒、一顆溏心蛋、一片海苔~

湯內還有黑木耳,撒了不少芝麻和蔥花!

有些拉麵店只給半顆溏心蛋,這邊直接給一整顆很不錯!


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麵條是細麵~ 口感咬勁都不錯,

雖然小珊選淡湯頭,可以看到還是蠻濃郁。

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DSP濃厚豚骨拉麵

DSP就是多了豬背脂~

看得出來湯頭比較多豬油 XD

這濃厚的DSP湯頭很適合我這重口味愛好者!

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叉燒很大一片~ 而且厚度還很OK!

肥瘦比大概2:8,吃起來還蠻順口!


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整體吃起來很不錯,有點像以前的豚骨家,

但俺の豚給的料比起其他家算蠻多的!

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附送的桂花紅茶冰沙也很解膩,

俺の豚整體算是CP值蠻高的,

喜歡日式豚骨拉麵可以來試試!!


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俺の豚 豚骨拉麵

地址:台南市永康區東橋一路250號

時間:11:30~14:00、17:30~20:30(週一公休)

 

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