【台南美食】健康路無名早點 打拋豬蛋餅 蛋餅也能結合泰式名菜，超有創意!
2015-03-18
已改名「呂 早餐店手作蛋餅專賣」
寫台南熱門蛋餅懶人包也一陣子了，
這還是第一次吃到這麼特別口味的蛋餅!!
聽說健康路有間無名早點的蛋餅不錯吃，
這天早上比較早出門，就繞過來尋找一下!!
這間早點原本是位外省老伯在賣，現在換給年輕小夥子接手!
店內還有兼賣生食，吃喜歡可以買回家自己處理。
餐點除了蛋餅外，還有韭菜盒、蔥油餅、蘿蔔糕、鍋貼等等，
原味蛋餅就要30元，起司、泡菜、流沙和打拋豬蛋餅則是要40元。
一看才知道蛋餅是用手桿麵糰現做蛋餅皮，
難怪價格比較貴一點，這成本比麵糊的高不少!
冰豆漿
飲料都蠻便宜，小杯十元，還不錯喝~
不過杯子可以看出用了很久，是該汰換了 XD
打拋豬蛋餅
蛋餅很快就上桌，份量蠻大份的~ 很適合男生!!
如果不是自己點的，看這外觀還猜不太出是包啥，
當天PO到FB，有粉絲猜說是黑胡椒or肉燥口味 XD
把泰式料理名菜打拋豬放到蛋餅內，真是太有創意了!!
手桿蛋餅皮口感很Q，有點像蔥油餅口感~ 又不會太硬。
打拋豬除了碎豬肉，裡面還夾了打拋葉(九層塔?)
上面淋上了微辣的醬汁，超特別的口味!
桌上還有蔥辣醬油和其他醬料可加~~
原本的醬汁有點油膩，個人還是比較喜歡蔥辣醬油，
蔥辣醬油加上去~ 味道才對tone啊!!!
這間無名早點的蛋餅真的不錯吃，光獨特的手桿蛋餅皮就值得一試，
打拋豬則是適合重口味的朋友試試，早上吃這個真的很想來碗白飯，
特殊口味嘗鮮即可，下回還是乖乖點原味蛋餅好了 XD
健康路 無名早點
地址 : 台南市南區健康路一段195號
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