【台南美食】健康路無名早點 打拋豬蛋餅 蛋餅也能結合泰式名菜，超有創意!
2015-03-18
已改名「呂 早餐店手作蛋餅專賣」
寫台南熱門蛋餅懶人包也一陣子了，
這還是第一次吃到這麼特別口味的蛋餅!!
聽說健康路有間無名早點的蛋餅不錯吃，
這天早上比較早出門，就繞過來尋找一下!!
這間早點原本是位外省老伯在賣，現在換給年輕小夥子接手!
店內還有兼賣生食，吃喜歡可以買回家自己處理。
餐點除了蛋餅外，還有韭菜盒、蔥油餅、蘿蔔糕、鍋貼等等，
原味蛋餅就要30元，起司、泡菜、流沙和打拋豬蛋餅則是要40元。
一看才知道蛋餅是用手桿麵糰現做蛋餅皮，
難怪價格比較貴一點，這成本比麵糊的高不少!
冰豆漿
飲料都蠻便宜，小杯十元，還不錯喝~
不過杯子可以看出用了很久，是該汰換了 XD
打拋豬蛋餅
蛋餅很快就上桌，份量蠻大份的~ 很適合男生!!
如果不是自己點的，看這外觀還猜不太出是包啥，
當天PO到FB，有粉絲猜說是黑胡椒or肉燥口味 XD
把泰式料理名菜打拋豬放到蛋餅內，真是太有創意了!!
手桿蛋餅皮口感很Q，有點像蔥油餅口感~ 又不會太硬。
打拋豬除了碎豬肉，裡面還夾了打拋葉(九層塔?)
上面淋上了微辣的醬汁，超特別的口味!
桌上還有蔥辣醬油和其他醬料可加~~
原本的醬汁有點油膩，個人還是比較喜歡蔥辣醬油，
蔥辣醬油加上去~ 味道才對tone啊!!!
這間無名早點的蛋餅真的不錯吃，光獨特的手桿蛋餅皮就值得一試，
打拋豬則是適合重口味的朋友試試，早上吃這個真的很想來碗白飯，
特殊口味嘗鮮即可，下回還是乖乖點原味蛋餅好了 XD
健康路 無名早點
地址 : 台南市南區健康路一段195號
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paula推~
口味好特別喔~啥是流沙蛋餅阿~好好奇喔~
版主回覆：(03/22/2015 04:45:18 AM)
我說錯了~~~ 下面網友說是流沙包的甜味 XD
打拋豬蛋餅也太有創意了吧
齁~~住台南真的很幸福耶
版主回覆：(03/18/2015 03:04:04 PM)
快來啊~~
之前老老闆做的比較好吃…
版主回覆：(03/18/2015 03:04:31 PM)
大家都這麼說~ 但是沒吃過，也回不去了 ~~`
好好奇口味喔^^"
冬天還有味增湯！！
好酷哦!!!!!
值得排去吃嗎????
打拋好酷喔!!
我朋友很愛這間耶….都推我去吃!!XDD
謝謝分享:)
好特別的口味喔
不過看起來好好吃!!!
這蛋餅感覺好厚實，看起來超棒的
我…竟然流口水….天啊..好想吃看看
流沙甜甜的..本以為是金沙小巷那種口味..一吃原來是港式流沙包口味..
不是那麼習慣
版主回覆：(03/22/2015 04:44:44 AM)
原來是流沙包!! 蛋餅包甜的口味真的有點違和感…XD
蛋餅也這麼創意!!!!!
每次看你寫台南美食
都覺得台南美食無盡頭耶
哈哈 推推推~~~~~
看起來超美味！
哈囉各位，我是那個老老闆的女兒，你們也可試試蔥油餅，我從小吃到大，很好吃喔
版主回覆：(11/17/2015 03:09:58 PM)
其實我上次去回訪吃了原味蛋餅…
覺得變不好吃… 品質要顧一下