【台南美食】赤崁璽樓 素食者的天堂! 巷弄內的老屋洋房獲得重生～ 用餐氣氛超有FU!
2015-11-05
這間赤崁璽樓開在赤崁樓附近的小巷弄內，
會吸引我來造訪～ 都是因為下面這個影片實在太驚人了！
老闆因緣際會下買了這間荒廢已久的老屋洋房，
改造過程真的堪稱是不可能任務！
有時間的話～ 建議先看一下影片，再看現在的照片，
會覺得這老洋房真的宛如重生，晚上開燈後的模樣更是迷人！
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一樓門口就可以看到東亞兩字，因為這間原來可是東亞皮件的舊宅！
新主人則是原本北安路經營禪食餐廳的老闆，搬到這邊改名赤崁璽樓，
除了設計ＬＯＧＯ外，門外還有很像璽印的鍍金門牌。
大門外還擺設了一個很古老的投幣木馬～
推開大門～ 看到一樓的裝潢好驚艷！
真的很有老洋樓的感覺，連吊燈也是特地去找那年代的吊燈。
擺設和桌椅也都是精挑細選的～
店內全部使用圓桌，讓大家用餐有聚在一起的感覺！
假日因為人潮多，只提供一些高價單點和無國界桌菜料理，
平日則是可以單點義大利麵、火鍋和其他套餐，
無國界桌菜料理最低出餐份量為兩人份560×2（不收服務費）
原來這棟樓建於日治昭和時代～ 可以和林百貨齊名了！！
店內蔬食料理有全素、奶蛋素，食材都是經過嚴選，真的是素食者的天堂！
點完餐再來拍一下一樓，角落也放了好多古董級收藏。
連廁所也是古色古香～～
一樓有另一個門可以走出去～
原來這也是個入口，有噴水和庭園造景。
其實這是個天井～ 往上看到打燈後畫面超美！
真的可以在這四層樓老洋房內拍古代愛情故事了！
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如果想要獨立用餐空間～ 一二樓有不少包廂可提供訂位。
繼續上二樓看看，整棟地板和樓梯都是用洗石子。
二樓的擺設裝潢也超好拍，一堆老物都是老闆精心挑選！
二樓的陽台也放了桌椅～ 晚上坐在這超有ＦＵ！
二樓和三樓的樓梯間和三、四樓外陽台保留有東和亞的字樣，
讓人可記得這建築曾屬於東亞皮件這老字號。
拍的太開心～ 回到位置，我們的餐點也上桌囉！
無國界桌菜料理
有機蔬果沙拉
一人一份開胃沙拉～ 蔬果新鮮營養好吃！
五穀雜糧麵包
四塊不同種類的麵包，每樣都好好吃！
咀嚼中還能感受到香氣～ 可沾自製的沾醬～ 小珊很愛！
日式手感飯糰
一人一顆飯糰～ 上面還放了一顆梅嶺陳皮梅，
飯糰捏得很扎實，但米飯卻還可粒粒分明，
味道酸酸甜甜～ 還有加了海苔～ 也不錯吃！
飲料
我們選了紅茶和水果醋～ 不大杯但是味道還不賴！
焗烤墨西哥捲
起司牽絲的感覺看起來就很好吃！
調味不錯～ 一點都沒有素食的感覺，連我也很愛！
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西式菌菇辣味義大利麵
套餐義大利麵我們選了西式菌菇辣味義大利麵，
雖說是素食，但看起來一點也不馬乎，看起來就很美味，
菌菇不錯吃～ 用橄欖提味～ 有點微辣很開胃，很快被我們掃光！
青蔬火鍋
套餐火鍋部分～我們選了青蔬火鍋，
超豐盛的一鍋，除了蔬菜～ 裡面還有一些火鍋料和冬粉，
食材的選擇都很棒，比以前吃過的素料都還好吃！
以下是單點部分～
法式藍帶排
來之前在網路看到這道菜就很有興趣，
能用素料做成法式藍帶豬排模樣真的很厲害，
素肉排內包了素火腿和起司，經過裹粉油炸後切開！
起司流出的畫面～ 好誘人！
大家應該都知道我是肉食族，但是這個～ 我完全能接受，
沾點橙汁醬～ 就好好吃！ 奶蛋素的人都可吃唷！
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黑胡椒猴菇排
素食也可以做出精美的排餐～
擺盤超漂亮，上面是用炸過的米粉擺飾，
使用滷過的猴頭菇，乍看之下真的很像牛排！
猴頭菇挑選大顆品質不錯的，切開可以看到裡面滷的很入味，
口感扎實～ 搭配黑胡椒很適合，喜歡吃猴頭菇的朋友可以試試！
白松露油煎法式蔬鵝肝
最後要來介紹這個看起來很強大的法式蔬鵝肝，
食材選用很貴的大雪菇去製作，用店家自己研究的蔬果醬汁去滷製，
需要二十天左右才能完成，非常耗時～ 才能做出這樣的法式蔬鵝肝！
加上用白松露油去煎過，上面又放了昂貴的松露，
搭配起來吃～ 味道不賴，蔬鵝肝口感有點像鮑魚，
適合喜歡嚐鮮的朋友，建議可以平日來點套餐比較划算唷！
吃完這一餐真的讓我們對素食蔬食料理有大大改觀，
原來素食也可以吃得這麼澎湃多樣有創意，
而且很多都是吃葷的人也能接受的味道，真的佩服主廚的功力！
赤崁璽樓的價位雖然不低，但餐點質感和用餐氣氛都不賴，
讓台南素食朋友又多了一個選擇，三、四樓年底也將變成民宿，
應該會變成吃素觀光客來台南玩樂，一泊一食的最佳選擇囉！
赤崁璽樓
地址：台南市中西區西門路二段372巷10號
電話：06-2245179
時間：(平日)11:30-14:30; 17:30-21:00
(假日)11:30-21:00 全年無休
ＦＢ：赤崁璽樓
