【台南美食】聚樂 炭燒居食屋 裝潢氣氛優，日籍師傅坐鎮～ 定食、套餐、餐點皆美味!
2015-09-24
這次要跟大家介紹這間聚樂炭燒居食屋，前身是在隔壁的聚樂居酒屋，
聚樂居酒屋開了十年，是一間蠻多日本人愛去的小店，
去年終於在隔壁蓋了一棟透天，並改名為居食屋擴大營業。
新店面外觀看起來就很舒服，大門旁還有日本空運來的開運狸貓。
一樓挑高~ 搭配櫃檯後的聚樂大布條好霸氣，
旁邊還有很大一隻貓頭鷹和狸貓婆婆。
9~12月中午來用餐，只要到粉絲團打卡按讚，
還有送精緻的日本小禮物。
店內採開放式工作區，前面有吧檯座位~
可以直接看到新鮮的漁獲和師傅工作情形。
工作區內還掛著很多自製的一夜干，聚樂店內聘請了兩位日籍師傅坐鎮!
換個角度拍，挑高的用餐空間真的很舒適，
男女店員都有專屬的制服～ 好有日本味!
一樓後方有個小酒吧，要喝什麼酒這邊都有～
廁所旁的擺設和魚型牆面都很用心。
先看一下菜單～
聚樂居食屋有提供預約外帶日式便當，四種價格介於150~450元，
中午內用則是有平價的午餐定食，價格介於180~400元。
午餐加價55元還可以選70元飲料或者甜點。
除了定食和單點外，還有宴席料理～ 可選單人套餐價，
也有一桌宴席價格，最多可以接受到一百人的預約！
酒水單更是豐富，像我喜歡小酌的就選生啤，
小珊則是選水果茶，菜單內還有不少清酒等酒類唷。
點完餐，就上二樓看看～ 光樓梯間就讓人驚艷，
新店的裝潢設計一定花了不少功夫。
上到二樓看到好多名人簽名，還有小珊很愛的作家貴婦奈奈，
大家應該知道她是台南人吧？ 原來她全家都是聚樂的老顧客！
二樓比一樓多了很多擺設，日本味也更濃厚！
牆上掛的圖片讓我們又思念起日本了，
後來才知道老闆娘住過日本一陣子，所以很多都是從日本空運回台！
店內放了很多貍貓和貓頭鷹，
都是老闆娘從日本滋賀縣買回來的收藏，
狸貓則是知名信樂燒的代表陶器！
二樓還有兩個大圓桌，很適合喜歡圓桌聚餐的長輩。
二樓裝潢真的讚到讓人拍不停，回到一樓～ 我們的餐點也來了。
百香水果茶
小珊驚呼這水果茶好大杯～ 放了滿滿的新鮮水果，超好喝！
白、黑HALF生啤酒&生啤酒
左邊是白黑各半的HALF生啤酒，右邊是一般的生啤酒，
第一次喝到HALF生啤酒～ 口感還不錯，配上聚樂專屬的生啤酒杯，
喝起來真的超有FU~ 夏天來杯生啤酒超爽快！
(禁止酒駕、未成年請勿飲酒)
聚樂店內使用的筷子器具也很特別，
筷子是日本福井縣的的漆器筷子，食器則是滋賀縣的信樂燒，
在這用餐真的很像飛到了日本！
厚片豬排定食
午間限定的厚片豬排定食，看上去超豐盛的，
厚片豬排完全不輸一般日式炸豬排店，我超喜歡這種超厚里肌肉的嚼勁！
附菜有沙拉、蒸蛋和筑前煮，看似簡單卻很用心，
附的味噌湯內還有不少魚肉，價格只要250元～ 真的很優惠！
天津蛋包飯
應該很多人沒聽過這道菜～ 我們也是第一次聽到！
原來是日本的中華料理，可是聚樂日籍師傅的拿手菜，
蛋包著蟹肉、蝦肉、筍絲、香菇、水菜和飯，再淋上一層蠔油勾芡，
味道還不錯～ 有興趣的人可以嚐鮮看看！
鐵板和風漢堡排
這也是日本人很愛的異國餐點之一，
漢堡排用鐵鍋送上，旁放了一些蔬菜、煎蛋後，
再淋上蘑菇醬～ 看起來很美味！
漢堡排打得很扎實，煎完的味道和口感很棒，
原本怕它含牛肉～ 不過問過後這個只有豬肉，不吃牛的也可試試！
明太子起司煎蛋
這個算是聚樂的招牌餐點～ 熟客來這幾乎都是必點，
起司煎蛋上面還烙印上了聚樂字樣！
中間擠上了不少明太子醬～ 濃郁很夠味！
切開還可以看到起司流出，起司牽絲更誘人，
趁熱吃超好吃～ 大家一定要試試！
綜合串燒拼盤
有培根番茄、豚肉蔥捲串、雞肉棒串、牛肉串各兩串，
烤好放在荷葉上～ 下面還有用溫炭火爐溫熱，
烤功不錯～ 每樣都好吃，超適合搭配生啤酒！
日式炸雞
日式炸雞外酥內多汁～
怕油膩的朋友還可以擠點檸檬上去！
炸物拼盤
有毛豆、蝦餅、可樂餅、竹筴魚，都是從日本進口的原料，
毛豆讓我們最驚豔～ 裡面包了綿密好吃的毛豆泥！
再來介紹的是個人套餐～ 980元+10%
旨樂套餐
京風季節前湯
風味不錯，很清爽開胃～
八寸手作珍味
超精緻的前菜，有鮑魚、鰻魚蛋燒、蝦子飯糰，
烏魚子、醃製魚和雞肉凍，吃完這盤就超滿足！
鮮蝦旬菜紫蘇揚
排放的好像藝術品，用紫蘇包著鮮蝦再去炸～ 味道很棒，
另外還有炸魚肉和茄子，樣樣都很美味！
海膽綜合刺身
接下來這海膽綜合刺身更誘人，光看圖就流口水懷念了，
海鮮品質超優，新鮮度一百分～ 我們吃得超開心！
青醬鐵板雞
吃到這道已經超飽～ 這道有牛小排石燒/青醬鐵板雞兩種選擇，
我們不吃牛就選青醬鐵板雞 ～ 雞腿肉質很優，
佐一點青醬、搭配鮮蔬還不賴！
星鰻松露飯
陶燒容器好精緻，打開就是一片星鰻放在松露飯上，
超好吃！很快地就扒了一半！一半分給小珊～ 我們都給大拇指！
季節魚頭味噌鍋
最後還有魚頭味噌鍋，精華都被燉煮出來～ 很香甜！
多點人來聚餐的好處，就可以點這麼一大桌美食，
大家分著吃～ 每樣美食都可以品嚐到，真是酒足飯飽！
(禁止酒駕、未成年請勿飲酒)
冰淇淋&季節水果
套餐還有附這個水果和抹茶冰淇淋，
用很特別的雙杯陶具裝著，連甜點擺設都超有美感。
珍珠抹茶紅豆豆花
另外點的珍珠抹茶紅豆豆花，用可愛小甕陶器裝著，
豆花是用安平同記豆花，搭配珍珠、紅豆和抹茶凍～好吃！
熱宇治抹茶&日本麻糬
最後壓軸是小珊的熱熱宇治抹茶&日本麻糬，
看到這道～ 想起了京都，烤麻糬放在海苔上，
夾起來吃超像是仙貝，但是又多了麻糬的Ｑ彈口感！
再搭配打到發泡的好喝宇治抹茶，真是最完美的Ending，
聚樂居食屋擴大經營後，菜單大概來個十趟也吃不完，
餐點整體來說都很有水準，難怪這麼多名人老饕到訪，
算是個聚餐慶祝的好地方，大家有機會也訂位來試試吧！
聚樂 炭燒居食屋
地址 : 台南市中西區民生路二段479號
電話 : 06-2285519
時間 : 11:30~14:30；17:30~23:00
粉絲頁 : https://www.facebook.com/jyuraku
