[美食] 台南 聚樂 炭燒居食屋 裝潢氣氛優,日籍師傅坐鎮~ 定食、套餐、餐點皆美味!

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這次要跟大家介紹這間聚樂炭燒居食屋,前身是在隔壁的聚樂居酒屋,

聚樂居酒屋開了十年,是一間蠻多日本人愛去的小店,

去年終於在隔壁蓋了一棟透天,並改名為居食屋擴大營業。



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新店面外觀看起來就很舒服,大門旁還有日本空運來的開運狸貓。

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 一樓挑高~  搭配櫃檯後的聚樂大布條好霸氣,

旁邊還有很大一隻貓頭鷹和狸貓婆婆

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9~12月中午來用餐,只要到粉絲團打卡按讚,

還有送精緻的日本小禮物。

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店內採開放式工作區,前面有吧檯座位~

可以直接看到新鮮的漁獲和師傅工作情形。

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工作區內還掛著很多自製的一夜干,聚樂店內聘請了兩位日籍師傅坐鎮!

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換個角度拍,挑高的用餐空間真的很舒適,

男女店員都有專屬的制服~ 好有日本味!

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 一樓後方有個小酒吧,要喝什麼酒這邊都有~

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 廁所旁的擺設和魚型牆面都很用心。

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先看一下菜單~  

聚樂居食屋有提供預約外帶日式便當,四種價格介於150~450元,

中午內用則是有平價的午餐定食,價格介於180~400元。

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午餐加價55元還可以選70元飲料或者甜點。

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除了定食和單點外,還有宴席料理~ 可選單人套餐價,

也有一桌宴席價格,最多可以接受到一百人的預約!

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 酒水單更是豐富,像我喜歡小酌的就選生啤,

小珊則是選水果茶,菜單內還有不少清酒等酒類唷。

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點完餐,就上二樓看看~ 光樓梯間就讓人驚艷,

新店的裝潢設計一定花了不少功夫。 

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上到二樓看到好多名人簽名,還有小珊很愛的作家貴婦奈奈,

大家應該知道她是台南人吧? 原來她全家都是聚樂的老顧客!

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二樓比一樓多了很多擺設,日本味也更濃厚!

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牆上掛的圖片讓我們又思念起日本了,

後來才知道老闆娘住過日本一陣子,所以很多都是從日本空運回台! 



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店內放了很多貍貓和貓頭鷹,

都是老闆娘從日本滋賀縣買回來的收藏,

狸貓則是知名信樂燒的代表陶器

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二樓還有兩個大圓桌,很適合喜歡圓桌聚餐的長輩。

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二樓裝潢真的讚到讓人拍不停,回到一樓~ 我們的餐點也來了。

 

百香水果茶

小珊驚呼這水果茶好大杯~ 放了滿滿的新鮮水果,超好喝!

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白、黑HALF生啤酒&生啤酒

左邊是白黑各半的HALF生啤酒,右邊是一般的生啤酒

第一次喝到HALF生啤酒~ 口感還不錯,配上聚樂專屬的生啤酒杯,

喝起來真的超有FU~ 夏天來杯生啤酒超爽快!

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(禁止酒駕、未成年請勿飲酒)

 

聚樂店內使用的筷子器具也很特別,  

筷子是日本福井縣的的漆器筷子,食器則是滋賀縣的信樂燒,

在這用餐真的很像飛到了日本!

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厚片豬排定食

午間限定的厚片豬排定食,看上去超豐盛的,

厚片豬排完全不輸一般日式炸豬排店,我超喜歡這種超厚里肌肉的嚼勁!

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附菜有沙拉、蒸蛋和筑前煮,看似簡單卻很用心,

附的味噌湯內還有不少魚肉,價格只要250元~ 真的很優惠!



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天津蛋包飯

應該很多人沒聽過這道菜~ 我們也是第一次聽到!

原來是日本的中華料理,可是聚樂日籍師傅的拿手菜,

蛋包著蟹肉、蝦肉、筍絲、香菇、水菜和飯,再淋上一層蠔油勾芡,

味道還不錯~ 有興趣的人可以嚐鮮看看!

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鐵板和風漢堡排

這也是日本人很愛的異國餐點之一,

漢堡排用鐵鍋送上,旁放了一些蔬菜、煎蛋後,

再淋上蘑菇醬~ 看起來很美味!

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漢堡排打得很扎實,煎完的味道和口感很棒,

原本怕它含牛肉~ 不過問過後這個只有豬肉,不吃牛的也可試試!

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明太子起司煎蛋

這個算是聚樂的招牌餐點~ 熟客來這幾乎都是必點,

起司煎蛋上面還烙印上了聚樂字樣!

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中間擠上了不少明太子醬~  濃郁很夠味!

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切開還可以看到起司流出,起司牽絲更誘人,

趁熱吃超好吃~ 大家一定要試試!

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綜合串燒拼盤

有培根番茄、豚肉蔥捲串、雞肉棒串、牛肉串各兩串,

烤好放在荷葉上~ 下面還有用溫炭火爐溫熱,

烤功不錯~ 每樣都好吃,超適合搭配生啤酒!

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日式炸雞

日式炸雞外酥內多汁~

怕油膩的朋友還可以擠點檸檬上去!

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炸物拼盤

有毛豆、蝦餅、可樂餅、竹筴魚,都是從日本進口的原料,

毛豆讓我們最驚豔~ 裡面包了綿密好吃的毛豆泥!



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再來介紹的是個人套餐~ 980元+10%

旨樂套餐 

京風季節前湯

風味不錯,很清爽開胃~

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八寸手作珍味

超精緻的前菜,有鮑魚、鰻魚蛋燒、蝦子飯糰,

烏魚子、醃製魚和雞肉凍,吃完這盤就超滿足!

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鮮蝦旬菜紫蘇揚

排放的好像藝術品,用紫蘇包著鮮蝦再去炸~ 味道很棒,

另外還有炸魚肉和茄子,樣樣都很美味!

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海膽綜合刺身

接下來這海膽綜合刺身更誘人,光看圖就流口水懷念了,

海鮮品質超優,新鮮度一百分~ 我們吃得超開心!

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青醬鐵板雞

吃到這道已經超飽~ 這道有牛小排石燒/青醬鐵板雞兩種選擇,

我們不吃牛就選青醬鐵板雞 ~ 雞腿肉質很優,

佐一點青醬、搭配鮮蔬還不賴!

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星鰻松露飯

陶燒容器好精緻,打開就是一片星鰻放在松露飯上,

超好吃!很快地就扒了一半!一半分給小珊~ 我們都給大拇指!

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季節魚頭味噌鍋

最後還有魚頭味噌鍋,精華都被燉煮出來~ 很香甜!

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多點人來聚餐的好處,就可以點這麼一大桌美食,

大家分著吃~ 每樣美食都可以品嚐到,真是酒足飯飽!

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(禁止酒駕、未成年請勿飲酒) 

 

冰淇淋&季節水果

套餐還有附這個水果和抹茶冰淇淋,

用很特別的雙杯陶具裝著,連甜點擺設都超有美感。

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珍珠抹茶紅豆豆花

另外點的珍珠抹茶紅豆豆花,用可愛小甕陶器裝著,

豆花是用安平同記豆花,搭配珍珠、紅豆和抹茶凍~好吃!



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熱宇治抹茶&日本麻糬

最後壓軸是小珊的熱熱宇治抹茶&日本麻糬,

看到這道~ 想起了京都,烤麻糬放在海苔上,

夾起來吃超像是仙貝,但是又多了麻糬的Q彈口感!

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再搭配打到發泡的好喝宇治抹茶,真是最完美的Ending,

聚樂居食屋擴大經營後,菜單大概來個十趟也吃不完,

餐點整體來說都很有水準,難怪這麼多名人老饕到訪,

算是個聚餐慶祝的好地方,大家有機會也訂位來試試吧! 

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 聚樂 炭燒居食屋

地址 : 台南市中西區民生路二段479號

電話 : 06-2285519

時間 : 11:30~14:30;17:30~23:00

粉絲頁 : https://www.facebook.com/jyuraku

 

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4 comments on “[美食] 台南 聚樂 炭燒居食屋 裝潢氣氛優,日籍師傅坐鎮~ 定食、套餐、餐點皆美味!”

  1. 柚子媽 說:

    裝潢和容器都超日式的~
    水果茶好豐富
    明太子起司也太誘人了~~
    版主回覆:(09/28/2015 12:30:44 PM)
    真的很讚~~ 下回帶爸媽去吃吧!

  2. 湘娘娘 說:

    很有質感的一間店~重點是~難得炭燒店飲料看起來也這麼吸引人的
    版主回覆:(09/28/2015 12:31:03 PM)
    樣樣用心~~~ 可以去試試

  3. 日式便當感覺不錯耶
    可以帶出去野餐XD
    天津飯我們在日本有吃過
    沒想到台灣也有啊
    版主回覆:(09/29/2015 02:46:41 AM)
    天津飯真的很少見,主廚拿手阿~~~

  4. 林小妹 說:

    哇~~這對於剛從日本回來的我,很有FU
    好想再去日本哦

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