[美食] 台南 95咖啡館 飯店主廚開業,超豐盛早午餐!椒麻雞腿&德國豬腳都上桌了!

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十二月初週末來安平誠品看書的時候,

發現一樓轉角處換了新店家,準備要開早午餐和私房菜,

最近聽說開幕了~ 和小珊就找了一天來朝聖一下  


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這間95咖啡館的老闆聽說有30年飯店主廚經驗,

在外奔波多年想回台南定居,就開了這間店和大家分享手藝。

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這天剛好難得有陽光,小珊穿新冬裝來吃好料!

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入門就看到店內有販售吐司、茶類等等。

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店內空間超大,至少可以容納五十人以上!

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加上是挑高設計,大落地窗把陽光引進來,

用餐起來比較舒適~ 沒有壓迫感。

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主廚老闆對於店內餐點原料很講究,

所以使用的奶油、吐司粉、咖啡、茶類等品牌,

都直接貼出來給大家知道~ 不怕大家比較!

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原料成本雖高,但是仍舊希望給顧客實惠的價格,

所以不收服務費,採用自助式點餐、取餐、回收方式。

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早午餐共有十二種選擇,每樣都好想吃~

看來我們倆要來六次才能吃遍.. XD

如果比較不餓的話,也可以點輕甜食!

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飲料部分,有咖啡、歐雷、果汁和啤酒,

還有店家特地找來的法國庫思迷茶!

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點完餐會給叫號機,震動再去櫃檯取餐即可。

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等了一會~ 就通知可以取餐點了,

跑了好幾趟才拿回位置,因為實在太豐盛了!! 


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黑糖拿鐵

早午餐點飲料可以折抵50元,

小珊點了黑糖拿鐵,上面黑糖烤的很漂亮!

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義大利超跑級咖啡機煮出來的咖啡味道真不賴,

奶泡綿密~ 而且好大一杯~ 小珊喝得很開心!

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一番宇治抹茶歐雷

我點了熱宇治抹茶歐雷,上面還撒了點抹茶粉,

宇治抹茶的味道濃郁,喜歡喝抹茶的朋友一定會喜歡!

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檸檬椒麻雞腿

超大一盤檸檬椒麻雞腿+自烘吐司+濃湯+薯條!

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 濃湯是熬的很濃郁的玉米濃湯,我們都覺得很好喝!

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薯條調味不多~ 可以吃到原味,另外還有番茄醬可沾。

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自烘麵包使用日本昭和霓虹土司粉和伊思尼奶油,

口感比較扎實~ 很適合當副餐搭配!

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主餐檸檬椒麻雞腿超大一盤!

除了雞腿外還放了滿滿的蔬菜和椒麻調味!

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選用的雞腿肉厚實又大塊~ 口感很棒!!

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吃了好幾片~  還有這麼多!份量真的超多!!

發現除了上面滿滿的生菜,下面還鋪了不少熟食蔬菜,

有南瓜、地瓜、香菇、甜菜根等等~ 營養滿分!


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慕尼黑經典啤酒豬腳

慕尼黑經典啤酒豬腳用黑鐵鍋裝著~ 看起來超澎湃!

附餐一樣有濃湯和薯條,可選吐司、起司鍋燉飯和焗烤田螺,

小珊餐點有吐司~ 我這個就選了起司鍋燉飯!

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豬腳套餐還多了養生黑糖堅果優格,剛好是我的最愛~

自製優格很濃郁,飯前飯後吃都不錯!

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起司鍋燉飯則是用紅陶瓷鍋裝著,加了起司很香~

燉的功力不錯~ 透軟還可粒粒分明

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沾醬有薯條的番茄醬,豬腳的蜂蜜芥末醬,

和薯條也可搭配的松露奶油醬,真的超像在吃西餐 XD

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慕尼黑經典啤酒豬腳一樣上面有生菜,

下面也鋪了熟食蔬菜,還多了吃豬腳必備的酸菜!

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德國豬腳的份量超多!

外皮炸的酥脆~ 部位有肥有瘦!

還有我最愛的骨頭膠質部位!


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豬腳沾蜂蜜芥末醬再配點酸菜真的是絕配!

不過份量真的太多~ 先幫小珊吃完椒麻雞腿,

豬腳還剩一半就外帶回家,飽到晚上再當晚餐!!

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最後我們又喝了法國庫思迷茶的四味紅漿莓果茶,

有櫻桃、草莓、紅醋栗和覆盆子味道,微酸口感加點蜂蜜剛好解膩!

 95咖啡館不愧是飯店主廚開業,餐點品質真的不錯,

加上旁邊有免費停車場,真的是不錯的用餐地方,

大家有機會記得空肚子來這飽餐一頓囉!!

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95咖啡館

地址:台南市安平區文平路209號(誠品書店轉角)

 電話:06-2990036

時間:9:00 – 17:00(週一公休)

https://www.facebook.com/95cafe2990036/ 

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6 comments on “[美食] 台南 95咖啡館 飯店主廚開業,超豐盛早午餐!椒麻雞腿&德國豬腳都上桌了!”

  1. tina 說:

    這…這也太澎湃了吧
    桌子都快不夠擺了耶^^"
    推推
    版主回覆:(01/16/2016 07:33:31 AM)
    對啊 超澎湃

  2. 都想打飽嗝了~!
    版主回覆:(01/18/2016 01:10:24 AM)
    相信你可以征服的!!

  3. 柚子媽 說:

    椒麻雞看起來好好吃
    我超愛抹茶的~
    版主回覆:(01/18/2016 01:10:44 AM)
    哈哈 快回台南吧

  4. 吉他兔 說:

    為什麼老爹可以把東西拍的這麼好吃><!!!!!
    版主回覆:(01/19/2016 01:08:04 AM)
    過獎~~~

  5. sunny 說:

    有奶蛋的素食嗎?
    版主回覆:(01/19/2016 12:19:41 PM)
    請打店家電話問問唷

  6. haku 說:

    我也想知道有沒有素食的 哈哈
    版主回覆:(02/10/2016 08:04:40 AM)
    打電話問店家最準 XD

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