[美食] 老爹廚房 日式豬肉丼飯 壽星上菜~~ 不用百元就可以享用美味料理!

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 居然一年多沒有發老爹廚房文了, 就在我生日前夕來發文吧!!

不知道生日日期的~~ 請自己看上面帳號,要說啥就請自便 XD

 

食材

豬肉 : 適量、 洋蔥 : 半顆、 雞蛋 : 三顆、 青蔥: 適量

調味 : 烏醋、香油、糖、胡椒粉、柴魚醬油、味醂

 

其實我們家算蠻常開伙的,不過沒啥新菜色就沒拍照了

這次想要做的是日式丼飯,我們就到X聯尋找肉品~~

結果選了這個不用50元的豬後腿肉絲!

其實用梅花豬肉片似乎更棒,不過小珊不喜歡咬那麼大一片 

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豬肉先沖洗後,放入香油、烏醋、胡椒粉和糖先醃一下

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等肉醃的同時,拿出半個洋蔥來切成條狀!

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我比較喜歡有口感一點,不喜歡的人可以再切小一點。

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我家廚房新成員~~ 阿基師代言的義廚寶鍋子!!

原本是要買給老媽用,她用一次就說她不習慣竹鏟..  所以就變成我們用了 

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在鍋內倒入柴魚醬油&味醂,比例是1.5:1

然後放入切好的洋蔥,就直接開火燉煮~~   沒放半滴油!

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義廚寶鍋子導熱真的蠻快,就蓋上鍋蓋讓它慢慢的把洋蔥的鮮甜逼出來。

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洋蔥稍軟後,就可以放入醃好的豬肉一起煮了

一樣不用大火,讓它們可以吸入湯汁~~

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等肉差不多熟了之後,就開始準備蛋汁了

總共用了三顆蛋,蛋不用打太散~~ 要有一點蛋白的感覺!

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豪邁的把蛋汁均勻淋上去,一鍋真的很彭派!

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醃過的肉也特別有味道,加上滑蛋的口感… (邊拍邊流口水)

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大功告成前,還要灑上大把的蔥花!!

然後再蓋上鍋蓋30秒,就可以上桌了~~

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 在醃肉之前,我們就放了米去煮飯~

煮好~~ 剛好飯也差不多熟了!

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起鍋後,真的剛好放滿兩碗~~ 豐盛的日式豬肉丼飯 

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不得不自誇一下,加上蔥花的點綴~~ 

這日式豬肉丼飯賣像真的不賴,完全不比去外面吃的差!

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蛋汁淋上去後,記得大概半熟就可以了~

把丼飯攪一攪,醬汁、蛋汁和蔥花混在一起會更美味唷!

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豬後腿肉絲醃完後的口感也不錯!

不過肉感覺太多,都可以做到三人份了 XD

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還配了老婆做的日式小菜 – 涼拌海帶芽和小黃瓜

這餐晚餐,不需要一百元~ 就讓我們兩個吃的超飽超滿足!

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最後當然是乾淨的吃光~~ 因為真的太好吃了!

是說現在的老公要會拍照,還要會煮飯.. 沒個十八般武藝真的不行 XD

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其實我只是雕蟲小技,我家厲害的還是我媽

<

 

 

壽星都下海寫食譜文了~~

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62 comments on “[美食] 老爹廚房 日式豬肉丼飯 壽星上菜~~ 不用百元就可以享用美味料理!”

  1. 小珊 說:

    祝~老公生日快樂♡♡
    謝謝老公煮飯給我吃,我們一直搭配很好,你煮飯我洗碗!!哈哈
    天天快樂^____^

  2. 曼蒂羊 說:

    推推
    超棒的啦!
    看起來超美味的欸!!
    小珊好幸福哦!
    祝明天生日快樂哦!^^
    版主回覆:(11/02/2013 06:07:20 AM)
    謝謝 :))

  3. 老爹跟小珊都好利害阿~~
    好手藝~~
    我們原來是…同月生日呀~~
    也要祝你生日快樂…
    版主回覆:(11/02/2013 06:07:34 AM)
    謝謝 :))

  4. 推4
    先祝老爹生日快樂阿:D
    其實我有被第一張照片騙到
    我真的以為你跟小珊又去哪裡吃好料了…哈
    老爹真是進得了廚房出得了廳堂阿XD
    版主回覆:(11/02/2013 06:10:26 AM)
    謝謝 :))

  5. 看起來好美味!!!
    Happy birthday^^
    版主回覆:(11/02/2013 06:09:37 AM)
    謝謝 :))

  6. 小尊 說:

    又要拍照又要煮菜超人來著~
    成品色香味俱全餒
    版主回覆:(11/02/2013 06:12:09 AM)
    謝謝 :))

  7. 江牛牛 說:

    生日快樂!!!
    老爹太優秀啦!!!一百分老公~
    版主回覆:(11/02/2013 06:12:26 AM)
    謝謝 :))

  8. annielin 說:

    推~
    不但手藝巧,連擺盤都好講究啊!
    一整個色香味俱全~太棒的料理了!!
    版主回覆:(11/02/2013 06:12:34 AM)
    謝謝 :))

  9. Peggy霈姬 說:

    推推~
    看起來超好吃而且也不難做呢ˊˇˋ
    會煮飯的男生真是太厲害了!
    版主回覆:(11/02/2013 06:12:41 AM)
    謝謝 :))

  10. plumagemadyay 說:

    生日快樂!!!
    這篇是要讓人家來祝福的吧XDDDDDD
    版主回覆:(11/02/2013 06:12:46 AM)
    謝謝 :))

  11. Alina 說:

    看起來色香味俱全!!!
    老爹你真的超厲害的~
    版主回覆:(11/02/2013 06:12:19 AM)
    謝謝 :))

  12. Happy Birthday~~~~
    你超強的~~~ 一大早看的我餓死了…減肥的人很不適合看你的文章啦
    (但硬要看)
    我和我老公是我煮他洗碗,可惜到現在我也懶的煮 他也懶的洗hahaha
    推推
    版主回覆:(11/02/2013 06:13:06 AM)
    謝謝 :))
    煮飯比較輕鬆 (握手)

  13. 丫呆嬋 說:

    生日快樂 ^_^
    多研究新菜色,這樣就可以PO文了
    好像還滿簡單的一道菜,下次來做做!
    18般武藝的老公~加油還差16喲!呵
    版主回覆:(11/02/2013 06:13:11 AM)
    謝謝 :))

  14. RuRu 說:

    生日快樂!
    你真的很強耶~~會做菜!!
    我男友也是會做菜,但我完全不擅廚藝XDD
    搞得好像我是男人一樣!!
    版主回覆:(11/02/2013 06:13:36 AM)
    謝謝 :))
    我知道你很MAN的 XD

  15. winkili 說:

    生日快樂
    一定超下飯的 ^^
    版主回覆:(11/02/2013 06:13:41 AM)
    謝謝 :))

  16. 小潔 說:


    100分啦
    看起來就很好吃
    版主回覆:(11/02/2013 06:13:46 AM)
    謝謝 :))

  17. 推15
    沒注意看內文,我以為這是一家店耶^^"
    色香味俱全啦(雖然我沒聞到….)
    但光看就有想流口水的FU了^O^
    版主回覆:(11/02/2013 06:14:11 AM)
    謝謝 :))

  18. 原來丼飯這麼簡單阿
    前陣子煮馬鈴薯燉肉買了一大瓶味霖
    還想說還能作什麼料理
    剛剛好來作丼飯
    嘿嘿
    版主回覆:(11/02/2013 06:14:27 AM)
    我那瓶也買一陣子 XD

  19. 桃桃 說:

    推16
    喔喔喔!!!感覺超級好吃的啦!!
    你真的是很賢慧的老公耶!
    會拍照又會煮飯!
    生日快樂啊!! ^^
    版主回覆:(11/02/2013 06:14:57 AM)
    謝謝 該換你披白紗囉 :))

  20. JAW愛吃 說:

    看起來超好吃的!!!
    老爹手藝真不錯^^
    版主回覆:(11/02/2013 06:15:02 AM)
    謝謝 :))

  21. Gini 說:

    我要學我要學~
    看起來超美味也簡單耶!!!!!!!!!!!!
    重點是~ 阿基師的那支鍋..
    嘿嘿我家昨晚也滿入袋了~
    希望味道可以跟你煮的一樣美味啦~ ㄎㄎㄎ…
    還有! 會拍照會寫文還會下廚的真的不多了~
    阮ㄤ沒一樣會的… T^T
    最後!!!!! 祝老爹~ 生日快樂也是一定要的啦~! ^^
    版主回覆:(11/02/2013 06:15:35 AM)
    謝謝 :))
    等你PO食譜來交流一下 XD

  22. 李亭亭 說:

    這麼厲害的老爹~~一定要大推一下阿!!
    會拍照又會煮飯,還會寫文
    真的太厲害啦!!!
    不過….這看起來真的好像外面賣的喔~好專業!(流口水ING~~)
    最重要的一定要說–老爹生日快樂阿^^
    版主回覆:(11/02/2013 06:16:12 AM)
    謝謝 :))
    很累~~~ 不過有人看,就繼續寫吧 XD

  23. 原來後面蛋的步驟是這樣呀!今天嘛!要快樂喔!
    版主回覆:(11/02/2013 06:16:28 AM)
    謝謝 :))

  24. KE 說:

    看起來滿簡單的呢
    老K也來試作看看
    看起來就很好吃呢
    老爹生日快樂呀
    版主回覆:(11/02/2013 06:16:33 AM)
    謝謝 :))

  25. Anna 說:

    推..
    很下飯喔..^^
    版主回覆:(11/02/2013 06:16:45 AM)
    是的

  26. 挖~感覺好簡單
    但是又很好吃耶!!讚讚
    版主回覆:(11/02/2013 06:17:09 AM)
    謝謝 :))

  27. MillyHo 說:

    推~~
    簡單又美味的丼飯看起來好好吃>/////<
    生日快樂:D
    版主回覆:(11/02/2013 06:17:27 AM)
    謝謝 :))

  28. 小仙 說:

    小先推
    生日大快樂阿
    我還以為是外面吃的咧
    天呀~小珊好幸福喔
    版主回覆:(11/02/2013 06:19:20 AM)
    謝謝 :))

  29. yoyo拔 說:

    這賣相真的太誘人哩~
    版主回覆:(11/02/2013 06:19:27 AM)
    謝謝 :))

  30. 剛好是今天耶~
    老爹生日快樂啊!!!
    沒想到還看到老爹親自下廚~
    這樣省錢又好吃的晚餐~ 真是太棒了!
    不過我想應該不會就只有這樣吧? 應該是有個生日大餐之類的才對啊XDDDD
    版主回覆:(11/02/2013 06:19:59 AM)
    謝謝 :))
    好啦 會發大餐文的 XD

  31. 秋蓉蓉 說:

    蓉蓉推
    給你一個讚,都不輸外面的說
    版主回覆:(11/02/2013 06:22:23 AM)
    謝謝 :))

  32. 紫鈴老師 說:

    推!!
    老爹廚房看起來超強的耶!!
    半夜看到好餓喔@@
    看到那整盤爆香的洋蔥與滑蛋,口水就不爭氣的掉下來XD
    版主回覆:(11/02/2013 06:23:18 AM)
    謝謝 :))
    快叫老公煮一下

  33. 龐克浣熊 說:

    Happy birthday~
    可以開班授課嗎?呵~
    版主回覆:(11/02/2013 06:07:53 AM)
    謝謝 沒這麼厲害啦 :))

  34. 推30~~
    挖賽~~光是看滿滿的蔥花我就流口水了
    外面那吃的到這樣的分量拉~~~
    版主回覆:(11/02/2013 06:09:32 AM)
    當然要自己煮 XD

  35. 愛小宜 說:

    推, 你好幸福歐, 老爹這麼會作菜, 超幸福的女人啦
    版主回覆:(11/02/2013 06:10:20 AM)
    噗… 寫文都是老爹本人喔…. XD

  36. 雨立今 說:

    生日大快樂!!
    會做菜的男人真的很有魅力~
    哈哈哈哈哈
    版主回覆:(11/02/2013 06:12:01 AM)
    謝謝 :))

  37. 敦 小 蓮 說:


    型男生日快樂啊….娶到你真是有福氣啊….啊是嫁給你XDDD
    版主回覆:(11/02/2013 06:23:37 AM)
    謝謝 蓮姊快娶一個 :))

  38. 欣~* 說:

    生日快樂唷!!!
    型男大主廚,祝您天天都幸福XD…(幹麻偷節目梗
    這時間點進來看….只好中午到吉野家報到了>Q<…
    版主回覆:(11/02/2013 06:23:52 AM)
    謝謝 :))

  39. 寰兒&麒兒 說:

    又老一歲了~~(拍肩)XD
    現在男人要十八般武藝樣樣都會才行~~
    現在把功夫練穩了 以後退休可以開一間 老爹家常小館兒
    到時候我一定會去朋場的~~最後 生日快樂啊!!!
    版主回覆:(11/02/2013 06:24:20 AM)
    謝謝 :))
    我覺得賣麵線比較好賺耶 XD

  40. yoyo 說:

    老爹真是越來越賢慧了
    可以去上型男大主廚啦~~~
    版主回覆:(11/02/2013 06:24:35 AM)
    謝謝 :))

  41. Jodie♥推37
    祝…昨天生日快樂(?)
    這個看起來也太美味了
    偷偷學起來囉!!!!
    版主回覆:(11/02/2013 06:24:41 AM)
    謝謝 :))

  42. 小凉 說:

    小凉推38^^
    老爹生日快樂阿!!
    自己下廚的美食 最讚了!
    而且賣相佳 蝦咪時候要看店!
    讓更多人品嘗好料^^
    版主回覆:(11/02/2013 06:24:59 AM)
    謝謝 :))
    開店會GG XD

  43. 小嵐 說:

    晚來了一天
    還是要祝老爹生日一定快樂啦!
    ((拍拍手))賣相極佳的丼飯
    小嵐推推~~
    版主回覆:(11/02/2013 06:25:14 AM)
    謝謝 :))

  44. Audrey媽 說:

    Audrey媽推39
    真的太厲害了!要叫你廚神了XD
    版主回覆:(11/02/2013 06:25:19 AM)
    謝謝 :))

  45. Bell 說:

    老爹好厲害,
    根本像是外面賣的~~
    可以開店囉!
    版主回覆:(11/02/2013 06:25:27 AM)
    謝謝 :))

  46. Sin♥ 說:

    SIN推
    唉唷~~遲到的生日快樂XDD
    老爹手藝真好!
    我要叫我男友多學幾道XD
    版主回覆:(11/02/2013 06:26:05 AM)
    謝謝 :))
    學了才能求婚嗎 XD

  47. Emily 說:

    簡單美味,營養滿分!!
    要給老爹拍拍手啦~~~
    版主回覆:(11/02/2013 06:31:54 AM)
    謝謝 :))

  48. 老爹好厲害~~
    會拍照片會煮菜~ㄏㄏㄏ
    跟我家老公一樣!!!
    難道天蠍男都這模厲害~~噗!!!!!!
    這道真的賣相超讚~~我也要學起來啦~~
    看到口水都流滿地啦~~XD
    版主回覆:(11/02/2013 06:32:20 AM)
    謝謝 :))
    天蠍男很棒吧,用過的都說棒 (誤) XDDD

  49. Niki Wei 說:

    哈,開頭我笑了
    生日快樂
    很厲害耶看起非常好吃!
    超專業
    +42
    版主回覆:(11/02/2013 06:32:31 AM)
    謝謝 :))

  50. 推推~~
    會拍照又會煮飯的男人好厲害
    生日快樂!!
    版主回覆:(11/02/2013 06:32:39 AM)
    謝謝 :))


  51. 哇賽~~也太厲害了!生日快樂唷^^
    版主回覆:(11/02/2013 06:33:01 AM)
    謝謝 :))

  52. Celine寧 說:

    厲害厲害
    這樣的男人不多了~
    版主回覆:(11/02/2013 06:32:52 AM)
    謝謝 :))

  53. IVY 說:

    好強啊你~!
    我上次也有自己做丼飯
    只是我不敢吃太生的蛋
    所以蛋的部份用比較熟啦~呵呵
    版主回覆:(11/02/2013 06:33:26 AM)
    謝謝 :))
    我蛋後來也比較熟  小珊跟你一樣

  54. 少涵妹 說:

    蔥花真的點綴了不少耶!
    你好厲害
    雖然晚了幾部~但祝你生日快樂唷唷~
    版主回覆:(11/02/2013 06:33:54 AM)
    謝謝 :))

  55. 熊朵朵 說:


    小珊真的嫁對老公了~~~
    太幸福惹~~~
    版主回覆:(11/02/2013 06:35:30 AM)
    過獎了  XD

  56. 忘了跟老爹說~
    我家老公生日跟你同一天捏!!噗~XDD
    版主回覆:(11/03/2013 03:09:11 AM)
    那真的要稱讚你好眼光了 XDDD

  57. Nancy 說:

    老爹好厲害
    手藝很讚耶
    連我看了都想吃
    小菜也搭配得好好~~
    推~推~推!
    版主回覆:(11/04/2013 06:45:06 AM)
    過獎了 因為愛吃就自己做 XD

  58. almpa 說:

    推~
    老爹生日快樂!!!(過了也要快快樂樂嘛~
    現在的老公會拍照又會做菜的,我知道的就你一個啦!!
    其他沒十八般武藝的老公都快被你逼死了….
    小珊好幸福~~~(羨慕>////<
    版主回覆:(11/06/2013 01:42:53 AM)
    哈哈 謝謝你的誇獎 🙂

  59. 好餓哦!
    看到這篇後~立馬丟給小黑人看
    哈哈哈
    我想吃我想吃!太可口了啦
    都餓了~
    版主回覆:(11/19/2013 01:58:45 AM)
    快叫小黑人煮 XDDD

  60. 惡犬女王 說:

    女王推
    之前我有剩一個洋蔥本來想要煮牛丼
    結果洋蔥發霉了….
    版主回覆:(11/19/2013 01:59:53 AM)
    殘念了 XDD

  61. sarah 說:

    天啊老爹超強……推
    我看首圖還以為是有家餐廳叫老爹廚房
    想說啊怎麼這麼巧啊老爹去吃老爹廚房哈哈哈哈XDDDDDDD
    版主回覆:(11/19/2013 02:00:18 AM)
    噗噗 有這間阿 是無菜單料理 XDDDD

  62. 湘娘娘 說:

    這味我也愛吔~在家動手作其實樂趣還滿多的

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