【美食】 老爹廚房 日式豬肉丼飯 壽星上菜~~ 不用百元就可以享用美味料理!
2013-10-28
居然一年多沒有發老爹廚房文了， 就在我生日前夕來發文吧!!
不知道生日日期的~~ 請自己看上面帳號，要說啥就請自便 XD
食材
豬肉 : 適量、 洋蔥 : 半顆、 雞蛋 : 三顆、 青蔥: 適量
調味 : 烏醋、香油、糖、胡椒粉、柴魚醬油、味醂
其實我們家算蠻常開伙的，不過沒啥新菜色就沒拍照了
這次想要做的是日式丼飯，我們就到X聯尋找肉品~~
結果選了這個不用50元的豬後腿肉絲!
其實用梅花豬肉片似乎更棒，不過小珊不喜歡咬那麼大一片
}
豬肉先沖洗後，放入香油、烏醋、胡椒粉和糖先醃一下
等肉醃的同時，拿出半個洋蔥來切成條狀!
我比較喜歡有口感一點，不喜歡的人可以再切小一點。
我家廚房新成員~~ 阿基師代言的義廚寶鍋子!!
原本是要買給老媽用，她用一次就說她不習慣竹鏟.. 所以就變成我們用了
在鍋內倒入柴魚醬油&味醂，比例是1.5:1
然後放入切好的洋蔥，就直接開火燉煮~~ 沒放半滴油!
義廚寶鍋子導熱真的蠻快，就蓋上鍋蓋讓它慢慢的把洋蔥的鮮甜逼出來。
洋蔥稍軟後，就可以放入醃好的豬肉一起煮了
一樣不用大火，讓它們可以吸入湯汁~~
等肉差不多熟了之後，就開始準備蛋汁了
總共用了三顆蛋，蛋不用打太散~~ 要有一點蛋白的感覺!
豪邁的把蛋汁均勻淋上去，一鍋真的很彭派!
醃過的肉也特別有味道，加上滑蛋的口感… (邊拍邊流口水)
大功告成前，還要灑上大把的蔥花!!
然後再蓋上鍋蓋30秒，就可以上桌了~~
在醃肉之前，我們就放了米去煮飯～
煮好～～ 剛好飯也差不多熟了！
起鍋後，真的剛好放滿兩碗~~ 豐盛的日式豬肉丼飯
}
不得不自誇一下，加上蔥花的點綴～～
這日式豬肉丼飯賣像真的不賴，完全不比去外面吃的差！
蛋汁淋上去後，記得大概半熟就可以了～
把丼飯攪一攪，醬汁、蛋汁和蔥花混在一起會更美味唷！
豬後腿肉絲醃完後的口感也不錯！
不過肉感覺太多，都可以做到三人份了 XD
還配了老婆做的日式小菜 – 涼拌海帶芽和小黃瓜
這餐晚餐，不需要一百元～ 就讓我們兩個吃的超飽超滿足！
}
最後當然是乾淨的吃光～～ 因為真的太好吃了！
是說現在的老公要會拍照，還要會煮飯.. 沒個十八般武藝真的不行 XD
其實我只是雕蟲小技，我家厲害的還是我媽
<
壽星都下海寫食譜文了～～
}
祝~老公生日快樂♡♡
謝謝老公煮飯給我吃，我們一直搭配很好，你煮飯我洗碗!!哈哈
天天快樂^____^
推推
超棒的啦!
看起來超美味的欸!!
小珊好幸福哦!
祝明天生日快樂哦!^^
版主回覆：(11/02/2013 06:07:20 AM)
謝謝 :))
老爹跟小珊都好利害阿~~
好手藝~~
我們原來是…同月生日呀~~
也要祝你生日快樂…
版主回覆：(11/02/2013 06:07:34 AM)
謝謝 :))
推4
先祝老爹生日快樂阿:D
其實我有被第一張照片騙到
我真的以為你跟小珊又去哪裡吃好料了…哈
老爹真是進得了廚房出得了廳堂阿XD
版主回覆：(11/02/2013 06:10:26 AM)
謝謝 :))
看起來好美味!!!
Happy birthday^^
版主回覆：(11/02/2013 06:09:37 AM)
謝謝 :))
又要拍照又要煮菜超人來著~
成品色香味俱全餒
版主回覆：(11/02/2013 06:12:09 AM)
謝謝 :))
生日快樂!!!
老爹太優秀啦!!!一百分老公~
版主回覆：(11/02/2013 06:12:26 AM)
謝謝 :))
推~
不但手藝巧,連擺盤都好講究啊!
一整個色香味俱全~太棒的料理了!!
版主回覆：(11/02/2013 06:12:34 AM)
謝謝 :))
推推~
看起來超好吃而且也不難做呢ˊˇˋ
會煮飯的男生真是太厲害了!
版主回覆：(11/02/2013 06:12:41 AM)
謝謝 :))
生日快樂!!!
這篇是要讓人家來祝福的吧XDDDDDD
版主回覆：(11/02/2013 06:12:46 AM)
謝謝 :))
看起來色香味俱全!!!
老爹你真的超厲害的~
版主回覆：(11/02/2013 06:12:19 AM)
謝謝 :))
Happy Birthday~~~~
你超強的~~~ 一大早看的我餓死了…減肥的人很不適合看你的文章啦
(但硬要看)
我和我老公是我煮他洗碗，可惜到現在我也懶的煮 他也懶的洗hahaha
推推
版主回覆：(11/02/2013 06:13:06 AM)
謝謝 :))
煮飯比較輕鬆 (握手)
生日快樂 ^_^
多研究新菜色，這樣就可以PO文了
好像還滿簡單的一道菜，下次來做做！
18般武藝的老公～加油還差16喲！呵
版主回覆：(11/02/2013 06:13:11 AM)
謝謝 :))
生日快樂!
你真的很強耶~~會做菜!!
我男友也是會做菜,但我完全不擅廚藝XDD
搞得好像我是男人一樣!!
版主回覆：(11/02/2013 06:13:36 AM)
謝謝 :))
我知道你很MAN的 XD
生日快樂
一定超下飯的 ^^
版主回覆：(11/02/2013 06:13:41 AM)
謝謝 :))
推
100分啦
看起來就很好吃
版主回覆：(11/02/2013 06:13:46 AM)
謝謝 :))
推15
沒注意看內文,我以為這是一家店耶^^"
色香味俱全啦(雖然我沒聞到….)
但光看就有想流口水的FU了^O^
版主回覆：(11/02/2013 06:14:11 AM)
謝謝 :))
原來丼飯這麼簡單阿
前陣子煮馬鈴薯燉肉買了一大瓶味霖
還想說還能作什麼料理
剛剛好來作丼飯
嘿嘿
版主回覆：(11/02/2013 06:14:27 AM)
我那瓶也買一陣子 XD
推16
喔喔喔!!!感覺超級好吃的啦!!
你真的是很賢慧的老公耶!
會拍照又會煮飯!
生日快樂啊!! ^^
版主回覆：(11/02/2013 06:14:57 AM)
謝謝 該換你披白紗囉 :))
看起來超好吃的!!!
老爹手藝真不錯^^
版主回覆：(11/02/2013 06:15:02 AM)
謝謝 :))
我要學我要學~
看起來超美味也簡單耶!!!!!!!!!!!!
重點是~ 阿基師的那支鍋..
嘿嘿我家昨晚也滿入袋了~
希望味道可以跟你煮的一樣美味啦~ ㄎㄎㄎ…
還有! 會拍照會寫文還會下廚的真的不多了~
阮ㄤ沒一樣會的… T^T
最後!!!!! 祝老爹~ 生日快樂也是一定要的啦~! ^^
版主回覆：(11/02/2013 06:15:35 AM)
謝謝 :))
等你PO食譜來交流一下 XD
這麼厲害的老爹~~一定要大推一下阿!!
會拍照又會煮飯,還會寫文
真的太厲害啦!!!
不過….這看起來真的好像外面賣的喔~好專業!(流口水ING~~)
最重要的一定要說–老爹生日快樂阿^^
版主回覆：(11/02/2013 06:16:12 AM)
謝謝 :))
很累~~~ 不過有人看，就繼續寫吧 XD
原來後面蛋的步驟是這樣呀！今天嘛！要快樂喔！
版主回覆：(11/02/2013 06:16:28 AM)
謝謝 :))
看起來滿簡單的呢
老K也來試作看看
看起來就很好吃呢
老爹生日快樂呀
版主回覆：(11/02/2013 06:16:33 AM)
謝謝 :))
推..
很下飯喔..^^
版主回覆：(11/02/2013 06:16:45 AM)
是的
挖~感覺好簡單
但是又很好吃耶!!讚讚
版主回覆：(11/02/2013 06:17:09 AM)
謝謝 :))
推~~
簡單又美味的丼飯看起來好好吃>/////<
生日快樂：D
版主回覆：(11/02/2013 06:17:27 AM)
謝謝 :))
小先推
生日大快樂阿
我還以為是外面吃的咧
天呀~小珊好幸福喔
版主回覆：(11/02/2013 06:19:20 AM)
謝謝 :))
這賣相真的太誘人哩~
版主回覆：(11/02/2013 06:19:27 AM)
謝謝 :))
剛好是今天耶~
老爹生日快樂啊!!!
沒想到還看到老爹親自下廚~
這樣省錢又好吃的晚餐~ 真是太棒了!
不過我想應該不會就只有這樣吧? 應該是有個生日大餐之類的才對啊XDDDD
版主回覆：(11/02/2013 06:19:59 AM)
謝謝 :))
好啦 會發大餐文的 XD
蓉蓉推
給你一個讚,都不輸外面的說
版主回覆：(11/02/2013 06:22:23 AM)
謝謝 :))
推!!
老爹廚房看起來超強的耶!!
半夜看到好餓喔@@
看到那整盤爆香的洋蔥與滑蛋,口水就不爭氣的掉下來XD
版主回覆：(11/02/2013 06:23:18 AM)
謝謝 :))
快叫老公煮一下
Happy birthday~
可以開班授課嗎？呵～
版主回覆：(11/02/2013 06:07:53 AM)
謝謝 沒這麼厲害啦 :))
推30~~
挖賽~~光是看滿滿的蔥花我就流口水了
外面那吃的到這樣的分量拉~~~
版主回覆：(11/02/2013 06:09:32 AM)
當然要自己煮 XD
推, 你好幸福歐, 老爹這麼會作菜, 超幸福的女人啦
版主回覆：(11/02/2013 06:10:20 AM)
噗… 寫文都是老爹本人喔…. XD
生日大快樂!!
會做菜的男人真的很有魅力~
哈哈哈哈哈
版主回覆：(11/02/2013 06:12:01 AM)
謝謝 :))
推
型男生日快樂啊….娶到你真是有福氣啊….啊是嫁給你XDDD
版主回覆：(11/02/2013 06:23:37 AM)
謝謝 蓮姊快娶一個 :))
生日快樂唷！！！
型男大主廚，祝您天天都幸福XD…（幹麻偷節目梗
這時間點進來看….只好中午到吉野家報到了＞Ｑ＜…
版主回覆：(11/02/2013 06:23:52 AM)
謝謝 :))
又老一歲了~~(拍肩)XD
現在男人要十八般武藝樣樣都會才行~~
現在把功夫練穩了 以後退休可以開一間 老爹家常小館兒
到時候我一定會去朋場的~~最後 生日快樂啊!!!
版主回覆：(11/02/2013 06:24:20 AM)
謝謝 :))
我覺得賣麵線比較好賺耶 XD
老爹真是越來越賢慧了
可以去上型男大主廚啦~~~
版主回覆：(11/02/2013 06:24:35 AM)
謝謝 :))
Jodie♥推37
祝…昨天生日快樂(?)
這個看起來也太美味了
偷偷學起來囉!!!!
版主回覆：(11/02/2013 06:24:41 AM)
謝謝 :))
小凉推38^^
老爹生日快樂阿!!
自己下廚的美食 最讚了!
而且賣相佳 蝦咪時候要看店!
讓更多人品嘗好料^^
版主回覆：(11/02/2013 06:24:59 AM)
謝謝 :))
開店會GG XD
晚來了一天
還是要祝老爹生日一定快樂啦！
((拍拍手))賣相極佳的丼飯
小嵐推推~~
版主回覆：(11/02/2013 06:25:14 AM)
謝謝 :))
Audrey媽推39
真的太厲害了！要叫你廚神了XD
版主回覆：(11/02/2013 06:25:19 AM)
謝謝 :))
老爹好厲害,
根本像是外面賣的~~
可以開店囉!
版主回覆：(11/02/2013 06:25:27 AM)
謝謝 :))
SIN推
唉唷~~遲到的生日快樂XDD
老爹手藝真好!
我要叫我男友多學幾道XD
版主回覆：(11/02/2013 06:26:05 AM)
謝謝 :))
學了才能求婚嗎 ＸＤ
簡單美味,營養滿分!!
要給老爹拍拍手啦~~~
版主回覆：(11/02/2013 06:31:54 AM)
謝謝 :))
老爹好厲害~~
會拍照片會煮菜~ㄏㄏㄏ
跟我家老公一樣!!!
難道天蠍男都這模厲害~~噗!!!!!!
這道真的賣相超讚~~我也要學起來啦~~
看到口水都流滿地啦~~XD
版主回覆：(11/02/2013 06:32:20 AM)
謝謝 :))
天蠍男很棒吧，用過的都說棒 （誤） ＸＤＤＤ
哈,開頭我笑了
生日快樂
很厲害耶看起非常好吃!
超專業
+42
版主回覆：(11/02/2013 06:32:31 AM)
謝謝 :))
推推~~
會拍照又會煮飯的男人好厲害
生日快樂!!
版主回覆：(11/02/2013 06:32:39 AM)
謝謝 :))
推
哇賽~~也太厲害了!生日快樂唷^^
版主回覆：(11/02/2013 06:33:01 AM)
謝謝 :))
厲害厲害
這樣的男人不多了~
版主回覆：(11/02/2013 06:32:52 AM)
謝謝 :))
好強啊你~!
我上次也有自己做丼飯
只是我不敢吃太生的蛋
所以蛋的部份用比較熟啦~呵呵
版主回覆：(11/02/2013 06:33:26 AM)
謝謝 :))
我蛋後來也比較熟 小珊跟你一樣
蔥花真的點綴了不少耶!
你好厲害
雖然晚了幾部~但祝你生日快樂唷唷~
版主回覆：(11/02/2013 06:33:54 AM)
謝謝 :))
推
小珊真的嫁對老公了~~~
太幸福惹~~~
版主回覆：(11/02/2013 06:35:30 AM)
過獎了 ＸＤ
忘了跟老爹說~
我家老公生日跟你同一天捏！！噗~XDD
版主回覆：(11/03/2013 03:09:11 AM)
那真的要稱讚你好眼光了 XDDD
老爹好厲害
手藝很讚耶
連我看了都想吃
小菜也搭配得好好~~
推~推~推！
版主回覆：(11/04/2013 06:45:06 AM)
過獎了 因為愛吃就自己做 XD
推~
老爹生日快樂!!!(過了也要快快樂樂嘛~
現在的老公會拍照又會做菜的,我知道的就你一個啦!!
其他沒十八般武藝的老公都快被你逼死了….
小珊好幸福~~~(羨慕>////<
版主回覆：(11/06/2013 01:42:53 AM)
哈哈 謝謝你的誇獎 🙂
好餓哦！
看到這篇後~立馬丟給小黑人看
哈哈哈
我想吃我想吃！太可口了啦
都餓了~
版主回覆：(11/19/2013 01:58:45 AM)
快叫小黑人煮 ＸＤＤＤ
女王推
之前我有剩一個洋蔥本來想要煮牛丼
結果洋蔥發霉了….
版主回覆：(11/19/2013 01:59:53 AM)
殘念了 ＸＤＤ
天啊老爹超強……推
我看首圖還以為是有家餐廳叫老爹廚房
想說啊怎麼這麼巧啊老爹去吃老爹廚房哈哈哈哈XDDDDDDD
版主回覆：(11/19/2013 02:00:18 AM)
噗噗 有這間阿 是無菜單料理 ＸＤＤＤＤ
這味我也愛吔~在家動手作其實樂趣還滿多的