【美食】 老爹廚房 連男生都可以簡單煮的好吃咖哩雞肉飯
2012-07-01
話說好久沒有寫廚房文了
這次就來記錄一下煮咖哩的方式
其實方式蠻簡單的，大概一個小時就可以完成一鍋～～ 可以吃好幾餐！
食材
咖哩塊 : 一份
雞肉 : 適量
洋蔥 : 一顆
紅蘿蔔 : 一顆
馬鈴薯 : 兩顆
佛蒙特的咖哩算不錯吃的，選中辣剛好下飯 ~~
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雞肉的部分，在市場看到的都不太敢買
後來跑去好市多買了棒棒腿切塊 
因為小珊不愛骨頭… 所以我很勤勞的去骨!!!!
不是自己誇自己~~ 去的真的還不賴，骨頭部分還可以去煮湯 XD
這次份量不想煮太多，所以洋蔥、紅蘿蔔都只用一顆
馬鈴薯用兩顆這樣煮起來差不多～～
步驟一
先把馬鈴薯跟紅蘿蔔切塊後，加水放到電鍋內燉煮
步驟二
先將洋蔥放入油鍋內炒香、接著丟入雞肉炒到半熟
步驟三
這時候可以把燉煮紅蘿蔔跟馬鈴薯的湯倒進炒鍋內
等整鍋滾起來後就可以放入咖哩塊～ 大家可以斟酌放
我這個食材份量大概放一塊咖哩就很夠味！！
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步驟四
等咖哩塊差不多化開之後，就可以把馬鈴薯跟紅蘿蔔都放進鍋內燉煮
小火燉煮～ 然後邊攪和～ 過十幾分鐘就差不多可以關火！
這樣是不是很簡單就可以完成美味的咖哩雞肉了～～～
再搭配一點青菜，簡單又美味的咖哩雞肉飯就可以上桌啦
喜歡吃咖哩的朋友真的要自己做看看～～ 一吃就會吃上癮 
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