[美食] 老爹廚房青醬海鮮貝殼麵

2011-09-22

結婚之後，跟小珊兩人從做菜新手開始學習

拜老媽是個高手之賜，所以很多東西都可以跟老媽詢問 XDD

延伸閱讀 :
外面吃不到的美食系列

加上每次回家媽媽都會準備很多食材給我們帶回家

最棒的食物還是我們海邊小孩最愛吃的海鮮！

連原本不愛海鮮的小珊都愛上了

之前去逛食材行有買了罐青醬跟貝殼麵

所以這天就跟小珊提議說要做青醬海鮮貝殼麵給她吃

一開始先把貝殼麵拿去燙熟

然後準備辛香料

洋蔥、紅椒、蒜頭、辣椒

蒜頭、辣椒先去爆香後，再加入洋蔥、紅椒去炒一下

我們準備了三種海鮮

透抽、活跳蝦、干貝

透抽

經過媽媽的指導後，我們都可以把透抽切得很漂亮了~

這樣煮起來才會跟外面的義大利麵一樣

活跳蝦

趁蝦子還是活的時候把牠冷凍起來，這樣才能最保鮮!

外面很難吃到這種蝦子，因為成本太貴了!!

干貝

這個就不是媽媽給的~~ 大賣場買的

超乎意外的還不錯吃

爆香炒一下洋蔥、紅椒後，就可以放入海鮮

這時候最好加一點水~ 蓋上鍋蓋，比較好熟 XD

悶一下後，就可以適量倒入青醬，最後再放入貝殼麵煮個幾分鐘讓麵入味!!

最後就可以上桌啦~~

這樣一盤上桌，整盤看起來是不是超繽紛的呢?

((邊打文邊流口水))

自己煮~ 真的用料都要比外面還阿莎力 XDDD

一鍋剛好煮了整整兩盤的量!!

蝦子新鮮煮起來就是很漂亮的紅色!

透抽就是要走圈圈路線，這樣真的很像外面餐廳賣的哈哈~~

海鮮真的都好吃!! 干貝表現也不賴，以後會多買

青醬也是我的最愛，搭配上海鮮真的很讚~~

有先用了蒜頭、辣椒、洋蔥、紅椒~ 所以啥調味料都不需要再加!

辣味很增進食慾… 結果我們兩人十五分鐘內就把它解決光了

我們小倆口煮飯的次數算還蠻多的

想要煮啥就亂煮，一不小心就會蠻好吃的 XDDD

不知道大家看了有沒有流口水 ??

快叫老公、男友煮一盤來嚐嚐唷!!

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46 comments on “[美食] 老爹廚房青醬海鮮貝殼麵”

林小妹說：

2011-09-23 at 12:21:17

哇~你們夫妻倆很厲害吶!!!!
看起來就很美味!!!
真厲害!!!!
版主回覆：(09/27/2011 01:52:22 PM)
哈哈我是主廚她是小幫手

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vip0414vip 說：

2011-09-23 at 14:44:35

推一~
你很棒ㄋ~連我都想來一盤ㄌ~
有機會我也來試試@@
對ㄌ青醬要去那裡買?
版主回覆：(09/27/2011 01:54:37 PM)
我們在海安路三段的開南食品行買的
那邊很多好東西哈~~

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athena950041 說：

2011-09-23 at 14:50:23

流口水了xdd
我也超愛吃海鮮
每次去吃吃到飽都一直掃蝦子:p
版主回覆：(09/27/2011 01:59:32 PM)
哈哈那你應該很覬覦這一盤 XDD

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cc1984s 說：

2011-09-23 at 14:53:55

推推2
好幸福噢!!! 厲害
可以去賣嚕吧 !!!
我是廚藝白痴啦!外加懶!我家都沒開火 >////<
版主回覆：(09/27/2011 02:00:16 PM)
偶爾要多練習一下廚藝啊~~ XD

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edi70339 說：

2011-09-23 at 14:57:20

推+3
好手藝~
看了就想吃啦
^^
版主回覆：(09/27/2011 02:02:02 PM)
謝謝捧場 🙂

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wens0326 說：

2011-09-23 at 15:42:46

老公煮都好吃!哈哈
版主回覆：(09/27/2011 01:53:20 PM)
伊森媽講這句就中肯了老公肯煮就好吃 🙂

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lovinla 說：

2011-09-23 at 16:56:30

推~ 很厲害呢,香噴噴的呦~
版主回覆：(09/27/2011 01:54:54 PM)
是啊可以沒拍到冒煙

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kechenjny 說：

2011-09-23 at 17:09:49

推推..
還真是好煮藝^^
小珊幸福辣^-*
版主回覆：(09/27/2011 01:59:47 PM)
嘿嘿我叫她來看!

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truda06 說：

2011-09-23 at 17:22:58

妮子推~!
看起來還蠻誘人的~!
而且我超愛海鮮的啦~!!
版主回覆：(09/27/2011 02:01:50 PM)
海鮮真的好吃流口水~~ 🙂

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pup87928 說：

2011-09-23 at 18:40:23

真棒
看起來就很美味的樣子
真的只有自己煮的才能這麼大氣
外面哪能有這麼多海鮮!!!
推推
版主回覆：(09/27/2011 02:02:28 PM)
對阿自己煮真的要多少放多少 XDD

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bluesky5250 說：

2011-09-23 at 18:55:20

好厲害喔^^
版主回覆：(09/27/2011 01:52:34 PM)
謝謝啦~~

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joice0630 說：

2011-09-24 at 02:01:16

Joice推8
自己做料好實在(^.^)
假日愉快(^_−)−☆
版主回覆：(09/27/2011 02:02:51 PM)
謝謝捧場 🙂

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f98783 說：

2011-09-24 at 03:18:08

好海味的義大利麵唷XD
不知道我老爹肯不肯做給我吃~LOL
版主回覆：(09/27/2011 02:03:20 PM)
應該會願意吧記得要求料多點 XDD

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a1617441132 說：

2011-09-24 at 11:25:40

推～
厲害喔！！！！好男人一枚
看起來很鮮美。
版主回覆：(09/27/2011 02:04:13 PM)
謝謝誇獎獻醜了 XD

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sharon9858 說：

2011-09-24 at 17:18:40

+11
太厲害了!!
我馬上叫我老公來看XD
版主回覆：(09/27/2011 02:04:36 PM)
哈哈可以照著做還蠻簡單的啦~~

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TingTila 說：

2011-09-25 at 02:46:45

C推~
原本以為是賢妻料理!!
沒想到~是老爹廚房啊!~好手藝^^
版主回覆：(09/27/2011 02:04:54 PM)
賢妻有當助手跟洗碗分工合作 :p

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maggie200383 說：

2011-09-25 at 04:14:46

推13～自己做的才是世界上最美味的餐點
版主回覆：(09/27/2011 02:06:19 PM)
對阿自己做可以隨便加料哈~~~

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cak3128612rf 說：

2011-09-25 at 04:25:28

真是料多味美，食材用得好作起來一定好吃。
版主回覆：(09/27/2011 02:06:50 PM)
對阿料好吃就是第一要素 🙂

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ctrls5460 說：

2011-09-25 at 06:14:25

+1
貝殼麵我還吃過但跟貓耳貓挺像的
還有一種米粒麵……
吃完都想吐了= =
版主回覆：(09/27/2011 02:08:17 PM)
沒吃過啊? 我覺得比斜管還好吃
米粒麵… 聽了就很酷 XDD

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claire0824 說：

2011-09-25 at 08:12:03

推推~
果然料好實在夠澎湃
讚讚讚~
版主回覆：(09/27/2011 02:09:52 PM)
謝謝捧場 🙂

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bonnyjustine 說：

2011-09-25 at 08:25:30

這麼賢慧呀!到底是老爹煮的還是賢妻呀???
一起煮一起吃，是不是又更幸福更甜蜜呀!
btw,其實青醬自己做很容易，有個果汁機把所有東西打在一起就好
看你的醬感覺好淡所以自己做的會更濃香唷:)
版主回覆：(09/27/2011 02:11:01 PM)
哈哈我煮的啊
賢妻幫忙準備跟洗碗 XDD
我弄了兩盤第一盤淋的醬料比較少 Orz
快寫一篇青醬教學文!!

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abcfamily88 說：

2011-09-25 at 14:44:40

推17
自己做衛生又美味..
以往都是看大家照成品..
第一次看到連未煮前的食材都照的這麼美的^^
版主回覆：(09/27/2011 02:11:32 PM)
謝謝辣媽咪捧場不嫌棄 🙂

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claire630530 說：

2011-09-26 at 01:47:27

推~
自己做，料好實在
看來好好吃喔^^
版主回覆：(09/27/2011 02:23:05 PM)
對阿要跟你多偷學幾招 :p

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mars200212 說：

2011-09-26 at 03:21:38

推推~~
好賢慧哦你~~哈哈哈~~
意外的感覺好像還挺簡單的說!!
下次我也來煮煮看~XD
版主回覆：(09/27/2011 02:19:14 PM)
可以試試看料買好一點就驚人了 XDDDD

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mia6269 說：

2011-09-26 at 08:14:08

ｍｉａ推２０
我覺得透抽
不好處理耶！！好費功～可能我比較手笨
版主回覆：(09/27/2011 02:23:36 PM)
哈小珊一開始也不會後來請教我媽就越來越熟練了：）

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winds3570 說：

2011-09-26 at 08:34:11

推推
讓人看了整個食指大動呢!
美味又好看的一到美食
版主回覆：(09/27/2011 02:17:19 PM)
哈哈謝謝辣媽捧場 🙂

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tintin011668 說：

2011-09-26 at 09:35:15

推推~好吃好吃^^
我也想舉手發問青醬哪裡買???
版主回覆：(09/27/2011 02:14:21 PM)
我在台南的開南食品行買的可能要找找大賣場有沒有賣

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boboren 說：

2011-09-26 at 11:13:55

哇嗚~~~
還有干貝耶!
老霸是好男人~
快點把我老公叫來看這篇
叫他好好學學!!!
版主回覆：(09/27/2011 02:12:26 PM)
哈哈我通常都是指導老婆做
這次自己出手便知有沒有 🙂

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vw5999 說：

2011-09-26 at 13:37:08

的確感覺很美味~~ ^^
+1
版主回覆：(09/27/2011 02:13:47 PM)
謝謝捧場 :p

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bepuppybe 說：

2011-09-26 at 14:09:36

ＤＥＡＲＯＦ
加分加分
這篇真的好棒
貝殻麵超級漂亮的
吃的時候還會附一些湯汁
如果你有幫老婆撥蝦殼就加分加到破表
版主回覆：(09/27/2011 02:24:36 PM)
真了解我用貝殼麵的用意！！！
老婆跟我是輪流幫忙　ＸＤＤ

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woosasa 說：

2011-09-26 at 16:27:08

推推~~
可口好吃！看了都餓了..
又是一次半夜的折磨！哈哈~~
版主回覆：(09/27/2011 01:56:21 PM)
哈哈半夜來很痛苦的!

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jessicazsyi 說：

2011-09-27 at 05:42:32

推27
你這老公不錯唷
會拍照還會做菜
而且看起來真的很好吃耶
不知道哪時我老公也可以煮一餐來給我吃吃
不會要等下輩子吧
版主回覆：(09/27/2011 01:51:25 PM)
哈哈這道菜還蠻簡單
不然叫老公拍照跟做菜選一個學吧 XD

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waiyou 說：

2011-09-27 at 13:35:22

我和鯨魚也會，偶爾在家下廚，
不過，出來的成果是“驚”多過驚喜，
哈哈哈～～～
不像你的，看起來就好像好好吃哦。
贊啦～～～～
版主回覆：(09/27/2011 02:00:41 PM)
其實我也是亂煮然後就亂好吃一把 (自己不嫌棄)

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n43223 說：

2011-09-27 at 16:53:39

哇哇哇~~
可以開店了!!可以開店了!!
緒看到首圖…就流口水啦~~
居然是自己做的耶!!
一定特別好吃!!
版主回覆：(09/28/2011 01:11:45 AM)
哈哈這麼捧場~
如果要開店應該還需要多幾樣菜色 XDDD

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fairystory 說：

2011-09-28 at 05:18:19

簡直就像是外頭在賣的一樣
我還以為店名叫老爹廚房勒（囧）
好棒喔
版主回覆：(09/28/2011 08:08:24 AM)
哈哈笑翻了!!
感謝你嘴甜我以後如果開店一定會考慮”老爹廚房” XDDD

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marstyle 說：

2011-09-28 at 07:48:16

涼推32~
看起來很鮮美呀!!
肚子都餓了~
真的老爹做的也太賢慧!!
版主回覆：(09/28/2011 08:16:55 AM)
老婆幫忙準備跟洗碗分工合作一起賢慧 🙂

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candybear121 說：

2011-09-28 at 10:38:41

推33
看起來很好吃耶!!
你們好幸福喔!!
版主回覆：(09/29/2011 12:46:44 PM)
有空也自己做做看吧 🙂

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bo2 說：

2011-09-29 at 10:16:42

看起來真的蠻好吃的耶
顏色搭配的真好(GOOD)
版主回覆：(09/29/2011 12:47:19 PM)
謝謝誇獎 🙂

回覆
lisa21452000 說：

2011-09-29 at 11:06:41

推
看起來超好吃的
自己做好吃又衛生
版主回覆：(09/29/2011 12:51:04 PM)
對阿自己做最營養 🙂

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flyingwings 說：

2011-09-29 at 13:21:23

只看首圖時我還以為是去餐廳吃的~~
你們兩太太太厲害了啦!!!
薇琪推~
版主回覆：(09/30/2011 01:27:09 AM)
已經有人幫我取餐廳名稱了~~ 老爹廚房 XD

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love83503 說：

2011-09-30 at 03:52:41

推XD
有紅有綠整個好熱鬧
好好吃的感覺啦哈哈>,<
版主回覆：(09/30/2011 01:19:11 PM)
對阿我們有考慮到麵的色彩性 ^^

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venus053 說：

2011-09-30 at 05:50:44

好漂亮的義大利麵
看起來就超好吃的
料多味美
推~
版主回覆：(09/30/2011 01:55:51 PM)
謝謝捧場你的手藝更讚 🙂

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丫呆嬋說：

2011-09-30 at 08:50:31

哇噻~流口水了啦
看起來好可口唷~~~~
老闆~可以來一份嗎? 哈哈哈
版主回覆：(09/30/2011 02:00:23 PM)
哈哈一份180送紅茶 XD

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auyoyo 說：

2011-10-02 at 06:01:48

推+1
哇…好賢慧..XD
我也要叫我男友弄給我吃..哈哈
版主回覆：(10/03/2011 03:25:13 PM)
好啊記得寫一篇來炫耀一下 XDDDD

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fifiplayer 說：

2011-10-07 at 10:52:18

正想看是哪家店呢?
沒想到…….
是自己做的!!!!!!!!
也太可口樣了吧!!!!!!!!
推+1
版主回覆：(01/10/2012 01:29:19 AM)
哈哈你過獎了 (sorry 漏這麼久才回 :p)

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zoelin88888 說：

2012-01-09 at 13:26:50

推推
我找到了
很過隱也！
海鮮就是要這樣吃～
配色也很美～
有你這篇
我下次也要學你
海鮮～
就大方給它下去！
版主回覆：(01/10/2012 01:35:32 AM)
哈哈放這麼多料
我想老公應該就放棄跟你PK 直接都讓你煮 XDDDD

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