[美食] 馬年年夜飯 媽媽的好手藝~ 牛、虎、兔、龍、蛇年年夜飯回顧!

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先跟大家拜個晚年阿~~  祝大家馬年行大運!

 

馬年第一篇來分享一下馬年年夜飯,也順手整理了一下前五年的年夜飯照片!

發現去年蛇年發懶沒寫文,也沒發半篇老媽廚房的文章,新朋友可能不太熟悉老媽手藝~

還好都有拍照留作紀念,有興趣的朋友可以點進去看看之前年夜飯文章!

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看完上面照片,大家應該有發現都是滿滿一桌十道菜!

這是老爸的堅持,一定要一桌十全十美十道菜,五個人根本吃不完 XD

接下來就介紹一下馬年年夜飯的十道菜色~~

 

#1 長年菜(芥菜)

年夜飯必有菜色~~ 吃長壽(?)

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#2 燻雞肉

燻雞肉好吃!~~ 是市場買的 XD

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#3 豬腳

之前媽媽都自己滷豬腳,現在直接買好市多的也很美味!

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#4 蠔油炒烏蔘

老爸在某間餐廳吃過這個,就指定了這道菜色~~

媽媽煮出來跟餐廳不相上下!

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#5 清蒸魚

年夜飯不能少了魚~~  年年有餘!!

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#6 蒜味明蝦

超大隻明蝦~~ 一隻就一兩百元 XD

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#7 五味九孔

今年難得九孔復育成功,當然要來吃一下,妹妹的擺盤不錯看!

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#8 炒龍蝦

以前都吃龍蝦湯,今年媽媽換了作法,龍蝦用炒的也很好吃,

肥美的龍蝦肉讓我們一吃就好幾塊 

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#9 鮮魚湯

鮮魚湯也是每年都會有的,老爸愛吃海鮮~~ 年夜飯通常有一半以上都是海鮮!!

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#10 佛跳牆

最後介紹的佛跳牆是今年最受好評的一道菜!!

之前吃過餐廳做的、好市多賣的都吃膩了,

今年爸爸朋友說要送一甕她主廚兒子特製的,結果一吃就超驚豔!!

果然是晶宴主廚~~ 用料都超高檔,湯頭也是濃而不膩,我們決定每年都跟他私下訂購 XD

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#飲料

甜白酒當開胃酒,油切綠茶去油膩~~ XD

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 一整桌擺好拍張照,今年年夜飯的量已經盡量比以前少了~ 不然以前吃到初三都吃不完!

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辛苦的主廚老媽和老爸照慣例要和豐盛的年夜飯拍照!

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爸媽說每年都穿的很居家,這次換裝拍一下合照 XD

最後祝大家馬年馬上好運、馬上升官、馬上有錢囉!!   

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38 comments on “[美食] 馬年年夜飯 媽媽的好手藝~ 牛、虎、兔、龍、蛇年年夜飯回顧!”

  1. annielin 說:

    推~~
    每年都好像年菜外賣的辦桌啊!!超豐盛的啦!!好有年味的料理耶!!
    版主回覆:(02/11/2014 03:32:02 AM)
    對阿 新年快樂 :))

  2. 丫呆嬋 說:

    哇~看起來好讚唷~~
    你爸點菜 你媽太厲害了吧~~
    那道 蠔油炒烏蔘 也太讚了吧
    呵呵~~~~~
    版主回覆:(02/11/2014 03:33:00 AM)
    可以試試看 新年快樂 :))

  3. Kenny's Blog 說:

    這些桌上佳餚居然都是版主老媽做的,
    不說還以為是吃辦桌的,真是好手藝好強啊!
    推~~
    版主回覆:(02/11/2014 03:33:27 AM)
    媽媽超會煮 新年快樂 :))

  4. 秋蓉蓉 說:

    蓉蓉推
    看到口水都直流,媽媽的手藝好棒唷
    版主回覆:(02/11/2014 03:33:51 AM)
    新年快樂 :))

  5. 菜色看起來都好豪華好好吃
    看得我都想要自備筷子和碗
    去老爹家吃年夜飯
    還看到有帝王蟹!
    Sunny回頭跟老媽order
    媽~我們明年指定菜 帝王蟹 好嗎??
    哈哈哈
    推加一
    版主回覆:(02/11/2014 03:34:16 AM)
    好市多有賣帝王蟹 XDDD
    新年快樂 :))

  6. Lulu 說:

    哇~真的好豐盛唷!!
    我們家也是一定會有蝦、三鮮、魚、蘿蔔湯(好彩頭)、長命菜~
    過年最開心的就是這頓年夜飯~!!
    版主回覆:(02/11/2014 03:35:31 AM)
    對啊~~ 新年快樂 :))

  7. 老爹新年快樂!
    每年年夜飯必備魚、雞等豐盛的料理
    卻年年都不太一樣呢!
    好有過節的氣氛唷 ~
    版主回覆:(02/11/2014 03:36:00 AM)
    每年要想菜色很難 XD
    新年快樂 :))

  8. Gini 說:

    老爹媽不只手藝好,連擺盤也超有一套!!!
    看起來像極了餐廳的年菜啊!
    幾乎每年都有大蝦!! 不錯!不錯!
    版主回覆:(02/11/2014 03:37:42 AM)
    我們每年都會構思 XD
    新年快樂 :))

  9. 林小妹 說:

    真的好久沒有外面吃不到料理的文章了a
    妳們家真的都海鮮!!!!
    龍蝦太吸引人了!!!!
    版主回覆:(02/11/2014 03:37:12 AM)
    新年快樂 :))

  10. 挖~~~好手藝啊!!
    我好想吃那個明蝦~~
    超正點的~~
    過年就是要豐盛~~大家團聚的一起吃飯~團團圓圓~
    版主回覆:(02/11/2014 03:38:34 AM)
    龍蝦比較好吃 XD
    新年快樂 :))

  11. 哞哞 說:

    推推
    哞媽已經越來越懶惰了
    從之前整桌都自己煮
    前幾年叫年菜然後自己煮兩三道
    到現在直接帶到外面去吃
    我好久沒吃到媽媽煮的年夜飯了嗚嗚嗚QAQ
    版主回覆:(02/11/2014 03:40:38 AM)
    以後嫁出去 就換你煮了 XDDD
    新年快樂 :))

  12. Bell 說:

    好豐盛的年夜飯~~~
    主廚爸爸媽媽,好厲害哦~~~~
    版主回覆:(02/11/2014 03:41:36 AM)
    主廚只有媽媽啦 XD
    新年快樂 :))

  13. 每年都好豐盛喔!!!
    太正點了啦\(*´∀`*)ノ
    版主回覆:(02/11/2014 03:42:04 AM)
    新年快樂 :))

  14. RuRu 說:

    好厲害阿!!
    我媽的廚藝不敢讓人恭維XDD
    每年除夕我們家都吃火鍋 對他來說快速又方便!ㄎㄎ
    版主回覆:(02/11/2014 03:42:29 AM)
    我爸不愛吃火鍋 XDDDD
    新年快樂 :))

  15. 小潔 說:


    每年都色香味俱全ㄟ
    根本就是餐廳菜了@@
    版主回覆:(02/11/2014 03:43:38 AM)
    真的~~ XD
    新年快樂 :))

  16. kkschool 說:

    kk推~
    這年夜飯看起來好美味喔!新的一年裡,希望老爹繼續帶領著我們吃喝玩樂向前行呢\(^o^)/
    版主回覆:(02/11/2014 03:46:04 AM)
    謝謝KK姊~~ 新年快樂 :))

  17. 完全就海鮮控阿!!!
    大明蝦看起來超好吃的耶
    新年快樂喔 ^^
    版主回覆:(02/11/2014 03:46:30 AM)
    白白新年快樂 :))

  18. 思思 說:

    思推12
    這手藝也太棒拉~
    擺盤也不輸五星大廚哩~
    超強ㄉ拉
    版主回覆:(02/11/2014 03:47:42 AM)
    媽媽真的很會煮~~ 新年快樂 :))

  19. 小米 說:

    這篇真是太強大了!!!!
    你媽媽根本是總舖師~~~
    版主回覆:(02/11/2014 03:48:33 AM)
    哈哈 媽媽都可以開店了
    新年快樂 :))

  20. apple 說:

    我可以去你家搭伙嗎XDD
    版主回覆:(02/11/2014 03:43:16 AM)
    歡迎阿 新年快樂 :))

  21. 謝蘿莉 說:

    看來我媽跟老爹爸一樣
    都對幾道菜色有堅持
    今年我們家也是煮超多,吃不完呀XD
    版主回覆:(02/11/2014 03:45:08 AM)
    我爸超堅持 不然我們也想吃火鍋簡單一點 XD
    新年快樂 :))

  22. 欣~* 說:

    好像辦桌菜喔!!
    超強的~~~
    過年就是要滿滿一桌菜
    團圓吃飯才有FU呀!
    欣推
    版主回覆:(02/11/2014 03:35:00 AM)
    對 ~~ 滿到吃不完 XD
    新年快樂 :))

  23. Niki Wei 說:

    新年快樂!!!
    都是我喜歡的好料理

    版主回覆:(02/11/2014 03:34:36 AM)
    新年快樂 :))

  24. 愛米粒 說:


    全都是你媽做的
    天阿…我還以為是訂年菜
    想說下次也來訂一下@@
    超強的
    我想吃那ㄍ明蝦^^
    版主回覆:(02/11/2014 03:44:34 AM)
    訂的年菜還沒這麼好吃 XD
    新年快樂 :))

  25. 雨立今 說:

    真的是好手藝耶~
    相比之下我媽好弱喔!!
    哈哈哈
    新年快樂
    版主回覆:(02/11/2014 03:32:34 AM)
    那就你下廚吧 XD
    新年快樂 :))

  26. HoneyQ 說:

    推推✿
    媽媽好厲害噢!!!
    早上看到這篇文章 就開始飢腸轆轆想午餐要吃什麼了XDD
    每年都有這麼澎湃的年夜飯可以享用真的好幸福欸♥
    也祝你新年快樂HAPPY NEW YEAR 新的一年心想事成唷♥
    版主回覆:(02/11/2014 03:50:29 AM)
    Honey新年快樂 :))

  27. 你們家每年都吃超好XD
    手藝也很好
    我們今年桌上也有九孔(還是小鮑魚?分不清楚)
    版主回覆:(02/11/2014 03:51:15 AM)
    兩者很像,九孔的殼有九個孔,鮑魚沒有~~
    新年快樂 :))

  28. 何娃娃 說:


    好厲害喔
    真的超強
    我家以前姐姐還沒出嫁 也都是十道
    出嫁後 每年就剩八道
    畢竟 三個十道根本吃到隔天也吃不完= ="
    版主回覆:(02/11/2014 03:52:11 AM)
    我姊出嫁後 我們也是十道 XD
    新年快樂 :))

  29. Sin♥ 說:

    推22
    新年快樂^_^
    老爹的媽媽廚藝好好喔~~~
    我們家每年的年夜飯是一定都有火鍋XD
    版主回覆:(02/11/2014 03:53:13 AM)
    我爸不准吃火鍋  XD
    新年快樂 :))

  30. 李亭亭 說:

    推!!
    超豐富的啦~~
    媽媽的手藝好讚,擺盤也好厲害
    讓我不禁吞了好幾下口水><
    也跟學長拜個晚年,新年快樂喔^^
    版主回覆:(02/11/2014 03:54:30 AM)
    學妹也新年快樂 :))

  31. 好豐富哦
    一整個覺得很好吃耶
    哦!餓了~
    版主回覆:(02/11/2014 03:55:49 AM)
    新年快樂 :))

  32. 黑哥桃 說:

    桃桃推~
    老爹媽好厲害!都是我愛的菜耶
    害我也想去你家吃飯 XD
    新年快樂
    版主回覆:(02/11/2014 03:56:38 AM)
    開店再通知桃桃 XD
    新年快樂 :))

  33. saliha 說:

    哈哈
    我家的年夜飯
    不知哪時開始都以火鍋代替了XDDD
    但也吃得超開心的
    版主回覆:(02/11/2014 03:58:06 AM)
    我們也很想吃火鍋就好  XD
    新年快樂 :))

  34. 柚子媽 說:

    我真的覺得年夜飯都在比青超的
    大家的媽媽都好厲害!
    版主回覆:(02/11/2014 03:59:05 AM)
    年夜飯一定特別豐盛 新年快樂 :))

  35. Nancy 說:

    媽媽太強了!
    不論是手藝還是擺盤都很讚耶
    難怪老爹的手藝也這麼好
    每一道都看得我口水直流啊!
    推27
    版主回覆:(02/11/2014 04:00:30 AM)
    謝謝誇獎 新年快樂 :))

  36. 萍萍 說:

    好廚藝啊!真幸福!
    版主回覆:(02/11/2014 04:01:47 AM)
    新年快樂 :))

  37. 謝謝老爹提供資訊
    交會我在去 好事多 採買
    天冷,老爹和小姍要注意保暖唷^^
    版主回覆:(02/12/2014 01:00:08 AM)
    三八太客氣~~~ XD
    是珊是珊,你也要take care 🙂

  38. yangmei0814 說:

    推推~~~
    你們家的年夜飯好豐富唷!!!!
    我們家的都只有火鍋….

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