【美食】 馬年年夜飯 媽媽的好手藝~ 牛、虎、兔、龍、蛇年年夜飯回顧!
2014-02-05
先跟大家拜個晚年阿～～ 祝大家馬年行大運！
馬年第一篇來分享一下馬年年夜飯，也順手整理了一下前五年的年夜飯照片！
發現去年蛇年發懶沒寫文，也沒發半篇老媽廚房的文章，新朋友可能不太熟悉老媽手藝~
還好都有拍照留作紀念，有興趣的朋友可以點進去看看之前年夜飯文章！
看完上面照片，大家應該有發現都是滿滿一桌十道菜！
這是老爸的堅持，一定要一桌十全十美十道菜，五個人根本吃不完 ＸＤ
接下來就介紹一下馬年年夜飯的十道菜色～～
#1 長年菜（芥菜）
年夜飯必有菜色~~ 吃長壽(?)
#2 燻雞肉
燻雞肉好吃!~~ 是市場買的 XD
#3 豬腳
之前媽媽都自己滷豬腳，現在直接買好市多的也很美味!
#4 蠔油炒烏蔘
老爸在某間餐廳吃過這個，就指定了這道菜色~~
媽媽煮出來跟餐廳不相上下!
#5 清蒸魚
年夜飯不能少了魚~~ 年年有餘!!
#6 蒜味明蝦
超大隻明蝦~~ 一隻就一兩百元 XD
#7 五味九孔
今年難得九孔復育成功，當然要來吃一下，妹妹的擺盤不錯看!
#8 炒龍蝦
以前都吃龍蝦湯，今年媽媽換了作法，龍蝦用炒的也很好吃，
肥美的龍蝦肉讓我們一吃就好幾塊
#9 鮮魚湯
鮮魚湯也是每年都會有的，老爸愛吃海鮮~~ 年夜飯通常有一半以上都是海鮮!!
#10 佛跳牆
最後介紹的佛跳牆是今年最受好評的一道菜!!
之前吃過餐廳做的、好市多賣的都吃膩了，
今年爸爸朋友說要送一甕她主廚兒子特製的，結果一吃就超驚豔!!
果然是晶宴主廚~~ 用料都超高檔，湯頭也是濃而不膩，我們決定每年都跟他私下訂購 XD
#飲料
甜白酒當開胃酒，油切綠茶去油膩~~ XD
一整桌擺好拍張照，今年年夜飯的量已經盡量比以前少了~ 不然以前吃到初三都吃不完!
辛苦的主廚老媽和老爸照慣例要和豐盛的年夜飯拍照!
爸媽說每年都穿的很居家，這次換裝拍一下合照 XD
最後祝大家馬年馬上好運、馬上升官、馬上有錢囉!!
