【美食】 馬年年夜飯 媽媽的好手藝~ 牛、虎、兔、龍、蛇年年夜飯回顧!
2014-02-05
先跟大家拜個晚年阿～～ 祝大家馬年行大運！
馬年第一篇來分享一下馬年年夜飯，也順手整理了一下前五年的年夜飯照片！
發現去年蛇年發懶沒寫文，也沒發半篇老媽廚房的文章，新朋友可能不太熟悉老媽手藝~
還好都有拍照留作紀念，有興趣的朋友可以點進去看看之前年夜飯文章！
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看完上面照片，大家應該有發現都是滿滿一桌十道菜！
這是老爸的堅持，一定要一桌十全十美十道菜，五個人根本吃不完 ＸＤ
接下來就介紹一下馬年年夜飯的十道菜色～～
#1 長年菜（芥菜）
年夜飯必有菜色~~ 吃長壽(?)
#2 燻雞肉
燻雞肉好吃!~~ 是市場買的 XD
#3 豬腳
之前媽媽都自己滷豬腳，現在直接買好市多的也很美味!
#4 蠔油炒烏蔘
老爸在某間餐廳吃過這個，就指定了這道菜色~~
媽媽煮出來跟餐廳不相上下!
#5 清蒸魚
年夜飯不能少了魚~~ 年年有餘!!
#6 蒜味明蝦
超大隻明蝦~~ 一隻就一兩百元 XD
#7 五味九孔
今年難得九孔復育成功，當然要來吃一下，妹妹的擺盤不錯看!
#8 炒龍蝦
以前都吃龍蝦湯，今年媽媽換了作法，龍蝦用炒的也很好吃，
肥美的龍蝦肉讓我們一吃就好幾塊 
#9 鮮魚湯
鮮魚湯也是每年都會有的，老爸愛吃海鮮~~ 年夜飯通常有一半以上都是海鮮!!
#10 佛跳牆
最後介紹的佛跳牆是今年最受好評的一道菜!!
之前吃過餐廳做的、好市多賣的都吃膩了，
今年爸爸朋友說要送一甕她主廚兒子特製的，結果一吃就超驚豔!!
果然是晶宴主廚~~ 用料都超高檔，湯頭也是濃而不膩，我們決定每年都跟他私下訂購 XD
#飲料
甜白酒當開胃酒，油切綠茶去油膩~~ XD
一整桌擺好拍張照，今年年夜飯的量已經盡量比以前少了~ 不然以前吃到初三都吃不完!
辛苦的主廚老媽和老爸照慣例要和豐盛的年夜飯拍照!
爸媽說每年都穿的很居家，這次換裝拍一下合照 XD
最後祝大家馬年馬上好運、馬上升官、馬上有錢囉!!
推~~
每年都好像年菜外賣的辦桌啊!!超豐盛的啦!!好有年味的料理耶!!
版主回覆：(02/11/2014 03:32:02 AM)
對阿 新年快樂 :))
哇~看起來好讚唷~~
你爸點菜 你媽太厲害了吧~~
那道 蠔油炒烏蔘 也太讚了吧
呵呵~~~~~
版主回覆：(02/11/2014 03:33:00 AM)
可以試試看 新年快樂 :))
這些桌上佳餚居然都是版主老媽做的,
不說還以為是吃辦桌的,真是好手藝好強啊!
推~~
版主回覆：(02/11/2014 03:33:27 AM)
媽媽超會煮 新年快樂 :))
蓉蓉推
看到口水都直流,媽媽的手藝好棒唷
版主回覆：(02/11/2014 03:33:51 AM)
新年快樂 :))
菜色看起來都好豪華好好吃
看得我都想要自備筷子和碗
去老爹家吃年夜飯
還看到有帝王蟹！
Sunny回頭跟老媽order
媽~我們明年指定菜 帝王蟹 好嗎？？
哈哈哈
推加一
版主回覆：(02/11/2014 03:34:16 AM)
好市多有賣帝王蟹 XDDD
新年快樂 :))
哇~真的好豐盛唷!!
我們家也是一定會有蝦、三鮮、魚、蘿蔔湯(好彩頭)、長命菜~
過年最開心的就是這頓年夜飯~!!
版主回覆：(02/11/2014 03:35:31 AM)
對啊~~ 新年快樂 :))
老爹新年快樂！
每年年夜飯必備魚、雞等豐盛的料理
卻年年都不太一樣呢！
好有過節的氣氛唷 ～
版主回覆：(02/11/2014 03:36:00 AM)
每年要想菜色很難 XD
新年快樂 :))
老爹媽不只手藝好,連擺盤也超有一套!!!
看起來像極了餐廳的年菜啊!
幾乎每年都有大蝦!! 不錯!不錯!
版主回覆：(02/11/2014 03:37:42 AM)
我們每年都會構思 XD
新年快樂 :))
真的好久沒有外面吃不到料理的文章了a
妳們家真的都海鮮!!!!
龍蝦太吸引人了!!!!
版主回覆：(02/11/2014 03:37:12 AM)
新年快樂 :))
挖~~~好手藝啊!!
我好想吃那個明蝦~~
超正點的~~
過年就是要豐盛~~大家團聚的一起吃飯~團團圓圓~
版主回覆：(02/11/2014 03:38:34 AM)
龍蝦比較好吃 XD
新年快樂 :))
推推
哞媽已經越來越懶惰了
從之前整桌都自己煮
前幾年叫年菜然後自己煮兩三道
到現在直接帶到外面去吃
我好久沒吃到媽媽煮的年夜飯了嗚嗚嗚QAQ
版主回覆：(02/11/2014 03:40:38 AM)
以後嫁出去 就換你煮了 XDDD
新年快樂 :))
好豐盛的年夜飯~~~
主廚爸爸媽媽,好厲害哦~~~~
版主回覆：(02/11/2014 03:41:36 AM)
主廚只有媽媽啦 XD
新年快樂 :))
每年都好豐盛喔!!!
太正點了啦\(*´∀｀*)ﾉ
版主回覆：(02/11/2014 03:42:04 AM)
新年快樂 :))
好厲害阿!!
我媽的廚藝不敢讓人恭維XDD
每年除夕我們家都吃火鍋 對他來說快速又方便!ㄎㄎ
版主回覆：(02/11/2014 03:42:29 AM)
我爸不愛吃火鍋 XDDDD
新年快樂 :))
推
每年都色香味俱全ㄟ
根本就是餐廳菜了@@
版主回覆：(02/11/2014 03:43:38 AM)
真的~~ XD
新年快樂 :))
kk推~
這年夜飯看起來好美味喔！新的一年裡，希望老爹繼續帶領著我們吃喝玩樂向前行呢＼(^o^)／
版主回覆：(02/11/2014 03:46:04 AM)
謝謝ＫＫ姊～～ 新年快樂 :))
完全就海鮮控阿!!!
大明蝦看起來超好吃的耶
新年快樂喔 ^^
版主回覆：(02/11/2014 03:46:30 AM)
白白新年快樂 :))
思推12
這手藝也太棒拉~
擺盤也不輸五星大廚哩~
超強ㄉ拉
版主回覆：(02/11/2014 03:47:42 AM)
媽媽真的很會煮～～ 新年快樂 :))
這篇真是太強大了!!!!
你媽媽根本是總舖師~~~
版主回覆：(02/11/2014 03:48:33 AM)
哈哈 媽媽都可以開店了
新年快樂 :))
我可以去你家搭伙嗎XDD
版主回覆：(02/11/2014 03:43:16 AM)
歡迎阿 新年快樂 :))
看來我媽跟老爹爸一樣
都對幾道菜色有堅持
今年我們家也是煮超多，吃不完呀ＸＤ
版主回覆：(02/11/2014 03:45:08 AM)
我爸超堅持 不然我們也想吃火鍋簡單一點 ＸＤ
新年快樂 :))
好像辦桌菜喔！！
超強的～～～
過年就是要滿滿一桌菜
團圓吃飯才有FU呀！
欣推
版主回覆：(02/11/2014 03:35:00 AM)
對 ~~ 滿到吃不完 XD
新年快樂 :))
新年快樂!!!
都是我喜歡的好料理
推
版主回覆：(02/11/2014 03:34:36 AM)
新年快樂 :))
推
全都是你媽做的
天阿…我還以為是訂年菜
想說下次也來訂一下@@
超強的
我想吃那ㄍ明蝦^^
版主回覆：(02/11/2014 03:44:34 AM)
訂的年菜還沒這麼好吃 XD
新年快樂 :))
真的是好手藝耶~
相比之下我媽好弱喔!!
哈哈哈
新年快樂
版主回覆：(02/11/2014 03:32:34 AM)
那就你下廚吧 XD
新年快樂 :))
推推✿
媽媽好厲害噢！！！
早上看到這篇文章 就開始飢腸轆轆想午餐要吃什麼了XDD
每年都有這麼澎湃的年夜飯可以享用真的好幸福欸♥
也祝你新年快樂HAPPY NEW YEAR 新的一年心想事成唷♥
版主回覆：(02/11/2014 03:50:29 AM)
Honey新年快樂 :))
你們家每年都吃超好XD
手藝也很好
我們今年桌上也有九孔(還是小鮑魚?分不清楚)
版主回覆：(02/11/2014 03:51:15 AM)
兩者很像，九孔的殼有九個孔，鮑魚沒有～～
新年快樂 :))
推
好厲害喔
真的超強
我家以前姐姐還沒出嫁 也都是十道
出嫁後 每年就剩八道
畢竟 三個十道根本吃到隔天也吃不完= ="
版主回覆：(02/11/2014 03:52:11 AM)
我姊出嫁後 我們也是十道 ＸＤ
新年快樂 :))
推22
新年快樂^_^
老爹的媽媽廚藝好好喔~~~
我們家每年的年夜飯是一定都有火鍋XD
版主回覆：(02/11/2014 03:53:13 AM)
我爸不准吃火鍋 ＸＤ
新年快樂 :))
推!!
超豐富的啦~~
媽媽的手藝好讚,擺盤也好厲害
讓我不禁吞了好幾下口水><
也跟學長拜個晚年,新年快樂喔^^
版主回覆：(02/11/2014 03:54:30 AM)
學妹也新年快樂 :))
好豐富哦
一整個覺得很好吃耶
哦！餓了~
版主回覆：(02/11/2014 03:55:49 AM)
新年快樂 :))
桃桃推~
老爹媽好厲害！都是我愛的菜耶
害我也想去你家吃飯 XD
新年快樂
版主回覆：(02/11/2014 03:56:38 AM)
開店再通知桃桃 ＸＤ
新年快樂 :))
哈哈
我家的年夜飯
不知哪時開始都以火鍋代替了XDDD
但也吃得超開心的
版主回覆：(02/11/2014 03:58:06 AM)
我們也很想吃火鍋就好 ＸＤ
新年快樂 :))
我真的覺得年夜飯都在比青超的
大家的媽媽都好厲害！
版主回覆：(02/11/2014 03:59:05 AM)
年夜飯一定特別豐盛 新年快樂 :))
媽媽太強了！
不論是手藝還是擺盤都很讚耶
難怪老爹的手藝也這麼好
每一道都看得我口水直流啊！
推27
版主回覆：(02/11/2014 04:00:30 AM)
謝謝誇獎 新年快樂 :))
好廚藝啊!真幸福!
版主回覆：(02/11/2014 04:01:47 AM)
新年快樂 :))
謝謝老爹提供資訊
交會我在去 好事多 採買
天冷,老爹和小姍要注意保暖唷^^
版主回覆：(02/12/2014 01:00:08 AM)
三八太客氣~~~ XD
是珊是珊，你也要take care 🙂
推推~~~
你們家的年夜飯好豐富唷!!!!
我們家的都只有火鍋….