[美食] 台南邱記阿來水煎包食尚玩家採訪過的銅板美食，皮薄爽口的高麗菜包!

2014-02-11

話說這間店被食尚玩家之前我就吃過了，當時的排隊人潮就很多，

食尚玩家播報過後，我就根本不敢去常是人擠人 XD

後來發現他原本的發財車怎都沒再出來，上網查了一下後，

發現他已經到巷內找到一個店面，某周六下午有空就衝去了~~

就在原本的文賢路242巷進去的右側就會看到邱記阿來水煎包的招牌!

蠻有生意頭腦的，直接把浩角翔起採訪的照片印在旗幟上!

現在價格為一粒13元、兩粒25元，客人大多買二的倍數也比較好算錢!

客人絡繹不絕上門，不過現在人手也增加了，不用像以前要慢慢等水煎包出爐。

不管是製作水煎包、煎水煎包或賣水煎包的人，手幾乎都沒停過~~

沒多久我就買到我的水煎包，還遇到騎機車的宅急便溜來買下午茶，果然這種隱密的店也逃不出他們掌控! XD

這次買了四粒水煎包回家和老婆一起享用台式下午茶，

水煎包的外皮煎得很漂亮，外皮也不厚，已經隱約可以看到裡面的高麗菜!

醬料也做了包裝袋，不用在那擠到袋子髒兮兮!

水煎包底層則是有一層薄薄的麵粉水焦掉的薄皮，跟某些日本煎餃一樣~~

用筷子醜醜的剝開一個水煎包給大家看看，那水煎包的皮真的很薄，

裡面包了滿滿的高麗菜，因為都是當天現包現做的，吃起來超爽口，

加上裡面的調味不多，更可以吃出蔬菜的鮮甜!

再來一張實際用嘴咬的側面圖，是不是很真材實料~~

一個人吃兩粒就蠻飽足了，兩個人只要花一個50元銅板就可以來個台式下午茶!!

邱記阿來水煎包已經賣了35年，附近的居民都很愛吃這間水煎包，

連搬到不太起眼的地方也是滿滿的客人，大家有機會經過台南北區的話可以去買幾粒試試看

邱記阿來水煎包

地址: 台南市北區文賢路242巷66號

時間: 6:00~9:30、14:30~18:30 (周日公休)

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26 comments on “[美食] 台南邱記阿來水煎包食尚玩家採訪過的銅板美食，皮薄爽口的高麗菜包!”

小米說：

2014-02-12 at 03:07:21

隨便的水煎包都被你拍成那樣好吃~~~~厲害!!!!!
RuRu 說：

2014-02-12 at 03:33:13

我好愛吃這一類的東西
水煎包我好久沒吃了!!
最近都再吃小籠包XDDD
小嵐說：

2014-02-12 at 04:17:03

賣到都開店面可見有多好吃
皮煎焦焦的最好吃
推推~~
小潔說：

2014-02-12 at 06:28:29

推
高雄也有很多間店被報導到大紅
然後就變得好難買
敦小蓮說：

2014-02-12 at 13:42:26

推
這我呷意啦,但我吃到最後都是紅通通一片了
薇樂莉說：

2014-02-12 at 16:04:39

好久沒吃到水煎包了
高麗菜看起來輕脆多汁
推
超級賽亞婷說：

2014-02-13 at 01:25:07

推+10
水煎包我很愛耶
餡料好多吶看了真想吃說
^^
大阿姨珍妮說：

2014-02-13 at 01:30:36

10年前在旅行社當業務~也是我們必買回公司的下午茶
版主回覆：(02/18/2014 09:29:17 AM)
巷子內的！！！
小凉說：

2014-02-13 at 01:54:23

小凉推11^^
這家我有看到報導
也很喜歡耶!! 只有包高麗菜的水煎包
是小凉的心頭愛我討厭韭菜><
NicoleBill's Ma 說：

2014-02-13 at 02:00:26

看起來好想吃一口….
記下來……下回去找找
推12
abby5472 說：

2014-02-13 at 02:16:11

abby推~
太晚看到了>"<
abby剛從台南回來
這次去台南也吃了好多東西
有機會要來去吃更多美食^^
kkschool 說：

2014-02-13 at 02:18:54

kk 推~
這高麗菜包看起來好美味真的是下午的點心首選呢！
克里斯汀的大聲公說：

2014-02-13 at 04:04:01

推
這家店真的真有生意頭腦的呢
煎包皮看起來不厚~看來真的很好吃呢
Kenny's Blog 說：

2014-02-13 at 06:19:20

其實我個人也蠻喜歡水煎包,
尤其像這種滿滿的高麗菜餡真讚啊!
推~~
lnchnchg3016 說：

2014-02-13 at 06:36:11

好誘人的包子啊
改天有機會一定要去嚐嚐
有空來我家看看我們在巴塞隆納的手做美食
哞哞說：

2014-02-13 at 07:25:47

推推
這間水煎包看起來超棒的
我跟安子都愛吃水煎包~~
每次到士林夜市去都要買大上海生煎包XD
柚子媽說：

2014-02-13 at 07:40:27

這種兩面煎的水煎包是我愛的耶
而且一定要加辣><
雨立今說：

2014-02-14 at 02:04:55

哇哇哇哇
看起來就好好吃喔~
那個餡兒感覺好讚喔!
Kenix 說：

2014-02-14 at 07:37:04

推
我好愛吃水煎包
看照片就覺得好好吃
可惜在台南啊~~
tina 說：

2014-02-14 at 15:02:52

台灣的銅板美食
簡單就很美味呢~推推
ken0187 說：

2014-02-14 at 23:19:49

找時間去買來吃看看!!!
超愛這種花少少能夠很滿足的國民小吃!!!
推!
黑哥桃說：

2014-02-17 at 05:08:31

桃桃推~
我愛水煎包，這間看好好吃
菜還脆脆的感覺，馬上筆記
小仙說：

2014-02-18 at 08:57:39

小仙推
看起來好好ㄔㄛ
我還不知道台南有這樣美食
謝謝分享唷!!
Sin♥ 說：

2014-02-20 at 08:37:04

推28
看起來好好吃~~~
最喜歡這種餅皮煎的焦焦的~~~~
大阿姨珍妮說：

2014-04-11 at 08:07:16

又邊明明是歸類在無名米糕店..點近來卻是阿來水煎包..東悅坊點進去是創意漢堡..ㄏㄏㄏ..走中很嚴重喔
版主回覆：(04/11/2014 08:21:09 AM)
哈哈謝謝珍妮阿姨的校閱，已經修正了 (逃跑)
訪客說：

2014-09-13 at 03:41:10

請問鍋邊素的人也可以吃嗎?(應該沒包肉末…蝦米吧….)
版主回覆：(09/13/2014 03:58:29 AM)
您好，我印象是沒有肉末和蝦米~~ 所以應該是可以唷，不然就電話問一下 🙂